醉愛你優火鍋加盟怎麼樣

A. 醉愛你優的火鍋底料

天漸漸冷了正想吃熱騰騰的火鍋，在外面的火鍋店吃人太多火鍋味道又太重衣服上全是味道，不知道是不是加了很多添加劑和香劑呢。而在超市裡買的袋裝火鍋底料，尼瑪煮一袋盡是清湯寡水的，還是想香自己學這火鍋底料，還是需要個人炒的底料才有樂趣。好大家隨著這條經驗走起。。。
食材食譜熱量：1756.1(大卡)
主料
茴香籽 20g
香葉 10g

方法/步驟
先做糍粑辣椒：把干辣椒放鍋子里小火煮半小時左右，在加上鍋蓋燜上半小時左右冷卻後撈出去掉茸，瀝干切碎，即成糍粑辣椒了。這是火鍋辣味的關鍵！

牛油切塊煉化，加入姜、蔥蒜、用小火翻炒開來，要完全炒干其中的水分，要把牛油完全煉化至出香，然後關火等鍋里的牛油冷卻後倒入調和油在次加熱至八成熱。

隨後加入冰糖200個左右翻炒防止糊鍋待冰糖融化。

冰糖融化後開大火放入生薑沫，蒜粒，蔥段，和糍粑辣椒翻炒。

加糍粑辣椒後開小火慢慢慢慢翻炒至水分炒干，水汽減少。

加入香料（茴香籽、香葉、丁香、草果、肉蔻）香料需要拍碎。花椒和醪糟後在慢慢的翻炒。小心糊鍋注意火候！

途中需加入半杯左右白酒，在把水分炒干就會有香氣出來然後可以關火冷卻了。

要吃火鍋時，炒鍋里放點調和油炒一下，把底料慢慢炒開，加上骨頭熬的湯，加點雞精和醪糟和辣椒（如果你喜歡重辣的話）在加點花椒和蔥段熬成火鍋湯鍋就可以開吃了呢

一 、製作重慶火鍋底料的配方：熟牛油200克、菜油150克、冰糖30克、糍粑海椒200克、郫縣豆瓣200克、醪糟100克、老薑50克、大蒜50克、大蔥100克、花椒20克、豆豉30克、五香料、胡椒、雞精、精鹽各適量。二 、重慶火鍋底料的做法：1. 姜、蒜切成米粒狀，豆瓣剁碎。2. 炒鍋燒熱,牛油、菜油下鍋燒熱，用微火下郫縣豆瓣慢煸微酥，再下糍粑海椒煸微酥，油紅色。3. 下老薑、大蒜、豆豉、五香料、花椒、大蔥炒香，加入醪糟、胡椒、雞精、精鹽適量即成。三 、重慶火鍋底料的使用：底料適量盛入火鍋中，加牛骨湯或豬骨湯置火上燒開，味不夠再加底料，煮至味濃即可。四 、重慶火鍋底料的營養功效：豆豉用在湯鹵中能增加咸鮮醇香的味道。花椒,味辛性溫麻味濃烈,能溫中散寒,具除濕止痛的作用,花椒品種以陝西椒四川茂汶椒、清溪椒為上乘。花椒是火鍋的重要調味料。用於湯鹵中可壓腥除異，增鮮香。郫縣豆瓣是用蠶豆、辣椒、鹽釀制而成，是成都郫縣的地方特產。其色澤紅亮滋潤、辣味濃厚郫縣豆瓣是紅湯火鍋中最重要得調味料,用在湯鹵中能增加鮮味和香味，使湯汁具有溫醇辣味和濃稠紅亮。

B. 無煙火鍋桌去哪買好

推薦來韓博考察，地址位於蘇州市吳中區橫涇街道天鵝盪路2011號，韓博無煙火鍋利用油煙分離技術有效分離火鍋溢出的油煙，並採用多重油煙凈化技術吸附火鍋中的油脂分子及胺類物質，使油煙祛除率高達99%以上。先後為海底撈、大渝火鍋、川味觀火鍋、川西壩子火鍋、大龍燚火鍋、小龍坎火鍋、老碼頭火鍋、九鼎軒火鍋、老渝城火鍋、三不牛腩火鍋、醉愛你優火鍋等10000多家火鍋一線品牌成功完成智能無煙火鍋新設備升級，使火鍋生意更加紅火

C. 有沒有做PS的大神，幫忙做個圖，醉愛你優火鍋店，放到拱門上，兩邊加個大的氫氣球，背景放到操場，急求

給你做，你採納不

不採納，沒人幫、

D. 醉愛你優火鍋底料那裡可以買到

你可以到大超市內應該是可以的哦.

E. 青春醉愛小海鮮加盟有哪些優勢

如果選擇青春醉愛小海鮮加盟的話，我覺得優勢還是比較多的，既可以當正餐賣也可以當零食享，而且這個品牌的銷量還是比較好的同時嗯半成品出餐出評比較快，也不用廚師操作簡單。