㈠ 第一次開麻辣燙加盟店,都需要注意什麼
1、開一家正式的麻辣燙店前考慮好所選麻辣燙的品類、開店區域市場調查、門店選址,應該多以市場、以消費者為市場導向和需求,再去評價該開店及定位。
2、開麻辣燙店前多學習開店營銷知識、多了解門店經營管理知識,時刻保持前瞻性的眼光,逐步提高門店經營水平、提升技術壁壘,在同區域保持領先地位。
3、重視開麻辣燙店的根本,服務、菜品、味道、管理,輔助營銷活動,綜合提升麻辣燙店的口碑。
㈡ 麻辣燙的加盟品牌有哪些好的推薦
自己闖一個,有時候不想吃火鍋的時候,也還可以煮個簡單的麻辣燙,既滿足了胃口又暖和了胃,也可以邊煮邊吃就像吃小火鍋一樣。 麻辣燙可謂是四川火鍋的前身,也可說是火鍋的簡裝版,別看它只是街頭巷尾的風味小吃,但因其方便快捷、口味多樣,扎扎實實火遍了大江南北近幾十年的時間。只是如今街邊小攤的衛生情況參差不齊,常常有以次充好的情況出現,而麻辣燙更是一度被列為「街頭常見的十大有毒小吃」。其實這超人氣的麻辣燙只要自己買上一包火鍋底料,再備上些家人愛吃的蔬菜、肉丸等自己愛吃的菜菜,短短十幾分鍾我們就能在家自製一鍋這無人不愛的川味小吃,保管你一學就會,干凈又美味,從此徹底遠離「毒小吃」哦
主料未知
海帶50克
魚丸100克
魷魚100克
輔料
紅薯粉條一把
花椒粒10克
娃娃菜一棵
蒜2瓣
平菇100克
雞精2克
金針菇100克
姜一塊
自製火鍋底料3勺
鹽6克
豆瓣醬10克
步驟1麻辣燙的做法大全
首先准備好,魚丸,肉丸、魷魚等
步驟2麻辣燙的做法圖解
紅薯粉條事先用溫水泡發,娃娃菜洗凈掰成小塊
步驟3麻辣燙的家常做法
新鮮的海帶也洗凈切成塊,金針菇,蔥等都洗凈瀝干
步驟4麻辣燙的簡單做法
各種蔬菜洗凈瀝干水分
步驟5麻辣燙怎麼吃
自製的火鍋底料適量備用.蔥切段、姜切片,
步驟6麻辣燙怎麼做
鍋中熱少量油,私房豆瓣醬少許,放入蔥段、薑片、蒜瓣、花椒小火炒出香味
步驟7麻辣燙怎麼炒
放入少許牛油火鍋底料小火炒出紅油,然後加入清水或高湯,大火煮開
步驟8麻辣燙怎麼煮
把准備好的食材依次:魚丸,肉丸,先入鍋煮5分鍾,在倒入蔬菜,調入少許鹽,小火煨入味
步驟9麻辣燙怎麼燉
最後把煮好的菜撈入碗中,兌入煮的湯,放入香菜,蔥段,香油。拌開即可享用。真的是很美味。有些人還喜歡放一點芝麻醬,也很好吃
成品圖
烹飪技巧
自製安全麻辣燙。喜歡吃辣一點火鍋底料就可以多放一些,辣椒根據自己喜好放
㈢ 全國麻辣燙十強
麻辣燙作為市場上消費者非常喜愛的特色小吃,有著廣闊的消費市場,但是現在市場上麻辣燙品牌眾多,要想受歡迎就要做得更好。張亮麻辣燙具有自己獨特的優勢,營養的骨湯湯底,搭配各種菜品,讓張亮麻辣燙的店裡一年四季生意興隆,顧客不斷。
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張亮麻辣燙店裡菜品豐富,價格實惠,消費者只要花十幾到二十幾元就能品嘗味道絕佳的麻辣燙。張亮麻辣燙選用的綠色蔬菜,全部來源張亮麻辣燙自己的種植基地,營養價值高,有機食材安全無公害,讓消費者在享受美味的同時補充身體需要的多種維生素。
為了更好地為投資者提供服務,讓他們能更輕松的經營,張亮麻辣燙總部百人的專業團隊,潛心為加盟商服務,從產品到技術、從經營到管理,建立標準的營運體系。總部完善的技術培訓,加盟商開店以後無需聘請廚師,製作過程簡單,沒有經驗一樣可以經營。
張亮麻辣燙悉心鑽研麻辣燙製作技術,全新推出新式製作流程、撩人味蕾的秘制湯料,加之各類新鮮蔬菜、豆製品、菌類、藻類等綠色食品,與安全肉類進行合理營養搭配,再由大廚用心烹煮,一碗想辣鮮美、濃而不膩、健康美味的張亮麻辣燙就能給予消費者最美妙的味蕾體驗,深受大眾推崇和贊譽。
㈣ 麻辣燙加盟費用大概是多少
最近幾年,麻辣燙可以說是現代生活中不可缺少的一部分,張亮麻辣燙作為其中的佼佼者,最受大眾的喜愛和青睞,吸引了眾多創業投資者的目光,那麼加盟張亮麻辣燙要知道哪些呢。
人員工資:目前一線城市1.5萬元/月(3000元/月/人*5人),二線城市1萬元/月(2500元/月/人*4人),三線城市8000元/月(2000元/月/人*4人)
水電雜費:根據店鋪面積大小和客流量的差異,每月產生的水電雜費會有一定的區別,一般情況的水電雜費分別是:一線城市:4000元,二線城市:3000元,三線城市:2000元。
張亮麻辣燙是麻辣燙行業中的領軍品牌,它所擁有的知名度以及市民影響力都是很多同行業的品牌不能比擬的,若是有意向就抓緊商機加盟吧!更多咨詢請點擊《張亮麻辣燙開店禮包》
㈤ 麻辣燙加盟費用大概多少錢
對於想要投資開小吃、餐飲店,但又沒有經驗的創業者來說,加盟哪家品牌好?確實是一個難題,其實解決的方法有很多種:
第一:可以去進行實地考察,從提供的人員服務質量,食材的提供,品味的多樣性,金額的對比等相信總是會有差別出現的。
第二:消費人員調查,畢竟你的小吃、餐飲店是要面向大眾,所以他們的消費喜好尤為重要。
不管哪一家,只要能為你帶來商機,帶來收入,都是可以選擇的。
㈥ 開個麻辣燙加盟店需要哪些證件
看你有沒有做餐飲的經驗和好的口味,自己本身有好的口味,又有做餐飲的經驗,那就不用加盟,如果自己本身沒有餐飲經驗,有沒有好的口味,那可以加盟一家。在加盟時著重考察品牌的口味和扶持力度、品牌大小等,只要能夠給與經營的扶持,口味也很好,那就基本沒有太大問題了。
㈦ 趙小國麻辣燙加盟費多少錢我想做這個
你好!一般麻辣燙的加盟費在二三萬這樣,有的低至幾千元,做這塊主要還是看味道吧!還有技術這塊,不能讓做出來的東西太難吃了,做之前,最好實地考察一下!
㈧ 現在開麻辣燙店能賺錢嗎
張亮麻辣燙的市場利潤情況相當可觀,從市場的利潤分析表可以看出,加盟一家張亮麻辣燙的月凈利潤可以達到2-5萬元以上,年凈利潤可以達到26-64萬元左右。
以省會城市加盟一家55平方米的張亮麻辣燙門店來看,以人均消費35元,每日客流量120人的情況下,月營業額可以達到12萬元以上,毛利率穩定在60%左右,毛利潤在7.5萬元以上,除去必要的房租、水電,每月凈利潤達到5萬元以上,年凈利潤破64萬元。
以地級城市加盟一家30平方米的張亮麻辣燙門店來看,以人均消費30元,每日客流量90人的情況下,月營業額可以達到8萬元以上,毛利率穩定在60%左右,毛利潤在4.8萬元以上,除去必要的房租、水電,每月凈利潤達到3.5萬元以上,年凈利潤破42萬元。
以縣級城市加盟一家15平方米的張亮麻辣燙門店來看,以人均消費25元,每日客流量75人的情況下,月營業額可以達到5.6萬元以上,毛利率穩定在60%左右,毛利潤在3萬元以上,除去必要的房租、水電,每月凈利潤達到2萬元以上,年凈利潤破26萬元。
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㈨ 麻辣燙加盟的注意事項
1、有一個好的配方。
別看麻辣燙好象都很簡單的樣子,當你去做的時候就會發現有大麻煩。首先是配方的問題。麻辣燙關鍵是湯,沒有一個好的配方想讓顧客回頭是很難的。泡泡燙麻辣燙的配方是經過傳統麻辣燙改進而來,4種特色湯底,滿足各種人群不同口味需要。
老街舊友麻辣燙配方是多位老師傅博採眾長,經過長達一年的實驗,研究出了最佳的佩服並且提出了「能喝湯的骨湯麻辣燙」這一概念,改變傳統麻辣燙的不衛生做法。並且集團次啊用現代加工工藝,保證所有加盟店口味的一致性和易操作性,為加盟商提供優質的核心麻辣燙配料。
2、能吃苦。
這一點想創業的人都應該要做到,否則也就不要創業了。剛開始的時候,肯定有很多瑣碎的事要做,而且這種服務性的行業,生意好的每天干到凌晨 1、2點鍾,不辛苦能行嗎。這店個人認為是最最重要的,想要自主創業,就需要有吃苦的心理准備。
雖然老街舊友麻辣燙在培訓客戶的時候,會嚴格要求,長達半月的指導,定期考核,但是在後期營業的時候,是需要店主自己嚴格要求自己,對味道負責,對顧客負責,對自己負責
師傅領進門,修行靠個人,這並不是總部不負責任而在於總部做不到,畢竟是你要開店掙錢。否則總部直接開直營店就好了。
3、要用心。
其實做什麼事都要用心去做。做的不好的地方要反思和改進,別人的長處要學習,做麻辣燙雖然不是大生意,也要花你的大腦筋。
雖然老街舊友總部在營業的過程會提供各種不同的營銷活動建議,包括線上的和線下的,但是店主在實際實施過程中,也需要考慮到店鋪的運營情況和當地的消費水平,客戶的屬性,隨時將活動狀況反饋到總部,雙方根據實際情況及時調整,這是一個雙贏的過程。
雖然說總部有成功的經營經驗可供參考,甚至於照搬,但是這並不能解決所有問題,這也是為什麼總部提供咨詢服務,就是為了解決一些特殊問題,另一方面也幫組總部積累更多的經驗。
在總部學習時老師講了很多的東西,從技術到關系涉及方方面面,經營中碰到問題,老街舊友總部也會提出解決的意見,但這還不能完全算你自己的,你要用心去思考,去揣摩,讓這些經驗、知識屬於你,你才能更好、更靈活的經營麻辣燙店。
㈩ 麻辣燙加盟店選址要注意什麼
其實,餐館也不一定非得設在居民區內,只要保證餐館所在商圈內有3000以上的常住人口,而且其達到餐館的步行時間在10分鍾以內,這樣就可以達到很好的效果。所謂的商圈,是指在餐飲店坐落的地點所可以交易的范圍、規模。加盟商在經營餐飲生意的時候,要考慮到租金,假如是前期投入,要考慮自己能否承擔得起這個地區的租金和地價。能承擔多久。再者。要考慮這個地區的租金是否會有上漲的可能。萬一上漲了,自己能承受的上限又是多少,餐館的經營是否還會有利可圖,會不會與自己的預期目標有所出入。對於餐飲生意來說,如果地理位置非常不方便,街道形式與交通不好,同樣一條街道,對餐飲選址來說卻大有不同。首先,餐館應該盡量避開單行道。其次,位於街道交叉路口的位置優勢比較明顯,能見度高,客流集中,是開店的選擇。
而在交通方面,餐飲店必須處於交通便利的地點,在公交車站附近;同時,還必須有足夠的停車空間,這個可以視餐館的規模而定。另外,餐館規模比較大的話,本身的貨物吞吐比較大,所以還要考慮交通是否便於貨物的運送以及原料的採集。餐飲店的選址還要考慮到配套設施,很多人習慣就餐後,進行一些適當的休閑娛樂活動:看電影、逛街、散步等。這也是現在大城市裡餐飲、娛樂一體化的商場不斷出現的主要原因。
也許由於資金有限,創業家無法建立一個集餐飲,娛樂和購物於一體的購物中心。然而,當創業家選擇餐廳位置或離電影院更近時,他們可以更靠近購物中心。這樣,一方面,它可以為顧客提供便利,另一方面,它也有機會吸引更多的客流量。餐飲業希望成為行業中的熱門,因此有必要掌握一定的選址技巧,這樣占據地理2優勢可以讓更多的消費者知道他們的店面,而客戶的來源可以做到店面業務更加繁榮,您想發展自己的餐飲業並取得良好的發展嗎?那麼快將上述開店的選址技巧運用起來,這樣才會讓生意有起色哦!