客滿堂串串加盟

1. "未若錦囊收艷骨,一杯凈土掩風流,質本潔來還潔去，強於污濁陷渠溝,儂今葬花人笑痴,他年葬儂知是誰"

這是《紅樓夢》里林黛玉《葬花吟》中的詩句。林黛玉曾為憐惜桃花飄落，將桃花收拾起來，葬於花冢。後來她又來到花冢，以落花自喻，十分傷感地哭吟了《葬花吟》。
詩句表面上的意思是：與其讓花瓣在塵世上飄零腐爛，不如拿錦囊把它收拾起來，用干凈的泥土掩埋了，保持它的嬌艷姿態和風流氣質。讓它冰清玉潔來也冰清玉潔的去，這遠比它陷落在污泥濁水中強。現在我埋葬桃花別人笑我痴傻，也不知道哪一年埋葬我的人是誰？而詩句實際上是林黛玉多愁善感性格和凄涼悲苦身世的反映，也是林黛玉在幻想自由幸福而不可得時所表現出來的那種不願受辱被污、不甘低頭屈服的孤標傲世的性格特點。
所以這幾句詩既是黛玉憐惜桃花，更是黛玉自憐身世。

2. 門對門主卧衛生間門簾掛金玉滿堂的布簾好,還是珠子串的門簾好

從風水上來看，金玉滿堂是一個非常吉祥如意的祝福字畫，掛在宅居空間里非常適合，我在朋友家裡見過一幅王一容葡萄圖就是題詞為金玉滿堂，朋友是個講究風水布局的人，因此，也說明這幅金玉滿堂字畫很適合人們掛在家中。

3. 麻小 醬豬蹄 海參哪個更美味

從美味角度，我推薦麻小。
麻小現在已經獨霸中國人的味蕾，從北京到南京，全國各地，都倍受推崇，關鍵點就在於它的味道。麻小吃肉不多，營養價值談不上，吸引人的就是它的味道，小龍蝦自身的結構適合這種湯汁和麻辣的混合，小龍蝦和味道是互相成就。
再說醬豬蹄。它很好吃，味道也往往讓人慾罷不能，但就從美這個角度來說，是一種俗氣的美味，只能說是好吃，不能稱之為美味。有些人更是不能吃它的味道，適應性普遍性和麻小還是差了一大截。
最後說海參。海參講究的是滋補，你要追求美味就本末倒置了。海參自身沒有什麼味道，麻辣五香醬燒等傳統廚藝也難以撼動它本質的靈魂。怎麼吃海參更美味，本身就是一個悖論。
所以，麻小更美味，也是最美味，沒有之一。

4. 沈陽火爆的飯店排名是怎樣的

沈陽火爆的飯店排名：江南狀元樓、那家老院子民俗土菜、紅高粱大酒店、滿堂安紅老菜館、清雅軒飯店、上海小南國、華魨河豚魚料理、老屋川菜。

1、江南狀元樓

店內主打是江南菜館，但是綜合了東北人的口味，鹹淡適宜，菜量不小。裝修上很有唐宋時代的感覺，大小包房都有，推薦菜品有上海外婆紅燒肉、皖南徽州臭魚、特色生煎包等，整體性價比和味道都可以。

4、滿堂安紅老菜館

這家店是融合菜系，以遼菜為主，有名的菜是鍋包肉，外酥里內的，還有雪綿豆沙也不錯，飯店一共三層，大廳和包房齊全，非常適合朋友及家人的聚會。

5. 為什麼火鍋是重慶的最有名

為什麼火鍋是重慶的最有名？

這個問題有點不客觀，四川、北京、廣東也都有自己的特色火鍋啊

重慶火鍋有哪些特點？

一 麻辣為主.多味並存。

麻是重慶火鍋裡面最具有特色的一點，之所以麻是因為火鍋中加入了大量的花椒。重慶人喜歡吃麻，是地理環境所決定的。重慶位於四川盆地底部，日照稀少、多霧、多雨、潮濕，多吃花椒有助於去除濕氣。辣，重慶人愛吃辣，除了氣候原因還有就是與重慶人的性格有關系，重慶古稱巴國，巴人驍勇善戰，性格剛烈。吃辣不怕辣才顯男子豪氣。故而附屬於重慶的味碟也很多。

比如清油碟、蒜油碟、麻油碟、干油碟、茶油碟等。後也有人撰文說，重慶兩江江流之處的朝天門，原始回民宰屠牲畜的地方，回民只要肉、骨、皮，將內臟棄之不用，後被漁民、水手、纖夫撿回家去，洗凈倒入鍋中，加入辣椒、花椒、姜、蒜、鹽等辛辣之物，煮而食之，一來飽腹， 二來驅寒、祛濕，久而久之，這也就成了重慶最早也是最有名氣的麻辣毛肚火鍋！

二 注重用湯.崇尚自然。

在製作配料上，最能代表渝味中麻辣燙的典型性格，正宗的毛肚火鍋以厚味重油著稱，傳統的湯汁熬制是選用郫縣豆瓣、永川豆鼓、甘孜的牛油、漢源的花椒為原料。先將牛油讓入旺火過重熬化，再把豆瓣剁碎倒入其中，等其熬出紅油之後，摻入牛肉高湯，加入豆鼓和冰糖、姜、小辣椒、川鹽熬制。

如今陸續出現很多口味，啤酒風味、酸菜風味、海鮮口味等類型。不同的火鍋品種，有不同的火鍋湯汁和調味料，數量可達30多種！

如今重慶老火鍋館子裡面，特製的高凳子，鐵銅質的鍋下，炭火熊熊，鍋里湯汁翻滾，食客居高臨下，虎視眈眈盯著鍋裡面的菜品，在爐火中汗流浹背，吃到起勁時脫掉上衣赤膊上陣。這正是巴渝飲食文化的體現，也是古老巴民的勇武豪放的性格和飲食文化心裡的表現。

6. 你好我想問一下餐廳翻台率怎樣計算

計算方法：

上座率 = 來店人數÷總餐位數×100%

月平均上座率=月來店人數÷（總餐位數×2餐×30日）×100%

開台數 = 餐桌使用次數

開台率 = 餐桌使用次數÷總台位數×100%

月平均開台率=月餐桌使用次數÷（總台位數×2餐×30日）×100%

翻台率 =（餐桌使用次數-總台位數）÷總台位數×100%

月平均翻台率 = (月餐桌使用次數-（總台位數×2餐×30日）)×100% / 總台位數×2餐×30日

舉例：有100個檯面，一天來的桌數小於100桌，那麼翻台率為0，如果一天來了200桌，那麼翻台率為100%

翻台率是表示餐桌重復使用率。

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提高翻台率：

1、營業時間

海底撈大部分門店營業時間為22小時（9:00-次日 7:00），而呷哺呷哺營業時間均為 10:00-21:30。

海底撈全年無休，並且充分利用夜間非高峰時段，加之海底撈依靠超強的品牌知名度，保證門店能夠吸納充足的客流量，翻台率自然更高。

互聯網小龍蝦品牌「蝦搞蝦弄」在2016年挺進線下餐廳時，開始持續擴容品類，變相提高翻台率，加入休閑類、主食類、辣鹵類、健康輕食、飲品類，迎合線下餐廳「午餐、下午茶、晚餐、宵夜」四個時間段需求，從而突破了單一小龍蝦的夜宵屬性。

從產品品類到用餐時間段都進行擴容，翻台率自然也水漲船高。

2、秒點+秒付：每桌節省10分鍾

數據顯示，平均客人外出就餐，20%-25%的時間花在點菜、買單上，服務員桌邊等待客人點菜下單，結賬環節來回折返服務，往往耗費大量精力和時間，忙時嚴重影響運營效率。

優化菜單和點餐支付系統，用戶只需掃描桌上二維碼，可直接在手機上實現全自助點菜、支付，兩段操作總用時不超過10分鍾。

餐前無需服務員餐邊等待，很大程度上避免了錯單、漏單的發生。用餐過程中，用戶還可隨時在線全自助加菜。

餐後手機付款，真正做到即吃即走，在用餐高峰期有效疏導大客流，用戶體驗也節節提升。

3、桌椅也是「送客」利器

麥當勞、星巴克等餐廳的桌椅設計，不同位置的桌椅是不一樣的，顧客可以根據自己的喜好去選擇，當客人多的時候桌椅的利用率也能大大的提高。

注意：舒適的真皮座椅是翻台率的殺手，如果顧客都不願意離開座椅，店面的翻台率就會被降低。

所以，最好的選擇是：多種桌椅板凳的組合相結合的方式。

比如：餐廳最好將偏舒服的座椅放置在牆角邊，將硬質長桌、高腳凳放置在店內居中的位置，這個位置便是店面有效「送客」的利器。還能提高店面空間的利用率呢！

4、餐廳全員參與培訓

全員的參與才能全方位縮短時間。服務員負責縮短客人用餐時間，勤分魚、分菜，勤做檯面。

傳菜員和保潔負責縮短收台時間，收台迅速，清理衛生迅速。

後廚人員負責縮短上菜時間，出品時間快速、准確;管理人員負責巡台和協調。

隨時注意各桌客人的用餐進程，對各部門沒有做到的要及時提醒，適時加入獎懲制度。

5、優雅「趕客」，縮短用餐時間

客人邊用餐就要邊收空盤，一用完餐幾乎清完，無形中就有加快翻桌的效果。當然，收桌的時候要自然一些，不用太刻意。

在顧客暢聊的時候，對其進行續水、詢問是否加菜等，這其實也是一種技巧，有些顧客不喜歡這種「打斷」，多半就會自覺離開了。

6、留住排隊的顧客

這是海底撈的看家本領。畢竟，後續客源是否跟得上，直接影響著翻台率。

海底撈侯餐時的免費增值服務是其一大特色，免費茶水、免費擦鞋、免費報刊雜志閱覽、免費做指甲、免費按摩......為了留住顧客，海底撈在服務上可謂是無所不用其「極」。

辣宴也有等位超過10分鍾，免菜金5元的等位優惠。

給顧客好處，顧客才願意心甘情願地花時間排隊。

7、控制節奏的音樂

不同的音樂給人不同的情緒感受。

快節奏的音樂可以刺激顧客，使其吃東西時不由自主的加快頻率，從而提高翻台率。

音樂的選取要符合消費群體的審美，節奏感要強，但聲音不宜過大，如果影響到顧客的交談，用戶體驗就會大打折扣。

8、限時用餐給「好處」

薛之謙的上上謙串串火鍋，為了提高翻台率，承諾如果顧客用餐時間在一小時以內即送價值28元的馬克杯一個。

也可以贈送優惠券或菜品折扣，還能為食客的下次光顧做鋪墊呢。

翻台技巧大揭秘已完成，提高翻台率的技巧可以借鑒，但一定要根據實際情況與周圍環境靈活運用，否則可能會適得其反哦~

7. 土家族民族文化有哪些

土家人熱情好客，「過客不裹糧投宿，無不應者」。

昔日，貴客到來，要放鐵炮以迎。鐵炮如大鞭炮一般大小，豎立於鐵匣上，放起來震天動地。如果一時沒有鐵炮，也可鳴放獵槍表示歡迎。聽見炮聲，寨上的老人、青年、兒童，一齊出來，迎接貴賓。主人立即煨茶裝煙，做油茶湯。席上， 要喝大碗酒，吃大塊肉。同時，還請寨上的老人或頭面人物，陪客把盞。

土家人的油茶湯，製作十分考究。先將茶葉、粉絲、黃豆等物，用油炸過，加煮熟的臘肉粒、豆腐顆和玉米泡，再加蔥花、姜米等佐料，摻上燒沸的油湯，吃起來清香爽口：泅茶湯冬可暖身，夏可消暑，提神解乏，療飢醒酒，許多人四季不離，每日必飲。它是土家人待客的傳統民族飲料。

土家人火塘內的火，四季不熄。冬天圍塘取暖，平時就火用鼎罐做飯，天府好望角的土家人，勤勞質朴，從開春到深秋，有打早工的習慣。他們耿直豪爽，守信如一，有良好的道德風尚。親朋鄰里，遇結婚、喪葬、建房、天災人禍，互相關照，互相幫助。遇上結婚，全寨人三天可以不開伙，一齊去賀喜，幫著迎親、過禮、布置新房、做飯安席、照料客人。遇上白喜，聽見報喪，全寨人奔來，白日幫忙張羅，夜晚跳喪守靈，直到抬喪掘墓，送葬壘墳，全當自家的事去做。修建房屋時，上樑立柱，合寨出動，無人收取分文。農忙時節，割麥栽秧，打穀揚場，對勞弱戶，大家主動相幫，主人家只供飲食。薅包穀時，薅完一家，再走二家，互助互濟，不要報酬，千百年來相沿成習。

上山圍獵，所獲獵物按「見者有份」的原則進行分配。分配時，先清點在場人數，然後按人數將獸肉砍成若干塊，穿上棕繩，裝入背簍，加以遮蓋，棕繩頭外露。一人端上背簍，轉上數圈，在場的人各捉一棕繩，提出獸肉，無論好壞，都無意見。田邊、地角、道旁的水果，成熟以後，路人亦可隨意摘食。這些， 都保留著原始分配的痕跡。

黔江是多民族聚居之地，少數民族達13個。在這里世居的土家族、苗族占總人口的一半以上。由於各民族交錯雜居，長期的經濟交流、文化交往，風俗相染、語言相習，共同進步，共同發展，創造了這里獨特的文明史。

走進土家苗寨，翠竹嶺下，古樹叢中，可見座座寨子，依山傍水，清幽神秘。進得吊腳樓，主人熱情奉上清香爽口的油茶湯，冬暖身，夏消暑，讓人倦意頓消。倘若遇上「哭嫁」．「跳喪」，盡可領略土家族、苗族的婚戀情、生死觀。土家族的「趕年」、「四月八「和苗族的「趕秋「等節日，更是場面壯觀，氣氛熱烈，頗具古風。

土家苗寨蘊含著豐富的民間文化和民間藝術。土家族的擺手舞，銅鈴舞，苗族的蘆笙、木鼓舞，弛名遐爾，久負盛名。土家刺綉，苗家臘染，堪稱一絕。土家苗寨更是歌的海洋，人人會歌，無處不歌，歌山歌海，情溢山寨，有「對歌「「盤歌「「山歌「「薅草鑼鼓」等，生動形象，音韻和諧，情意真摯，優美悅耳，聞之如品甘飴，如沐春風。
男 婚 女 嫁

土家姑娘的結婚喜慶之日，是用哭聲迎來的。新娘在結婚前半個多月就哭起，有的要哭一月有餘。土家人還把能否唱哭嫁歌，作為衡量女子才智和賢德的標志。新娘對家中每位親人要唱一首，來一位親朋又唱一首；遇上陌生人來要唱，每做一件事也要唱。哭嫁歌有"哭父母"、"哭哥嫂"、"哭伯叔"、"哭姐妹"、"哭媒人"、"哭梳頭"、"哭戴花"、"哭辭爹離娘"、"哭辭祖宗"、"哭上轎"等等。
哭嫁，源於婦女婚姻之不自由。昔日，土家人的這樣幾種婚俗：
一是"凡姑氏之女，必嫁舅家之子"，叫做"接骨種"。"無論處之大小，竟有姑家女子年長十餘歲，必待舅父之子成立婚配"。"兄亡收嫂，稱為'坐床'"。
二是純男性選擇式。無論何家女子，只要男方看中，買一串鞭炮去她家門口放了即為定親，女方任何人不得反對。若一女子被幾個男子舉行放炮定親儀式，便惶惶然不知所措。男方則千方百計斥取婚姻，甚至殲滅婚敵，因此而有殃及女賓安全的。
三是搶親，所謂"搶來的"。
四是童養媳，所謂"引來的"。
過去，土家姑娘的命運是悲慘的。她們用哭嫁的歌聲，來控訴罪惡的婚姻制度。
她們"罵媒人"：
你做媒人的想穿鞋，樹上的鳥兒都哄得來。
你做媒人的想喝酒，山上的猴子都哄得走。
……
花言巧語幾籮篼，不愁銀錢不到手。
好比我家饞嘴狗，東家吃了西家走。
……
"哭嫁歌"有傳統唱詞，也有即興創作，它主要表達這樣幾種情感：一是感謝父母的養之恩
紅花開時離枝去，爹娘養我枉操心。
一尺五寸養育起，背過許多山和坳。
二是表達對親人的離別之情，如表達對哥嫂的期望穿上嫁衣別哥嫂，好比鮮花葉掉了，好比風穩斷了線，好比油燈去燈芯。
花兒紅，葉兒青，只有哥嫂最操心。
哥妹今天各分手，堂前雙親你孝敬。
三是對封建婚姻的反抗和對自由婚姻的追求
一把指拇尖又尖，娘把女兒往外掀，
一把指拇齊又齊，爹把女兒往外趕。
罐子裝人冤頭死，活人掀到死人坑，
左腳踏進閻王殿，右腳踩進爛泥坑。
婚期愈近，哭得愈悲切。上轎之前，更是哭得嗓子嘶啞。哥哥將其背出門時，她便用又手捶著哥哥的背：
哥哥呀，哥哥呀，
你為什麼這樣狠心，背我往火坑裡送。
你為什麼要幫人家的忙？
你把我背互岩坎上倒了吧，
讓我變只鳥兒，飛到無邊無際的天邊頭去吧；
你把我背到深潭裡倒了吧，
讓我變只魚兒，游到無邊無際的大海里去吧！
感情是何等的強烈、真摯！他們是在用哭來表達對自由婚姻的追求和對幸福的嚮往啊！
今天，婚姻自由了。天府好望角的土家族姑娘在結婚時也還要哭嫁，但現在的哭嫁僅是一種儀式罷了。
參考資料：http://www.cqqj.net/mzfq/index.htm

8. 揚州的串串香除了客滿堂還有別的推薦么要環境好點干凈的，當然也要好吃啊，求吃貨們推薦！！O(∩_∩)O~

個人推薦蜀味居，在四望亭西部牛排對面的巷子里，味道不必說，裝修環境的贊！