馬喜達年糕火鍋加盟

㈠ 馬喜達年糕火鍋做法

主料

五花肉少許，按自己想吃的多少來 辣白菜200g左右
嫩豆腐（內酯豆腐）半盒 金針菇少許（按自己口味放）
雞腿菇三個（較大的） 胡蘿卜半根（用比較粗的那種）
韓國魚餅一個（按個人喜好決定哈） 各種魚丸蝦餃香腸等一盤（按各人喜好添加）
辛拉麵一包 芝士片1或2片（多了會膩）
韓國煮湯用金槍魚罐頭1大勺 火鍋年糕條15條左右（按需要量添加）

輔料

大蔥蔥白一小節，（10厘米左右） 大蔥蔥綠一小節（15厘米左右）
韓式辣椒醬兩大勺 瓣蒜2瓣
韓式泡菜年糕火鍋的做法步驟

1. 去超市購物買回所需要的所有材料

2. 整理所有材料。胡蘿卜去皮切圓片（不要太厚也不要太薄，5mm左右）；雞腿菇斜著切厚片；豆腐切方片（內酯豆腐很嫩，可以放在手上慢慢切，不易碎）；蒜切片；蔥白蔥綠都切斜段，分開；年糕條取出後可以拿熱水泡一泡，去一去表面上的味道；若用到脆皮腸，可以在底部剪開十字；我這里的五花肉提前用辣醬拌了拌，本來是想入味，結果沒想到炒的時候會糊鍋，所以親們可以不用拌哈

3. 先用炒鍋把蒜和五花肉爆香（五花肉要是太肥就不用放油了）；盛出後用剩著的底油炒一炒辣白菜；然後換一個深度較淺口徑較大的盆式鍋，底上一層中間鋪上炒好的辣白菜，放蔥白，周圍鋪上胡蘿卜、各種丸子、雞腿菇、再上一層鋪魚糕和豆腐（豆腐較嫩，不要鋪在最底層，防止攪拌的時候把豆腐攪碎）

4. 再上一層鋪年糕條和炒好的五花肉（年糕條鋪在上面是為了防止糊鍋）

5. 最面上鋪上金針菇、蔥綠，金槍魚罐頭和辣椒醬（我把我用的勺子大小也照下來了，大家可以對比用量哈~）

6. 倒入水至把面上的材料差不多淹沒，開火！

7. 蓋上蓋子開中小火慢慢煮至沸騰（聽到咕嘟咕嘟的聲音感覺口水都要留下來啦~\(≧▽≦)/~），用勺子攪一攪面上的辣椒醬和湯水混勻

8. 小火滾開五分鍾左右就可以放入辛拉麵啦，調料也一塊放入不要浪費

9. 兩分鍾後給方便麵餅翻個面，放入芝士片（我放了兩片，覺得有點膩，個人覺得一片就足夠了），芝士片一下就都化掉了~

10. 芝士片融化後用勺子背沿鍋邊緣攪一圈，用兩個勺子從鍋左右邊中間向中間攪，把辣白菜翻出來和拉麵混合均勻（這里就是各種攪和了，只要不弄碎豆腐，怎麼攪都行，要把芝士和材料混勻，不然就太膩了）；保持這樣在煮一兩分鍾就OK啦，美味香噴噴的泡菜年糕火鍋就做好啦

㈡ 馬喜達年糕火鍋加盟

馬喜達的費用相對會高很多，而且加盟條件很苛刻，你還不如加盟瑪食達的，投入費用幾萬就可以開家店了，而且瑪食達韓餐的種類很多，技術以及口味都是從韓國著名的料理師那學過來的，還結合中國人的飲食習慣打造出獨具特色的韓國美食