魚躍龍門老火鍋加盟哪家好

① 魚躍龍門故事

很早很早以前，龍門還未鑿開，伊水流到這里被子龍門山擋住了，就在山南積聚了一個大湖。 
居住在黃河裡的鯉魚聽說龍門風光好，都想去觀光。它們從河南孟津的黃河裡出發，通過洛河，又順伊河來到龍門水濺口的地方，但龍門山上無水路，上不去，它們只好聚在龍門的北山腳下。「我有個主意，咱們跳過這龍門山怎樣？」一條大紅鯉魚對大家說。「那麼高，怎麼跳啊？」「跳不好會摔死的！」，夥伴們七嘴八舌拿不定主意。大紅鯉魚便自告奮勇地說：「我先跳，試一試。」只見它從半里外就使出全身力量，像離弦的箭，縱身一躍，一下子跳到半天雲里，帶動著空中的雲和雨往前走。一團天火從身後追來，燒掉了它的尾巴。它忍著疼痛，繼續朝前飛躍，終於越過龍門山，落到山南的湖水中，一眨眼就變成了一條巨龍。山北的鯉魚們見此情景，一個個被嚇得縮在一塊，不敢再去冒這個險了。這時，忽見天上降下一條巨龍說：「不要怕，我就是你們的夥伴大紅鯉魚，因為我跳過了龍門，就變成了龍，你們也要勇敢地跳呀！」鯉魚們聽了這些話，受到鼓舞，開始一個個挨著跳龍門山。可是除了個別的跳過去化為龍以外，大多數都過不去。凡是跳不過去，從空中摔下來的，額頭上就落一個黑疤。直到今天，這個黑疤還長在黃河鯉魚的額頭上呢。 後來，唐朝大詩人李白，專門為這件事寫了一道詩：「黃河三尺鯉，本在孟津居，點額不成龍，歸來伴凡魚。」

② 求關於魚火鍋店的賀詞對聯，要四個不同的對聯

湘親相聚魚躍龍門，
八方來客喜坐堂門。
四海旨友

③ 魚躍龍門游戲機現在還有沒有了

這個在小地方還是有的，大的地方就沒有了，畢竟這種游戲機太老了，在小的地方這種東西還是存在的

④ 菜名魚躍龍門好還是年年有餘

年年有魚是「年年有餘」的諧音，可謂中國傳統吉祥祈福最具代表的語言之一，若用圖畫表示則可看作是傳統吉祥符號。圖中要有蓮花或蓮藕，還要有魚，即「蓮連有魚」。代表生活富足，每年都有多餘的財富及食糧！
」魚躍龍門「語出《辛氏三秦記》：「陝西韓城市東北一名龍門口，二名禹門口，當地人稱呼名。龍關。禹鑿山開門，闊一里餘，黃河自中流下，而岸不通車馬。每逢春之際，有黃鯉魚逆流而上，得過者便化為龍。比喻舉業成功或地位高升。
所以，如果是為年夜飯准備的菜式的話，「年年有餘」與過年關系很緊密，一般家庭過年大都以老人或長輩為中心，而家中老人所圖者不過子孫滿堂，合家歡樂，所以「年年有餘」更貼合老人與長輩口味。如果在菜中加入蓮子則更好。
而「魚躍龍門」與過年貼合不緊密，雖然寓意很好，但要小心，如果家中有事業剛起步，或是處於人生低谷期的親友，「魚躍龍門」可能會在無形中給他們帶來更多的壓力。

⑤ 幫忙起個火鍋店名字

火鍋魚王

大氣--

⑥ 魚躍龍門菜的做法

食材：鯉魚一條，蔥段適量，澱粉適量，生薑一塊，料酒一勺，麵粉少許，老醋一勺，白醋一勺，糖一勺，水一勺，生抽一勺，大蒜少許。

步驟一：首先我們去菜市場買一條新鮮的鯉魚，如果不方便自己處理的話，也可以直接在買的地方讓賣家幫忙處理好。等魚鱗被去除干凈之後，我們用刀將其豎著切到魚骨頭的地方，然後再將刀放平橫切。注意千萬不要切斷，不然最為關鍵的外觀形狀就做不出來了。

步驟二：接下來我們提起魚尾，然後將魚肉往下垂。處理好了之後，再將其放在清水下沖洗一遍，然後放在盆里，往裡面加入適量的鹽，料酒，蔥段和生薑，戴上一次性手套將其充分抓勻後放在一旁腌制30分鍾左右。

步驟三：30分鍾過後將腌制好的魚拿出，然後准備適量的澱粉，在魚的表面均勻地抹上一層澱粉。注意不僅外面要抹，裡面也要抹。魚抹好了澱粉之後，將其放在一旁備用。

步驟四：拿出一個合適大小的盆，往裡面加入適量的澱粉、麵粉和水，然後將其調製成濃稠的糊狀。調好了之後，再將之前處理過一遍的魚放在麵糊裡面，讓魚的表面均勻的抹上麵糊。

步驟五：起鍋澆油，油的量多一點。等油達到6成熱的時候，就將熱油均勻的澆在魚的身上，讓魚肉的形狀給固定住。魚的形狀固定好了之後，我們將其放在一旁稍微晾涼一下，然後再將魚拿起來，稍微弄彎一些再放入鍋中。注意弄彎的過程中一定不要用太大力，防止魚肉的骨頭直接斷了，而且弄魚的時候魚尾一定要適當翹高一些。

步驟六：魚肉炸好了之後將其取出，稍微控一下油就裝在盤中備用。將鍋里留一點油開始做糖醋汁，我們先往鍋里放入適量的蒜末，翻炒出香味之後就將其撈出，然後再將混合好的糖醋汁料（糖醋汁的製作非常簡單，只要拿出一個小碗，往裡面加入一勺老醋，一勺糖，一勺水，一勺生抽和一勺白醋，再攪拌均勻就好了）倒入鍋中，燒開了之後就可以加入適量的水澱粉進行勾芡，這樣做出來的糖醋汁會更加的粘稠。

步驟七：糖醋汁做好了之後，將其用勺子盛起，然後均勻的淋在魚肉身上。最後再在盤子表面放上一些切好的聖女果點綴一下，一盆色香味俱全的魚躍龍門也就做好了。