❶ 我想開個銅火鍋店，銅火鍋用的是什麼碳不會熏到人嗎需要注意些什麼呢
木碳，熏不到人。
❷ 酸菜銅鍋涮羊肉加盟
咸陽火車西站的醉蒙羊酸菜銅鍋涮羊肉不錯，你可以了解下，朋友選擇了這家，現在很火爆
❸ 我想開一家大銅鍋涮羊肉
東來順，百年老店了 東來順創始人是位名叫丁德山的回民。1903年，他在東安市場里擺攤出售羊肉雜面和蕎麥面切糕，以後又增添了貼餅子和粥。由於生意日漸興隆，便取「來自京東，一切順利」的意思，正式掛起東來順粥攤的招牌。1914年增添了爆、烤、涮羊肉和炒菜，同時更名為東來順羊肉館。他想方設法高報酬挖來前門外正陽樓飯庄的一位名廚幫工傳藝，使東來順的羊肉刀工精湛，切出後鋪在青花瓷盤里，盤上的花紋透過肉片隱約可見。 到三四十年代，東來順的涮羊肉己馳名京城，三十年代一些帳面記載，每年肉旺季銷出的羊肉在五萬公斤以上。
❹ 用景泰藍鍋和一般銅火鍋涮羊肉有什麼區別對肉質有何影響
口感是一樣的 ，景泰藍鍋比較講究，上檔次。
幾乎所有的銅火鍋、炭火鍋、燃氣火鍋、酒精火鍋、的鍋內里都要鍍一層銀白色的金屬錫,只有景泰藍銅火鍋內里是上白色的藍料的。銅火鍋內里要鍍錫的原因是純銅表面接觸鹽、醋等物質會產生氧化銅和氯化銅,使用時清洗不幹凈會對人體造成傷害,當然清洗干凈了純銅對人體也是無害的,而且還有好處。而錫具有抗腐蝕、無毒、易釺焊、較柔軟、展延性較好等優點。由於溶解的錫對人體無害,故可以作為食品容器的保護層。 。
❺ 我想在小縣城開個木炭銅火鍋店（涮肉），可是沒有現成的技術，火鍋底料，還有小料什麼的，不知道在哪能學
一般的調味品批發店都有小包裝的火鍋底料批
成本也就2-3塊
一鍋用一袋
按說明做就行了
❻ 銅鍋酸菜涮羊肉如何加盟
我推薦醉蒙羊酸菜銅鍋涮羊肉，後期服務很好
❼ 為什麼銅火鍋涮羊肉好吃
銅火鍋含有微量的礦物質 銅火鍋也得用木炭火 手工刀切羊肉 傳統 天然 對人體無害 不會傷害嗅覺
❽ 想開一家銅火鍋涮羊肉館，想知道太原或者附近哪裡有供應手切羊肉的
你好。首先恭喜你開業大吉「雖然是想開」但是也要恭喜你
那我我回答你，手切羊肉在太原占時還沒有供應，因為切好的羊肉不便於保存
我建議你去五龍口買一台刨片機，那個下了也就是3000多，還可以切土豆片什麼的，也好清洗，也方便。
❾ 怎樣開銅鍋涮羊肉店
銅鍋涮羊肉，
確實是很少
見哦，
現在都是用鐵鍋。
不銹鋼鍋
❿ 開一家銅鍋涮店，需要前期准備什麼
錢，涮鍋技術，一班人，廚房 一班，接待運營一班。管理才能。
祝您生活愉快！
求個採納
O(∩_∩)O謝謝！