❶ 開成都串串香加盟店的注意事項有哪些
串串香加盟店要做足特色,串串香加盟店到處都是,要使顧客上門,非得有一些特色不可,同時要配合顧客的需要,充分發揮。
需要注意的是:除了要注意地域性和開店條件,還要考慮該地區的收入水平、文化水平等。特色並不限於經營品種,其它方面諸如良好的服務、華麗的店面、誠懇的員工等。
❷ 加盟串串香要注意哪些問題
選擇好品牌比較好的品牌有均軍
❸ 新開的一家串串加盟店,應該注意哪些
采購是餐飲管理中的一個重要環節,通常,采購人員由老闆的親戚或親信擔任,最重要的是管理制度和方法,否則,時間久了任何可信的人都會出問題。而在開業初期,采購工作最好由老闆親歷親為,好處有四(了解各種產品,了解各個市場的狀況,搞清價格,學會鑒定產品質量的優劣)。
由於近年來原材料價格漲幅驚人,經營者要隨時去市場了解行情,以摸清價格變化,並且,還要關心原材料的出品率,比如同樣價格和重量的金針菇,有時會因生產廠家的不同而質量不同,導致能夠出品上桌的份數不同,而同一產品,在不同的串串香加盟店店的出品率也會有所不同。
❹ 重慶,想考察加盟串串香、火鍋串串,要注意哪些問題
一,營業額不好怎麼辦?
通常我們所說的營業額高低是由客流量及客人人均消費額直接決定的,所以,如果要想提高重慶串串香加盟店的營業額就必須從這兩方面著手:擴大店鋪的宣傳以增加客流量,對服務員的推銷技能進行培訓提高,且對人員管理建立相應的獎勵制度。
二,如何在與同行業激烈的競爭中獲勝?
目前,火鍋串串香行業競爭激烈,但如果能夠有一套成熟穩定且適合自己的經營管理模式,並且能夠在競爭中不斷提升自己,勇於創新,不斷成長,就能使競爭成為良性競爭,並在進步中逐漸發展壯大。重慶串串香加盟店抓住這幾個核心問題,不愁生意不好!
三,缺乏回頭客怎麼辦?
對於串串香店鋪而言,回頭客可謂是能夠穩定經營的重要支持者。那麼如何留住回頭客?顧客到店最主要的還是消費食物,味道就一定不能差,要在菜品上不斷推陳出新,在保證質量和味道的基礎上不斷改進。其次是服務感,一家好的串串香店一定會有讓人感到舒適的服務,一個優秀的服務員也一定會在尊重了解顧客的消費習慣上對顧客表示關心。
四,串串香店鋪位置不是很理想怎麼辦?
如果店鋪位置不理想就需要經營在產品特色、主題定位和服務質量上再下足功夫,並結合適當的營銷策劃,加大宣傳推廣力度,提高知名度和關注度。
文字摘自-萬媽串串香加盟官網
❺ 想開一家串串店都需要准備什麼
一:要定位自己的顧客群體,一般麻辣燙消費者都是中低收入者,在城市最常見的為年輕女性或學生。大多數女性都比較喜歡刺激性的食物,而學生則最喜歡低廉實惠的餐飲,三五元的消費對於打工族和學生族來說都能接受。這個定位的准確與否將決定以後店面生意的發展!
二:店面地址的抉擇:把店開在什麼位置最為合適。學校門口還是女性常出沒的地帶?例如超市,熱鬧社區附近,商業街區。。。。反正是人越多的地方越好。店址的好壞將決定你以後生意的70%!!!為什麼有的人開一個店就火再開還是火?仔細想想為什麼大商場和品牌專賣店都選在流量大的街區?看著房租高點,但是要省掉多少宣傳費用啊!一個店選好地址一個月就可以做出名氣,而在一個垃圾地段開店甚至會耗上一年的精力去邊宣傳邊運營,操的心多N倍,帶來的回報卻小得多,我們人生有多少時間與精力去折騰這么多?
三:裝修問題;一般人在經營小吃生意時都會步入一個誤區,那就是店面裝修要豪華上檔次,這就大錯特錯。因為你經營的是小吃,來你這消費的大多數都是低收入者,你的豪華裝修將把很多客人直接擋在門外。你的店面裝修無需太豪華也不要隨大流,要作出自己的個性和特色,這樣更容易被別人記住,尤其是店名,不要太別口,庸俗但要有新意,讓人能過目不忘!經濟實惠又隨意放鬆。在這些地方消費非常熱鬧,很親近,對,就是這種感覺,想開店成功一定要讓你的客人有種回家的感覺!說了這么多你可別會錯意,不是讓你非整個大排擋啊!
四:衛生問題;衛生應該是餐飲店必須重視和緊抓的一個問題。尤其在大城市做餐飲店更要注意,店面營業場所一定要專門安排人員去即時打掃,徹底做到客走清凈。試想想如果你是消費者,你會再進入不衛生又倒胃口的店第2次?大到店面衛生,小到廚房衛生,以及工作人員的著裝,作為老闆的你都要動腦子去管理好。
五:顧客消費心理以及定價;一般進入麻辣燙店消費的大多數都是收入不高的社會底層,如果你的菜品定價過高直接會影響他們的消費心理。同樣的東西完全可以訂出不同的價位,你要靈活的掌握著所有的主動權!比如一串穿5片蔬菜葉子的素菜別人賣5毛,你完全可以改成穿1片蔬菜葉子賣1毛或穿2片葉子賣2毛,這樣你的消費者就會模糊認為你賣的比別家更便宜,從而激發了他們的消費慾望。
六:服務問題;當你的店剛剛起步時一定要多注重服務,每個人都希望被別人尊重,如果你尊重別人,別人就會記住你!一個麻辣燙店的經營者要學會多和顧客交流,客人進店熱情招呼並為他們推薦本店的特色,還要經常和顧客攀談了解他們對你店口味的評價。其實顧客就是你最好的老師!如果你在服務上做的成功,有時候你的客人完全是沖著你的人去你的店,而不完全是沖著口味去你那!反正總而言之一句話:成功的服務就是讓客人在一系列接觸中產生自重感!
七:口味技術;好吃的麻辣燙能讓人吃完難忘!如果口味不好你賣得再便宜未必有人吃。如果口味好再加以合理的服務和管理,不愁生意做不好。技術的好壞決定著你的後期發展,想把事業做大開分店連鎖店一定要技術過硬,學技術一定要選對師傅,就算你師傅技術再好,他不把技術全部教給你還是沒用,你照樣做不好口味。如果你真想開麻辣燙店就要學習專業的技術,拜個開店有豐富經驗的師傅邊學邊實踐,麻辣燙技術其實很簡單,一般教學經驗豐富的師傅也就三到五天就可以把你教會。
拓展資料:
那麼開個串串香店需要准備什麼?辦理的證件只需在你開小店的管轄工商管理辦證件就行了 要辦三個:營業執照、衛生許可證、稅務登記證。
一,消費群體,一般串串香消費群體都是80.90後主力消費群體群體,消費相對於火鍋來說經濟便宜。
二,店面地址:把店開在什麼位置最為合適?例如超市,熱鬧社區附近,商業街區。。。。反正是人越多的地方越好。店鋪地址選好了,雖然房租貴,但是流量大,省去了很多後續推廣的費用,店址的好壞將決定你以後生意的70%!!!
三,裝修風格:現在的年輕消費群體,在想要吃的經濟便宜外還喜歡風格獨特的,裝修風格好,也會是後續消費者朋友圈曬圖的一大亮點。店面裝修不要隨大流,要作出自己的個性和特色,這樣更容易被別人記住,尤其是店名,不要太別口,庸俗但要有新意,讓人能過目不忘!經濟實惠又隨意放鬆。要給消費者營造一種親近的感覺。
開個串串香店需要准備什麼網路
❻ 加盟串串香需要注意哪些問題
不要花的錢多了!!!我那個方子擺個小攤卓卓有餘!!沒有必要再花冤枉錢!!!
❼ 開家串串香加盟店,需考慮哪些問題
商場附近口碑很重要,人口流量要多,還有附近的美食要多,才有人經常來這里光顧散步,其次要注意自己的菜品和服務。
❽ 開一家串串香加盟店需要注意什麼
一、看實力
考察加盟品牌的實力是非常重要的,因為總公司有實力,有眾多加盟成功的先例,這才能保證你也成功。考察內容包括該品牌是否有雄厚的資金背景;是否有高效的管理團隊;在哪裡辦公,是城市CBD,還是城市邊緣;公司廣告經常在重量級的媒體出現,還是只是不入流的一般性傳播?一個永續經營的事業需要充足的資金和良好的管理團隊,這是麻辣燙加盟考察的要點。
二、看項目
產品定位準確,能滿足目標消費者的需求,是所有賺錢生意的源頭。產品有特色是生意有競爭力的核心,而產品的口味更是核心競爭力,可是無論多好吃的美食,也不能一直吸引顧客到店,只有不斷的推出新品,才能不斷的抓住顧客的心。所以麻辣燙加盟的總部一定要有研發新品的能力。
三、投資不能貪便宜
投資是件大事,是有規律可循的經濟活動。能討價還價的項目,門檻低到加盟金免、權益金免、還送很多優惠,加盟商好像碰到好運。其實,這樣的項目很有可能加盟以後才發現承諾不能兌現,項目砸在手裡,投資打了水漂。再好的項目,也需要一定數量的投資和一段時間的回報周期,不要被看起來很美的承諾迷惑。
❾ 首次做串串香加盟的人需要注意哪些問題
做餐飲口味一定要過關,其他方面不完美,只要好吃其他都好說,畢竟餐飲最主要的就是吃,自己不會做,請個好點的廚子是非常有必要的。最要命的是沒有亮點,就算不是最好吃,也不要被別人說難吃。
有人會問怎麼選址,首先知道自己的產品針對什麼樣的人群,店鋪地址的人群有哪些佔比是多少,如果嫌麻煩,有個簡便方法,找個和自己產品類似的而且生意很好的餐廳,天天追蹤就好了,追蹤什麼?他的產品特點,選址依據,再依照他的標准來選址就好了。
什麼是生意好?計算半小時客流量,上午下午人群有哪些特點,銷售高峰什麼時段,有多少人消費,流水是多少,淡旺季產品區別,人流區別,成本有多少?
這些都了解清楚了,就可以以這些作為依據,尋找屬於自己的店面位置了,一定要活學活用
❿ 加盟串串香有哪些需要注意的問題,有哪些好的品牌
一方面是火鍋投資成本不斷加大,讓很多人開始轉向投入較少而有市場基礎的串串。加之串串市場品牌鮮有,這更成了很多品牌重新佔領細分市場的機會。
而且,其比火鍋更高的毛利(火鍋毛利在45%-60%,串串毛利在55%-70%)、更少的人工需求、更靈活的店面選址(80-300平米)、更低的原材料要求,也給了品類很大的增長空間。