加盟吧台式小火鍋

⑴ 呷哺呷哺小火鍋什麼時候開放加盟啊一直很關注他們北京還有其他小火鍋可以加盟嗎

北京知名的火鍋店有好幾家。
例如呷哺呷哺火鍋店、紅舵碼頭火鍋店、泡泡等。
不過最有人們都說紅舵碼頭火鍋店最適合。
因為紅舵碼頭從店面設計風格、火鍋店的盈利模式以及發展前景上來看，紅舵碼頭火鍋店最有發展潛力。
盈利模式：
傳統火鍋店中大都是多人聚會的用餐選擇，一頓火鍋吃下來，二三個小時並不算久，翻台率極低，最多一張桌能翻三次，商家的收入很難保證

。然而，紅舵碼頭推出的"吧台式小火鍋快餐"，在翻台率大幅"飛越"，紅舵碼頭創造性地推出快餐火鍋的行業標准 —— 點菜不超過3分鍾，

上菜不超過3分鍾，鍋開不超過3分鍾，整個就餐時間不超過40分鍾，平均每個餐位翻7至8次，每位顧客的平均就餐時間只有40分鍾，紅舵碼頭在北京望京華彩商業中心的分店曾創下平均每個餐位翻10次以上的翻台紀錄。
紅舵碼頭時尚小火鍋很重要的賺錢理論是，在同等的面積下，增加餐位就等於是增加純利潤，紅舵碼頭店鋪單位面積內的顧客容量增加了30% 以上。同時，服務員站在吧央"四面出擊"，四周顧客的一切要求盡收眼底，並能在第一時間迅速響應。在紅舵碼頭，一名服務員最多能 同時為20位顧客服務，一家店只需3名服務員就能滿足前台服務的需要，大大降低了人力成本。
店面設計： 紅舵碼頭的店面設計獨特、時尚，船型的吧台更是其生意火爆的亮點。
發展潛力：以年輕人為主，從紅舵碼頭推出的特色火鍋就可以知道，一人一鍋，任意搭配，強調人的主觀能動性，更符合年輕人追求個性、時尚的風格，因此發展潛力突出。

⑵ 目前加盟吧台式火鍋哪個品牌加盟的人最多

什麼地方、最牛逼是霞浦、據我觀察他有些店生意也不好

⑶ 開個吧台式火鍋店要多少錢

火鍋大體費用都差不多，主要是著重哪一方面，吧台式的火鍋意味著裝修要裝修成吧台式的那種，其他之外的費用大體相差不多，以開一家300㎡火鍋店為例，為大家實際分析火鍋店加盟投資費用！（不同的城市部分費用有所出入）

⑷ 吧台式小火鍋

咕嘟火鍋形式很靈活的，有吧台式的小火鍋，也有旋轉火鍋。

⑸ 在城市開個吧台式火鍋店面積80平的能賺錢嗎

我是火鍋廚師.根據我經常去外地的經驗..吧台火鍋有它局限性.開吧台火鍋必須要在人流密集地方.它需要你所在城市的消費情況.現在火鍋店經營很關鍵.你的肉類及你所有菜品種類.關鍵是成本《必須》控制好..成本定價要看你當地消費情況而定你進貨渠道很關鍵.137968...37339...我不知道你做那類火鍋.無論是廚房還是前廳管理很重要.你最好別加盟.我去很多城市都是加盟後的問題找到我去·解決火鍋店底料的做法..加盟後你就知道.自己掙錢都給加盟商了.我勸你最好不加盟.你的菜品質量.服務質量.環境衛生...做好了就有前途有不明白就溝通.祝你創業成功

⑹ 誰知道自助火鍋加盟能賺錢嗎自助火鍋利潤分析

自助小火鍋加盟2015年度情況分析

從2013年末開始，餐飲的變革便風起雲涌，先是大餐飲公司的沒落，再是互聯網思維浪潮下的小餐飲崛起。而其中有又諸多房地產生轉戰餐飲，不過一個個都還沒找到方向。
在眾多餐飲中，火鍋始終占據有三分之一的天下，但是總體從2014年開始有所下降，相反，以程大個小火鍋為代表的小火鍋卻迅速崛起。這些在互聯網思維影響下橫空出世的小火鍋，以迅雷不及掩耳之勢占據了很大的市場。
小火鍋為何收到資本市場的青睞？
首先，這個得益於餐飲市場的變革。
一，餐飲投資從大投資向小投資轉變。
從2011年開始大型餐飲就過的不怎麼好了，連續很多餐飲企業倒閉，比如大型的湘粵情，旗下很多種產品，到最後也不得已倒賣商標和公司。而面向老百姓的小餐飲月日益火爆，火鍋界以海底撈為代表的中等傳統火鍋也遇到了一些問題和瓶頸難以突破。這也是為什麼小火鍋受歡迎的一個重要因素，大家不再太習慣於很多人撈一個鍋。

二，餐飲投資從「重經營」到「輕經營」轉變。
傳統餐飲運營注重「人」，很多服務或者運營離不開龐大的人來運作，還有重型資本的投入，而且走的高大上，動輒裝修幾百萬上千萬不是一般的人能承受得了，因此從12年開始的資本投入，人員投入從「重經營」，轉變到了「輕經營」，而能符合這一特點的剛好是小火鍋，投入小，人員需求少，佔用資本少，寧可多開一些店，也不再把所有的都投注在一家龐大的店面上。

三，餐飲從高大上逐步向「小而美」轉變。
餐飲自從把高富帥，白富美定位為自己的人群後，就有些走的不盡如人意，這個變數太多，因為受經濟影響和政策影響太大，而「小而美」講求的是面向老百姓提供優質的餐飲和服務。所以這個更長久。小火鍋也屬於這一類，格局小，看起來美，吃起來美，性價比高。

四，餐飲從形式創新向產品創新轉變。
在此之前，很多餐飲熱衷於形式創新，比如吧台式，比如轉轉，比如酒吧式，比如郵輪式，比如什麼武俠主題什麼的，原始人部落什麼的，都在想辦法注重外在形式的創新，但是這只是一時的噱頭，現在這樣的很多都是經歷了短時間的火爆後慘敗，所以大多數需要走上產品的創新。

其次，小火鍋本身的餐飲屬性更符合目前市場。

一，輕巧型小經營
小火鍋，尤其是自助小火鍋經營是很輕便的，基本用的人也少，而且管理起來也不費勁兒，所以加盟者比較多。

二，投資少，佔用資金少
投入低也是很顯著的一個特點，不像大火鍋動輒光加盟費都好幾萬到十幾萬，幾十萬的。這樣的小成本經營更符合大多數人創業的特點。

三，管理簡單
在管理上比較簡單，因為運營結構就很簡單，而且一般都有指導，日常管理，運營管理，客戶管理等都相對簡單。

四，融合了三種消費模式
一個小火鍋它符合了三種模式：快餐，休閑，和火鍋。有快餐的屬性，有休閑的特質，有火鍋的核心，所以說還是很受歡迎。

五，符合目前個性化消費習慣
現在人消費都講求個性化，都講求自由，所以自助小火鍋很大程度上讓人就餐很自由，而且不用很多人一起撈考慮別人的感受去選菜，也不用一推人擠在一起吃，他可以很靈活，一個人也可以坐那兒吃，想吃什麼吃什麼。而且一般價格也不貴。

六，更具有互聯網屬性
自助小火鍋的互動性也更好，互聯網思維下的餐廳講求的就是互動，參與感，人與食物的直接連接，以及服務的更加便捷。這些小火鍋能更好的實現，比如一個微信即可把顧客經營起來，讓他們點餐幹啥都順暢。

七，衛生安全更好
一人一鍋是它的特點，所以比較衛生，除了台式小火鍋使用一個傳送帶，大家用筷子共享菜品，感覺不衛生外，其他的小火鍋都是講求個體消費，所以自己的筷子自己的鍋自己吃，底料還可以打包，大部分都是。

八，產品創新更靈活。
對於小火鍋來說產品創新更容易，因為只需要在原有基礎上添加新品，而且一個小鍋調制味道更容易，況且都可以把其他餐飲的東西直接拿來用。

2015年的自助小火鍋加盟勢頭仍然很旺，而且它會在最起碼是實在三年內發展成最核心的餐飲形式，十年內會成為餐飲的新形勢力量獨霸投資市場。目前很多問題都不是問題，比如夏天很多形成了夏季的獨特冷鍋，以及獨特的菜品形式。而且地域性限制小。這也是程大個小火鍋之所以發展迅速的原因。

⑺ 吧台式小火鍋

那種小火鍋生意是很不錯的噢，很多人喜歡
www.szniweiya.com
吃，我都吃了幾年了，只是一定要干凈，食物要新鮮，這樣才能吸引顧客噢。

⑻ 呷哺呷哺可以加盟嗎

北京知名的火鍋店有好幾家。
例如呷哺呷哺火鍋店、紅舵碼頭火鍋店、泡泡等。
不過最有人們都說紅舵碼頭火鍋店最適合。
因為紅舵碼頭從店面設計風格、火鍋店的盈利模式以及發展前景上來看，紅舵碼頭火鍋店最有發展潛力。
盈利模式：
傳統火鍋店中大都是多人聚會的用餐選擇，一頓火鍋吃下來，二三個小時並不算久，翻台率極低，最多一張桌能翻三次，商家的收入很難保證

。然而，紅舵碼頭推出的"吧台式小火鍋快餐"，在翻台率大幅"飛越"，紅舵碼頭創造性地推出快餐火鍋的行業標准 —— 點菜不超過3分鍾，

上菜不超過3分鍾，鍋開不超過3分鍾，整個就餐時間不超過40分鍾，平均每個餐位翻7至8次，每位顧客的平均就餐時間只有40分鍾，紅舵碼頭在北京望京華彩商業中心的分店曾創下平均每個餐位翻10次以上的翻台紀錄。
紅舵碼頭時尚小火鍋很重要的賺錢理論是，在同等的面積下，增加餐位就等於是增加純利潤，紅舵碼頭店鋪單位面積內的顧客容量增加了30% 以上。同時，服務員站在吧央"四面出擊"，四周顧客的一切要求盡收眼底，並能在第一時間迅速響應。在紅舵碼頭，一名服務員最多能 同時為20位顧客服務，一家店只需3名服務員就能滿足前台服務的需要，大大降低了人力成本。
店面設計： 紅舵碼頭的店面設計獨特、時尚，船型的吧台更是其生意火爆的亮點。
發展潛力：以年輕人為主，從紅舵碼頭推出的特色火鍋就可以知道，一人一鍋，任意搭配，強調人的主觀能動性，更符合年輕人追求個性、時尚的風格，因此發展潛力突出。

⑼ 吧台式小火鍋是當今最時尚的火鍋就餐形式嗎哪個品牌好

是

紅舵碼頭的特色火鍋了
紅舵碼頭時尚小火鍋一人一鍋的精緻分餐原則、時尚的船型吧台形式、獨具風格的碼頭氛圍、自由簡便的搭配吃法，時尚品牌的魅力能吸引人們主動去關注，符合了現代年輕男女、白領一族追求時尚的個性。好鍋底、好口味，自然將食客們轉化成老顧客，合理的營銷策略更能讓顧客無法釋懷。

在紅舵碼頭時尚小火鍋想吃什麼樣口味的鍋底都能滿足，清淡選清湯、刺激來麻辣、好味有招牌、異國有咖喱、滋補有山珍。菜品可以組合雙拼，花少錢一樣品嘗多種菜餚，這么靈活的銷售，讓超大火鍋店汗顏！，套餐更是注重營養搭配，紅舵碼頭時尚小火鍋擁有市場上最全面的食材備料，真正做到想吃什麼就吃什麼，想怎麼吃就怎麼吃。

紅舵碼頭時尚小火鍋，一人一鍋，避免多人一鍋的忌諱、尷尬，突顯個性，吃的自在，吃的隨意，相比傳統火鍋的一群人一個鍋，全部食物混搭，你一筷我一筷，極不衛生。另外，一人一鍋，精緻分餐原則，口味自由，結賬AA制，少了結賬尷尬，更符合現代人的生活需求。

火鍋中餐中大都是多人聚會的用餐選擇，一頓火鍋吃下來，三四個小時並不算久，翻台率極低，最多一張桌能翻三次，商家的收入很難保證。然而，紅舵碼頭推出的"吧台式小火鍋快餐"，在翻台率大幅"飛越"，紅舵碼頭創造性地推出快餐火鍋的行業標准 —— 點菜不超過3分鍾，上菜不超過3分鍾，鍋開不超過3分鍾，整個就餐時間不超過40分鍾，平均每個餐位翻7至8次，每位顧客的平均就餐時間只有40分鍾，紅舵碼頭在北京望京華彩商業中心的分店曾創下平均每個餐位翻10次以上的翻台紀錄。

紅舵碼頭時尚小火鍋很重要的賺錢理論是，在同等的面積下，增加餐位就等於是增加純利潤，紅舵碼頭店鋪單位面積內的顧客容量增加了30% 以上。同時，服務員站在吧央"四面出擊"，四周顧客的一切要求盡收眼底，並能在第一時間迅速響應。在紅舵碼頭，一名服務員最多能同時為20位顧客服務，一家店只需3名服務員就能滿足前台服務的需要，大大降低了人力成本。

同類的火鍋有很多，跟他們相比，紅舵碼頭時尚小火鍋擁有得天獨厚的優勢：

原創鍋底：十幾年火鍋行業經驗高超過硬技術，讓食用火鍋不再上火成為現實，好火鍋是可以品湯的，這就是功夫鍋底的真實寫照！
價格實惠：紅舵碼頭時尚小火鍋一人一鍋的分餐制,實惠不貴，跟同類火鍋相比較，紅舵碼頭時尚小火鍋獨家推出18——30元人均消費，有菜有肉有主食，價格優惠更實惠，美味不打折！
清潔衛生：紅舵碼頭時尚小火鍋從食材到用具，如：電磁爐、鍋、托盤、菜盤、飲料杯、筷子、餐巾紙等等，均是在廠家直接定做，甚至連飲料吸管都有包裝，總部的統一采購配送，確保各個環節均達到統一的高標准、高質量，保證顧客利益。
營養豐富：所有調味小料，均是經過紅舵碼頭時尚小火鍋聘請的港台及內地資深火鍋調料專家、營養師、共同調制而成，鍋底配以滋補屬性的食材老湯煮制濃縮而成，具有香而不膩、辣而不燥、麻而不熗、四季皆宜的特點，口感回味悠香，香味獨特！
投資少，回報高：紅舵碼頭時尚小火鍋投資少、見效快、回報高！總部聘請營運專家擔任營運督導，解決經營中出現的具體問題，將投資商的風險降到最低。

⑽ 吧台式火鍋有什麼優勢知道嗎

魚一哥魚火鍋特色杠桿火鍋
查了資料，加盟的政策很多，技術支持也有