加盟火鍋火雞

Ⅰ 誰知道火雞火鍋怎麼做嗎

烤火雞
用海鮮醬,鹽,姜把火雞里外都抹一便,把整根的蔥洗干凈塞進雞肚子,還可以塞些蘑菇,然後用針線把口(雞脖字,雞尾處)縫上,然後把雞放在冰箱或掛在車庫里風干,大概一天左右,這一步非常重要.烤的時候以每磅20分鍾計,275華氏度,注意不要超過這個時間,否則就太老,不好吃了。把雞縫上是為了烤的時候汁水不流出來,它就不會太干。

中式烤火雞
用料：整隻火雞一個。鹽、花椒、大料、蔥、姜、蒜、料酒。
做法：１．找個能泡下火雞的大桶或大鍋。（中餐館里那種裝醬油的桶就合適。）蔥姜蒜切大塊和鹽、花椒、大料、料酒一起放在大桶里。
２．燒開一壺水，沖沏桶里的佐料。等水涼後，放入火雞。再添冷水到能淹沒火雞。
３．第二天拿出來，用錫紙包嚴，以大托盤裝，放進烤箱烤。中途要注意倒一次汁液。最後，快烤好前半小時去掉錫紙，烤一烤皮。
注意事項：因為一般超市賣的是凍火雞，所以要提前兩天買好，化凍一天，第二天淹，第三天烤。包火雞的袋可別扔，那上邊有雞的重量和燒烤的時間與溫度，要按著那去烤。佐料水以嘗嘗有鹹味為准。這么淹的雞，入味均勻，雞肉清香，可以直接吃，也可以象吃烤鴨樣的蘸醬、夾大蔥、卷餅吃。剩肉涼吃是好酒菜，也適合做三明治。

咖喱火雞腿 市售火雞腿一隻，(便宜，英國只賣99p/只)剔骨留凈肉，切成小塊，洋蔥一隻切八塊，土豆兩個切滾刀塊，起油鍋爆香洋蔥，下入雞塊煸炒至稍干，下咖喱粉炒勻，喜辣可添辣椒，注水沒過雞塊，加鹽，土豆蓋嚴燜熟，湯汁濃稠即可出鍋。咖喱香，土豆面，雞腿似小牛肉嫩爛，當此口蹄疫，瘋牛病流行之際，不失為好菜一盤。

麻油火雞腎
材料： 急凍火雞腎3－4個，榨菜1小塊，姜2片，蔥段1條。
腌料： 花椒鹽（或粗鹽）1湯匙，紹酒2湯匙，薑汁1／2湯匙，胡椒粉少許。
調味料： 麻油、糖各少許。
做法：（1）榨菜先用凍開水沖凈，吸干水分，切成丁方薄塊，加入砂糖1湯匙拌勻，使榨菜吸收糖之甜味，加入少許麻油拌勻，待用。
（2）火雞腎解凍後，以薑片、蔥段出水，洗凈，抹乾，加入腌料拌勻，腌至過夜使入味，取出略沖凈，上碟，以大火隔水蒸至熟透，備用。
（3）置火雞腎塊於深碗內加入調味料拌勻後，放入榨菜塊再拌至均勻，即可挾上碟供食。

Ⅱ 北京能買到活的火雞嗎

沙河水庫北側有個農家院的火雞火鍋，有養殖的，應該可以賣給你，具體名字忘了，把路線給你:
走八達嶺高速陽坊出口出,走輔路就能看到碧水庄園,在它的北門邊上就有個小路口(路口有個大石頭,還有個限高的衡粱進去),走河南岸往東走,到了大壩過河,在河北岸一直往前走,直到看到一個路邊的牌子寫著"火雞火鍋"就到了.

Ⅲ 火雞在美國很受歡迎，中國人很少吃，是嫌棄嗎

不是嫌棄，主要是我們國家這種動物很少養殖，而且還沒養殖土雞劃算。

Ⅳ 火雞餐廳怎麼樣

和老婆一起去得，老店很好找，環境也不錯。因為去得比較晚，所以沒有什麼客人，上餐也很快。點了一個小份的火雞火鍋，完全夠吃了，配菜都是店裡種的，很綠色。老闆娘態度很好，餐後又領著我們參觀了蔬菜大棚和雞舍，春天的話這里應該會更漂亮，下次還會來。

Ⅳ 干鍋火雞怎麼做

可以做烤火雞好吃。
材料
火雞一隻750克，新奧爾良腌料51克，水51克，植物油10克。
做法
1.將雞斬去頭頸和腳，洗凈瀝干水。將腌料加入開水和植物油，放涼。
2.將腌雞料塗抹雞的全身，雞的身上可以用牙簽扎些洞，以便入味，按摩一會雞的全身，裝入一個袋子里，放冰箱腌制12小時以上。
3.烤箱200度預熱，將雞放在烤網上，放在烤箱的倒數第二層，下邊接一個烤盤，上下火烤50分鍾，期間刷3次以上腌的烤雞料。
4.晾涼後，就可開吃了。

Ⅵ 火雞面放到自熱火鍋里會不會熟

會的吧，自熱火鍋有加熱包，有加熱功能的。使用方法是撕開加熱包包裝，放入外盒中，加入冷水至正好沒過加熱包，內盒准備火雞面。加熱好就可以吃了。

Ⅶ 才火雞的做法

火雞化凍（15小時）時間再長點會更好，化的更透徹
用開水汆一下火雞，目的是讓皮緊一下
給火雞全身擦乾，用洋蔥芯塗抹火雞全身，三到五遍
腌制火雞（內臟也一起腌，放一旁即可）：用鹽，現研磨的黑胡椒粒，反反復復里里外外的給火雞做馬殺雞！千萬不要捨不得用鹽，火雞皮糙肉厚，很難入味
鹽和黑胡椒腌兩個小時以後抹黃油，100g黃油隔水加熱融化，同樣里里外外反反復復做馬殺雞
給火雞暴菊！找一個啤酒瓶或者紅酒瓶，把火雞豎起來從菊花處插下去……囧，這樣火雞就豎起來了，也可以控掉腹腔內多餘的水份。等待約三個小時；
（腌火雞自然越久越好啦，我們因為時間緊，腌制過程大概是5-6個小時，已經很好吃了！）
做火雞肚子餡：洋蔥，芹菜，胡蘿卜切丁切段（無需太小太碎），蒜切片，培根切小片
起火，放100g黃油做底，放入步驟7中所有料，倒紅酒半杯，迷迭香兩根，略炒到洋蔥塌掉即可
檸檬切小碎塊，和步驟8里的料攪拌混合
從火雞菊花處填入所有料，要塞的緊緊的滿滿的呼之欲出的……
在火雞菊花處堵住一個橙子
給火雞腿，翅尖裹好錫紙，這兩個位置最容易糊也是會最先熟
用鐵鉤針（HK超市裡有專門賣的，如果沒有就自己用粗針線縫吧！）給火雞PP縫緊，插住橙子

Ⅷ 火雞肉怎麼炒

火雞肉、雞蛋、青椒、豆油、鹽、米醋、糖、生抽、土豆粉、蔥。

1、原料圖。火雞肉塊半斤。

2、准備好調料。需要豆油一碗、鹽、生抽、白糖少許、土豆粉。紅酒一勺、米醋一勺。

3、辣椒。洗一個紅辣椒備用。這個辣椒比較辣少放。

4、土豆粉放在小碗里、加水、米醋、糖、鹽適量調成芡粉汁備用。

5、把火雞肉塊切小塊、洗干凈。加入十三香粉少許、紅酒一勺、生抽一勺、撒一點點鹽面。口輕。

6、在加入一個雞蛋夜、一湯勺干土豆粉。

7、把漿料用手抓勻、腌制20分鍾。

8、炒鍋熱油7分熱、下漿好的火雞肉塊、小火炸制。

9、大點火、過二次油。炸製成金黃色即可。

10、切一段蔥絲。切一點黃瓜片。做配菜。

11、炒鍋放少許油、炒蔥絲和配菜。

12、再加入火雞肉段一同翻炒片刻、待入味即可盛出來。

13、小火燒芡汁。

14、芡汁燒好了、把火雞肉段倒入熱芡汁上、翻炒掛糊即可。這個菜酸甜微辣可口。

Ⅸ 火雞肉炒了吃火鍋可以嗎

火雞肉炒了吃火鍋當然是可以的,

火雞的營養物質比較高，而且，含有豐富的蛋白質和膠原蛋白，經常吃這樣的食物可以提高體質，還可以補充人體所需的熱能，其中含有的膽固醇和熱量是比較少的，所以可以放心食用。

火雞肉鮮嫩爽口，野味極濃，瘦肉率高，蛋白質含量豐富，膽固醇低、脂肪少。蛋白質含量高達30.5%，而且富含多種氨基酸，特別是蛋氨酸和賴氨酸都高於其它肉禽，維生素E和B族維生素也含量豐富，具有提高人體免疫力和抗衰老等神奇功效。肉性溫微熱，味甘香，滋補作用較強，對怔忡心悸、頭暈目眩、脾胃虛寒、食慾不振、久病體虛、腰膝乏力等有良好治療功效。火雞可以補充豐富的氨基酸和礦物質，其中膽固醇比較低，所以不用擔心，過多食用會導致膽固醇升高的情況。經常吃火雞還可以提高抵抗力，對於緩解身體不適有好處。

醫療價值

1.健脾：適用於脾氣虛弱，運化無力所致的脘腹脹滿，大便溏泄，食慾不振，肢倦乏力等症。

2.養胃：暖胃，治療胃寒症。

3.止泄：適宜脾虛型腹瀉患者，症狀是：久瀉不愈、面色萎黃、食慾減退、大便稀薄且有不消化食物。火雞可以適合脾胃虛弱的人群，對於食慾不振，或者是面色蒼白的人群都可以吃。

4.調經：調理經期過長(短)或是月經過少(多)。

5.補腎虛：症狀為「熱」，主要有腰酸、燥熱、盜汗、虛汗、頭暈、耳鳴等的腎陰虛。吃火雞可以補腎虛，對於經常出現盜汗頭暈耳鳴等情況有調理的作。

6.通乳生乳：有開胃健脾、消除寒氣、催生乳汁之功效。