東北酸菜羊肉火鍋加盟

⑴ 正宗的東北酸菜火鍋怎麼做都能涮什麼

自己喜歡的配菜都可以涮。

東北酸菜火鍋做法

用料：東北酸菜1袋、五花肉1塊、豆腐1塊、高湯適量、鹽適量、雞粉10克、白鬍椒粉5克、玫瑰豆腐乳1塊、韭菜花1/2勺、芝麻醬1勺、蒜泥適量、香油適量。

1、准備材料。

⑵ 銅鍋酸菜涮羊肉如何加盟

我推薦醉蒙羊酸菜銅鍋涮羊肉，後期服務很好

⑶ 我想開一個涮羊肉火鍋加盟店,怎樣加盟.還有費用一般是多少

到加盟網站中找一找.一定能找到

⑷ 酸菜銅鍋涮羊肉加盟

咸陽火車西站的醉蒙羊酸菜銅鍋涮羊肉不錯，你可以了解下，朋友選擇了這家，現在很火爆

⑸ 東北酸菜火鍋的做法

1、准備食材：酸白菜1000克、帶皮豬五花肉1500克。 水發金鉤50克、活螃蟹2隻，水粉絲500克、京冬菜50克、雞湯2000克。咸香菜15克、咸韭菜15克、紹酒25克、花椒水（用花椒5克加水250克熬制）15克、味精3克、精鹽10克、香菜末25克、腐乳15克、芝麻醬25克、克蒜醬6克、紅椒油10克、鹵蝦油10克、咸酒菜花15克、醬油15克、米醋15克。

3、凍豆腐解凍後，清洗干凈，賺干。

⑹ 那的火鍋最好吃

重慶的火鍋最好吃，二十年代在重慶江北城發展壯大。一般挑擔子零賣小販將水牛毛肚買後，洗凈煮一煮而後將肝子、肚子等切成小塊，於擔頭置泥爐一具，爐上置分格的大鐵盆一隻，盆內翻煎倒滾著一種又麻又辣又鹹的鹵汁，於是河邊橋頭一般賣勞力的工人，便圍著擔子受用起來。各人認定一格且燙且吃，吃若干塊，算若干錢，既經濟，又能增加熱量……直到民國二十三年，重慶城內才有一家小飯店將它高檔化了，從擔頭移到桌上，泥爐依然，只將分格鐵盆換成了赤銅小鍋，鹵汁、蘸汁也改為由食客自行配合，以求干凈而適合重慶人的口味。
也有人撰文說，重慶兩江（長江、嘉陵江）江流之處的朝天門，原是回民屠宰牲口的地方，回民宰牛後只要其肉、骨、皮，但卻將牛內臟棄之不用，岸邊的水手、纖夫將其撿回，洗凈後倒入鍋中，加入辣椒、花椒、姜、蒜、鹽等辛辣之物，煮而食之，一來飽腹，二來驅寒、祛濕，久而久之，就成了重慶最早的也是最有名氣的麻辣毛肚火鍋。因此，重慶的火鍋發源於朝天門碼頭。但不管是在重慶江北，還是重慶朝天門，重慶火鍋發源於江邊、碼頭之處卻是不爭的事實了。由於巴國、蜀國素有「尚滋味」、「好辛香」、用辣椒、花椒等調味的飲食習慣，後發展為小商販挑擔沿街叫賣。重慶火鍋隨著改革春風迅速輻射全國。從西北戈壁腹地格爾木到東海之濱的國際大都會上海；從北國冰城哈爾濱到椰島首府海口市，都布滿了重慶火鍋館，到處都可以品嘗到重慶火鍋的獨特風味。真可謂是重慶火鍋紅遍大江南北，魅力無限。但正宗的重慶火鍋一直的發展可謂是保守的，大型的重慶火鍋技術向來不外傳，一向以加盟形式在發展。加盟費少則幾萬，多則上百萬，且店面都有嚴格的規定，店面少則百十平米，多則幾千平米，不談裝修款，光是店面租金和加盟費就讓居社會絕大數的中小投資者望火鍋而心嘆，——只有有錢人才敢想，才能做，才能加盟重慶火鍋，才能賺火鍋帶來的滾滾財源。
據傳大約在清道光年間，重慶的筵席上開始出現毛肚火鍋。抗戰時期，重慶的火鍋餐飲有較大發展，大街小巷遍開火鍋店，在二三十年代，重慶的鹿氏夫婦開辦了三五火鍋館，其後又出現了著名的有雲龍園、述園、一四一、不醉無歸、橋頭等等火鍋店。在此基礎上，演變為現代的重慶火鍋。

⑺ 酸湯羊肉火鍋，尋找合作的朋友，共同 開店，或轉讓技術，

現在來說，開店的越來越多，做好店面宣傳很重要，有很多店鋪開起來了但經營比較困難，很少有人去光顧，所以建議如果開店的話，還是選擇一些市面上宣傳做的比較好的店面，這樣經營起來比較容易，就不需要在花費一些精力和費用去做額外的宣傳了，比如現在比較熱門的特色動漫店。

⑻ 東北酸菜羊肉湯做法

用酸菜與羊肉能夠在一起燉著吃嗎？當然是可以的，首先就是對羊肉的處理上面一定要講究羊肉，再切成4方塊，然後放在清水裡面進行浸泡，大約是10分鍾，然後用開水焯一下去除血沫，然後再用花椒大料水進行炮製和研製，然後這個時候需要把這個酸菜切成細絲放在油鍋裡面進行煸炒，然後放入一些個花椒，大料，八角辣椒等等這些個調味品，然後把羊肉塗在酸菜上面，用小火慢慢的熬制，大約是一個半小時，這樣做出來的肉比較軟爛，而且口感也比較好，而且還沒有這種腥味，口感都是不錯的。望採納。