您好,朝天門火鍋為您解答。(以下回答手打原創)
首先,品牌選擇很關鍵,不要亂選品牌,找到靠譜的才是關鍵,因為即便眼見的也未必未實(網紅小品牌會玩套路)。
其次,優質的品牌方必然有著優質的知名度,口味以及底料,具體可以參考歷年來新華網發布的餐飲行業報告,可以參考,其他的一些平台,或者自媒體什麼的,沒有任何參考價值。
沒有最火的火鍋店這個說法,而火的火鍋店必然有一個會經營,會思考,會管理的老闆。
人雲亦雲是無法開好一家火鍋店的,跟風永遠不能成為行業領頭羊。
有人說自己有底料炒料技術是好於加盟合作的,這個說法太片面,開店目的在於開出一家有持續盈利能力的火鍋店,而這樣的火鍋店不僅僅是單純的底料口味好久能決定的,經營是除口味之外的一個核心要點,一個戰力強悍的士兵未必能當好一個將軍,同樣的一個技術超群的廚師,未必就能開一家酒店,火鍋店依然如此。
眼見為實耳聽為虛,親身實地考察,分析品牌能力,為自己的創業之旅負責,這才是一個老闆需要思考的。
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『貳』 龍泉驛哪家火鍋有水牛毛肚
驛泉路蜀風堂火鍋好像有。
『叄』 我還年輕毛肚火鍋加盟
我開店快撐不下去了,想與貴品牌合作,沒有餐飲經驗不想放棄,8個月虧損80萬
『肆』 開家如在蜀毛肚火鍋加盟店有市場嗎
開家如在蜀毛肚火鍋加盟店有市場
『伍』 想開火鍋店,可是沒有技術,如果開一家柒扇門火鍋加盟店如何
這個好辦呀,你選擇一家味道好的火鍋品牌加盟就行了哇。
我還是很看好柒扇門火鍋的發展的,因為它的味道好,菜品有創意還很新鮮。
『陸』 巴奴毛肚火鍋加盟
你好,朝天門火鍋為你解答(以下回答,手寫原創)。
單就加盟費用來說,會跟你開店面積,開店的地方有直接關系,比如你在上海開店,跟在重慶,貴州開店,加盟費用會有很大區別。
而影響開一家火鍋店影響費用很多,比如,城市級別,門店大小,品牌選擇等,都是實際影響因素。
如果要開一家火鍋店並以加盟的形式與品牌合作,首選是川渝品牌,作為火鍋發源地,重慶火鍋品牌市場的認可度就不多說了,必然是你是知道的。
費用主要有幾塊,一個是品牌合作費用,一個是租金與裝修與設備,還有一個就是後期物料與運營基礎基金的支持,所有費用之中,一般租金和裝修費用是最高的,所以選址就極為關鍵。
因為地域問題,城市級別等諸多因素,這幾個費用差異也非常大,比如蘇杭等江浙地區,費用往往高很多,而且加盟費用也跟這些因素有關,比如,同樣一家200平火鍋店,總的算下來,不同地區差異甚至可能相差幾十萬甚至上百萬。
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『柒』 重慶巴奴毛肚火鍋加盟費用需要多少錢
你好,朝天門火鍋為您解答(以下回答手打原創)
如果打算開一家火鍋店,你的目的是什麼?當然是店面長久經營,持續盈利對吧?
所以不管選擇什麼品牌,目的都是在於讓火鍋店長期持久的運營並盈利,但實際情況則是,有一些火鍋店開了一段時間後就關門倒閉了,這是為什麼?其實有一個很關鍵的問題就是,利潤來源於經營,是否會經營一家店,這是一門技術活兒。
有些人說加盟不推薦,因為他根本不理解加盟的意義所在(外行人),加盟的意義在於有總部支持,有品牌方成熟的的運營經驗以及底料技術,開店的目的在於開出一家有持續盈利的火鍋店,如果自己開店經驗不足開店風險就很高,會遇到各種坑,交各種學費,再或者自己炒料,網上現成的教學都有,但你真的敢拿這些教學做出來的成品開店?自己思考一下就知道答案了。
總的來說,品牌選擇最好是跟品牌方直接聯系,多選幾個品牌,對比分析,多參考直營店經營模式,多學習品牌方經營方案,值得注意的是,朝天門火鍋全球800餘家連鎖店,其實很多老闆都沒有相關經驗。
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『捌』 水牛毛肚的簡介
重慶毛肚火鍋是四川省及重慶市的漢族傳統名菜,以重慶所出最為著名,屬於重慶火鍋中的一種,至清代中期,已盛行於市。將水牛毛肚上的雜物抖凈,攤在案板上,將肚葉層層理伸,用冷水反復洗至無草味時,撕去底板的油皮,順紋路切斷,理順攤平,切成1.5厘米寬的片,用冷水漂一下;牛肝、牛腰和牛肉等去雜洗凈後均片成薄片;雞血和鴨血分別倒入開水鍋中氽一下後用刀切成長條片;鱔魚去雜洗凈後切成片;蔥和蒜苗切成6厘米長的段;捲心菜洗凈將葉子撕成長片;豌豆苗去老莖取嫩尖;金針菇洗凈理齊;萵筍去皮切條擺好。將上述各料分盤裝好,圍在桌上火鍋四周。鍋置火上,放入植物油75克燒熱,下入豆瓣醬炒酥,加入姜、五香料和花椒快速炒香,倒入牛肉湯燒沸後,盛入火鍋中,置火上燒沸,將醪糟汁、冰糖、辣椒粉、豆豉和料酒一齊下鍋,放在中火上煮開約10分鍾,撇去浮沫。臨吃時,將火調旺上桌,並根據食者口味加入精鹽。同時,請將鱔魚片、腦花和脊髓先下鍋煮一下,其他葷素生片,隨吃隨燙。
『玖』 想問一下潮辣火鍋的水牛毛肚口感怎麼樣啊
潮辣的水牛毛肚可都是從成都新鮮空運過來的,而且選用的都是水牛的毛肚,不僅口感比黃牛的更好,燙熟之後的勁道更是不得了
『拾』 哪家四川火鍋串串香最正宗最值得加盟
哪家四川火鍋串串香最正宗最值得加盟,選擇品牌可以參照以下條件和標准去考慮,基本上滿足好品牌,以下回答都是原創,同行請勿復制粘貼(否則舉報)如滿意望採納
1.品牌形象
老品牌的品牌效應加持,公司統一的形象識別系統,節省加盟商在營銷宣傳方面的投入,共享品牌效應帶來的利益。