鵝老帽火鍋怎麼加盟

❶ 老鵝火鍋怎麼做最好吃

特色鵝塊火鍋

原料：

肥鵝一隻約2000克，香菇50克。

調料：

姜、蔥、蒜、胡椒、花椒、茴香、鹽、料酒、麻油、豬油、醬油、胡椒面、花椒面、糊辣椒面、味精等適量。

配菜：

豆腐、金針菇、凍菌、小白菜、蓮花白菜、綠豆粉皮、綠豆芽等。

製作方法：

1，鵝宰殺剖內臟洗干凈，內臟切成塊，鵝切成3厘米塊用料酒、鹽稍稍腌漬一會，鍋加水燒開下鵝塊煮開打去血沫，加香菇（用溫水發開）、姜塊，蔥結，胡椒、花椒、茴香（用紗布包好）改小火燉煮1個小時待用。

2，豆腐切片，金針菇、凍菌撕散，小白菜切段，蓮花白菜切片，綠豆粉皮（溫水發軟）切塊，綠豆芽洗凈待用。

3，蔥花、薑末、蒜蓉、麻油、醬油、花椒面、糊辣椒面、味精調配成蘸水。

4，鵝湯鍋撈去姜塊、蔥結、胡椒、花椒、茴香、加入胡椒面、豬油、鹽、味精煮開即可煮配菜蘸蘸水食用。

風味特色：

湯清油亮，鵝肉嫩滑，香菇鮮美，營養豐富。

技術要領：

打血沫要反復多打幾次，直到湯清為止，發香菇的水也倒入湯鍋中湯更鮮。

❷ 我想開一家竹蓀鵝火鍋店 我是做中餐的，現在想改做火鍋。今天看見了竹蓀鵝火鍋。如何加盟。

挺好

❸ 鵝味鮮鵝火鍋店可以加盟嗎

鵝味鮮鵝火鍋店是可以加盟的。加盟這樣一個餐飲業是非常好的，效益非常可觀。

❹ 加盟我家老鵝湯連鎖店加盟費多少，投資多少，

身有同感，現在傳統生意的確是越來越難了，
相互壓價加上不斷攀升的房租、水電、工人工資等各種費用，有時賺的還不夠開支的， 
窮人做事、富人做市、商人做勢[趨勢]

❺ 全鴻順鵝火鍋騙局吧我想加盟全鴻順鵝火鍋連鎖店，但看到百度上顯示全鴻順火鍋騙局，我憂郁了，想知道是怎

直接去總部考察，管他人怎麼說呢，你也是太年輕

❻ 加盟老阿婆火鍋都需要哪些條件啊謝謝了。

資金是必須的，畢竟是主打高端品類的火鍋題材，其次最好在本地對餐飲業和相關資源有一定的了解，這一點會涉及到日後的一些運營支撐，當然這些都不是最重要的啦，畢竟總部也也會有各種扶植幫助，最重要的是要對老阿婆火鍋的品牌文化和餐飲理念高度認同，所謂有志者事竟成，想要收獲成功還是需要有志之士一起同道前行呀！

❼ 鼻祖老火鍋加盟，怎麼加盟鼻祖老火鍋

於嗟闊兮，不我活兮。 。

❽ 鵝味鮮鵝火鍋經營模式是怎樣的

鵝味鮮鵝火鍋經營模式非常的好，你想吃鵝味鮮鵝火鍋，所以你就趕緊去吧，這個火鍋非常的好

❾ 麗清大別山鵝火鍋的加盟連鎖

目前，麗清大別山鵝火鍋連正式面向全國,拉開加盟連鎖的大幕。就象創始人鮑雲清先生經常說的那樣：中國的飲食文化歷史悠久，我們立志要做全國品牌，為宏揚傳統的大別山綠色美食文化作出自己的貢獻。麗清大別山鵝火鍋正朝著全國連鎖、世界品牌的奮斗目標而不懈努力,不斷進取。

❿ 鵝火鍋怎麼做

准備材料：大鵝半隻、土豆2個、蔥半根、姜一塊、蒜4瓣、花椒適量、大料2個、香葉2片、干辣椒2個、鹽適量、老抽適量、雞精適量

製作步驟：

1、大鵝買回後，剁成塊狀，涼水下鍋焯一下，撈出備用。