Ⅰ 投資小郡肝串串香加盟店,能快速盈利嗎
1、選址很重要:定位定生死
人們說的餐飲「風水」其實就是選址與產品的匹配度。不考慮產品,人再多也不會成為你的客戶。比如說串串香這個品類,它的消費群在哪裡?消費人群集聚在什麼地方?依據產品找人、依據人尋商鋪。
2、品類選擇:接地氣
做大眾餐飲,一定要做接地氣氣的品類,串串香的豐富性,很多年輕人都願意接受,另一方面沒有市場的教育成本,火鍋市場已在中國有上千年的教育。
3、關於品牌:要直接不能繞彎子
品牌的訴求一定要直接,不能跟顧客繞彎子,就比如餓狼串說牛肉串串在品牌上直接標明,告訴大家就是做串串香的,在串串香品類里是做牛肉的,想吃牛肉就進店,產品聚焦與突出。
4、關於裝修:不能「拿來主義」要結合產品
裝修是為了表現產品營造體驗,因此還是要從產品本身著眼。會把自己特色菜的製作流程、自己的產品理念、自己的品牌故事全程展示出來,營造豐富的就餐體驗。
Ⅱ 在重慶開個串串香加盟店選擇什麼品牌好
要說串串香,我個人還是覺得成都的串串香比較吃香,可以去成都考察,然後在重慶開,這樣子的話可以做到差異化,還是蠻不錯的。
Ⅲ 小郡肝串串香的加盟費是多少
1、串串香店開業當天,所有員工情緒相對緊張,早班例會一方面要強調工作重點,另一方面要注意舒緩員工情緒,保證工作有節奏又不慌亂。
2、提前分好零餐客人與宴請客人就坐區域,宴請一般要備2―5桌,給零餐客人介紹要准確快速、周到,避免一窩峰服務現象。
3、根據具體情況,湯料、菜品和酒水考慮在宴請客人到齊前半小時上桌。
4、准備好侯座卡,迎賓要排好等座客人的序號,避免搶座現象。
5、翻台要快速、利落,把握先回湯、回菜,再用中轉箱分類回餐具的原則。
6、回湯、回菜要定點、專人處理,切忌亂放、亂倒。
7、回收餐具分類存放,切忌混放、混洗。
8、桌面臟物及剩菜、茶水、油碟油由服務員由清潔筐盛放,切忌往地面傾倒,保持地面乾爽、避免膩滑。
9、服務員不允許緊圍出菜口、收銀台,避免相應人員更加緊張。
10、出菜口、收銀台應放置單據籃,避免單據遺失引起出菜、結帳混亂。
11、廚房盡可能提前做好員工餐,避免員工體力不足,並應注意菜品的豐富性。
12、午餐營業完員工用餐後,各部門立即總結上午情況,並特別強調晚餐的注意事項。廚房應特別重視晚餐的准備工作。
13、晚餐營業完後,召開全體員工大會,簡單總結開業當天情況,並特別指出服務、後廚及其他方面中的不足,提出整改意見。
14、開業後,宣傳、促銷工作不容忽視,一直持續到打折完,可暫告一段落。
15、開業打折期,大堂、領班及服務員要及時收集顧客反饋意見,並針對性的提出整改方案。
16、廚房每天早上11:00前,下午5:00由廚房負責人給大堂(或領班)交待後廚的菜品、小吃情況(有無缺貨或貨量不足),大堂在前廳例會上通知服務員直接劃掉菜單上沽清菜品。
17、根據情況後廚工作人員和服務員再次定項目進行強化培訓。
18、作好後廚及服務員的人才儲備,不合格者及時淘汰,更換或補充。
19、做好財務報表、核算費用成本。各部門保管好當日單據,不可亂放、混放、遺失。
20、打折酬賓結束時認真總結經營管理出現的問題,及時調整,以高質量的菜品、優質的服務,迎接真正意義上的正常營業。
Ⅳ 求推薦重慶串串香火鍋加盟回本快的品牌有哪些
想要加盟一個回本快的串串香品牌,我推薦怒火八零,加盟扶持多,投入少,回本快,最快6個月回本謝謝你,如果你有這方面的問題的話,您可以隨時詢問我
Ⅳ 重慶串串加盟店怎樣選擇品牌
饞立方這個品牌就挺好的,我也是經過考慮和考察才選擇加盟的,現在生意也很不錯。
Ⅵ 重慶串串香加盟品牌選擇哪個好串子鋪怎麼樣
串子鋪使用全新的冷鍋熱串模式,拋開傳統復雜昂貴的加熱設備,低投入,首次創業的絕佳選擇。結合串串、小吃、炸串,滿足多需求人群的喜好,低客單價、多品類覆蓋了全年齡段的人群,可堂食,可外帶,方便快捷。
串子鋪擁有獨家的供應鏈體系,快捷的物流運輸,保證了所有菜品「次日達」,真正做到了新鮮不隔夜。從全國進行物料采購,極大地豐富了菜品的多樣性,不再局限於當地的菜式,滿足不同區域、不同人群的口味需求。除了串串,還加入了小碗菜和炸串,將街邊小食搬進大堂。摒棄了傳統串串單一的經營模式,多方面吸引消費者。
Ⅶ 重慶本土的串串連鎖加盟店鋪有哪些,求推薦
怒火八零前景還不錯,菜品也豐富,很受歡迎。很高興能回答你的問題
Ⅷ 重慶串串香加盟排行榜,重慶串串香哪個品牌比較好
每個人心中大都有不同的排行榜,所以排行榜只是一個參考,並不能決定什麼,如果自己做,可以自己去多吃幾家對比一下,然後再決定
Ⅸ 林芝市串串香加盟哪家好
林芝不清楚,去重慶遊玩時,發現餓狼串說,確實比那個火的一塌糊塗從成都來的的某某我的「小心肝」好吃了2倍還有餘……環境,徹底的及簡的工業風,少了以前店鋪的浮華和浮誇,變得穩重和務實了許多……菜品:主打牛肉,宣傳是氂牛肉,品種還比較多。
Ⅹ 加盟重慶串串香連鎖品牌有哪些技術扶持
運營管理標準是否完善,如果不加盟,這些內容基本上不會讓你看到。
可以從以下幾點去分析,串串香店總部的直營店是否在盈利,當然直營店越多越好,我們可以自已去直營店蹲點,考察一到三天,預估一下串串香店店全天的流水,還有人均消費,同時結合自已當地的情況,做出一個預估,當然這里也會有一些小細節,如果你要在一個四線五線城市開店,你到了一個一級城市去考察,所有的人均消費、客流入口都是不一樣的,也要對比的分析。