① 成都串串香加盟哪家好需要考慮什麼原因
地理位置還是選門店位置的第 一要素,但也要注意與人流量,目標客戶的匹配度,所以我們在選址時,要注意這三大細則:
細則1:目標人群數量
你看好一家店址後,要分兩塊去研究:一是店鋪附近目標顧客人群的聚集點數量;二是店前汽車與行人的通行量。其中第二塊,你要繼續觀察研究他們在附近用餐的比例,以及他們的消費習慣是否與你的店鋪形態相似。
細則2:店的曝光率
決定一家店醒目程度的因素有兩個:一是被發現的概率,即店周圍的建築物或者綠色帶是否把店鋪遮住;二看被發現後顧客入店消費是否方便,比如,顧客進店有無彎道或防護帶阻擋,是否需要繞行,是否有地方停車等等。
細則3:競爭對手
考量同一個區域的競爭對手時,不是越多越好,也不是越少越好,太多你的競爭壓力空前大,太少說明你的品類可能不適合該區域。所以競爭對手是適度最佳。
目標人群確定,選址完成後,最難的問題解決了。然後按照七大方程式一步步走:菜品研發和定價,店鋪風格確立並裝修,招員工並進行素質考核,確定運營模式,根據市場的調研結果理清脈絡,一切行雲流水。
② 大嘴貓老成都串串火鍋加盟
個人認為:自己有技術炒底料>購買成品火鍋底料>加盟(最不推薦的)。
1.做火鍋,最重要的就是鍋底。關繫到店鋪的長遠利益。是加盟還是自創還是外購呢?首頁說說加盟,比如大品牌,人氣高,但是加盟費貴,還得押金等等,當然有錢就另說了。好處就是有品牌知名度,有口碑,自己省心省力,一切按標准來走。但就是前期投資大,回本比較慢。還是那句話有錢另說了。
中小品牌,只局限於部分地區有人氣,有口碑,加盟費一般吧。就是自己省點心。其他沒有多大優勢,平時供應的菜品和鍋底價格有些總部定價略貴(要先談好,做好對比。這很容易掉坑,別問我為什麼知道。)甚至有些口碑還不咋地,就收一堆亂七八糟的費用。
再來說說自製火鍋底料,有兩個方法,一個自己去學炒料和菜品等等火鍋相關技術技巧。另一個請一個火鍋大師傅回來,後廚的東西他搞定,價格不一定,看經驗和你的魅力了!
再說說外購火鍋底料,首先大范圍買回來慢慢篩選,找到自己和家人和親戚朋友滿意的味道,土生土長的本地人最好,符合該地區大部分人的口味就行。然後談價格,問賣家兌換方法等等,菜品那些可以自己整理資料,請教一些有經驗的師傅,請一個配菜師傅最好。有些火鍋底料供應商也可以提供一些指導(費用可能另算,但是都是經驗積累,可以去爭取。)自己也得學會整個火鍋流程。這個方法成本相對不會很高,味道也能穩定(當然得找有實力的供應商,不要找那些投機倒把的。指不定哪天你聯系不上了就傻了)
最好開業前先試營業一段時間,發現問題及時找方法解決。
2.地段問題,肯定找人流量大的地方啦(客戶群體),現在不是酒香不怕巷子深的年代了。打個很簡單的比方,一個地方月租8000,每天100人經過,假如我們轉化率是10%,那就是一天有10個客戶進來消費,假設每人消費100元,那就是每天流水1000元,凈利潤按20%算,一天盈利200元。每月盈利6000元(特么的還虧本,只是假設,大家明白這個意思就行了)。另外一個地方月租10000算。人流量是1000人經過,假設我們轉化率也是10%,那就有100人進來消費,每人消費100元,那一天就是10000元,凈利潤按10%(假設人工多請幾個,成本高些)算,利潤有1000元。月盈利就是30000元(這下不虧本了)現在是流量為王的時代。不要在意前面幾個月的租金給你省下多少錢。要往後看,味道好了,服務跟上,口碑好了不愁沒有客戶進門。還有一點就是,門口或者周邊要方便停車,要不然客戶沒辦法停車只能走了。周圍沒有開了很久的老牌火鍋店(競爭對手),隔壁沒有大型的酒水店(酒水利潤也是餐飲的主打)。這是選址,大概意思應該明白的哦?
3.裝修。火鍋店裝修最重要的就是布線啦,你想搞明火還是電鍋?明火的話買桌子的時候要記得買防火的那種,要不然有你受。然後做好消防工作,逃生指示和通道等等…用電的話記得選好一些的電磁爐,布線一定要接地線,暗線最好,提前畫好圖紙,不要後面又來亂拉電線,很危險的。然後做好通風排氣。最好能裝個變壓器,穩定電壓,要不然這么多大功率電器帶不動就尷尬了…還有其他瑣碎的事情就懶得寫了,火鍋做好這些規劃和布局就差不多了!裝修的有特色一些就行。不要隨大流,有可能因為有特色還火了呢!可以參考重慶火鍋店的一些風格!度娘大把圖片…反正過不了幾年還得重新裝修(因為油煙熏幾年黑乎乎油膩膩有點惡心,必須得重新裝修的,但是也不能偷工減料…)
4.人員配備,後廚:一個配菜,一個墩子,一個師傅(熬湯兌鍋等等),刷盤子算不?那就3-4人就夠了。服務員:200平。不知道你的啥桌子,就算20桌吧。平均每人看4桌的話服務員5人左右。收銀1人。前台接待1人(或者不要也行)。總共10多個人吧…具體看你自己的安排和計劃了!
好了,大概就想到這些…希望可以幫助到你!
(——重慶百味添椒火鍋。希望可以幫助到您。)
③ 四川成都串串香品牌的加盟費一般都需要多少錢啊
這個價格的話要根據每個品牌的效應來定的,一般的加盟費在十萬元以內的,不過好的品牌他的品牌效應好,加盟的費用可能會高一些,不過他們後期的指導,還要品牌宣傳這些都會比一般的品牌好,建議你可以先確定加盟的品牌,再實地考察。
④ 成都那幾家火鍋串串店加盟最靠譜呢
在選擇品牌時,應該選擇知名度高的品牌加盟,一般有認知度的品牌都是經受住了市場的考驗,在市場上發展的時間比較長,說明他的各方面發展的都比較成熟了,這樣創業者所需承擔的風險就相對越低。
並且有知名度的品牌在消費者心目中有著良好的信譽,投資成功可能性更高。所以在選擇時,那些剛成立不久的公司建議不要考慮。
⑤ 成都串串香加盟哪家好
串串和火鍋味道都大同小異,小編推薦幾家火鍋店供您選擇。
1、海底撈火鍋
這是大家非常熟悉的一個品牌,以服務周到聞名全國,店裡的整體裝修也十分的柔和,環境較好,沒有吃過的朋友們可以去嘗試一下。
2、渝味楠老火鍋
一家創立三十多年的老品牌,口碑極好,始終秉承「匠心用好料,還原老味道」經營理念,用菜只用天然食材、新鮮食材不過夜、不合格食材不驗收,致力於讓每位食客吃得安心,吃得放心,吃得舒心。
⑥ 開店成都串串香加盟店需要多少錢
我這邊有一份投資預算分析表,您可以參考一下:(單位:人民幣(萬元))
投資——加盟費4.18 保證金0.5 管理費0.24
租金10/年 (全國平均水平,大部分按照半年支付)
裝修5 (清水房按照400/平計算)
設備3 (桌椅、展櫃、廚房用品等大小物件)
核心材料2 (公司提供的物料、技術指導等)
宣傳0.5 (DM單、橫幅、宣傳冊等途徑)
流動資金1 (用於菜品、輔料及其他周轉資金)
合計26.42 (開業前投資 不含轉讓費)
⑦ 渝美人串串火鍋加盟好不好
重慶的火鍋串串加盟品牌其實有很多的,像重慶南濱碼頭老火鍋呀,得意壩壩火鍋呀等等,個人覺得這些加盟品牌沒有好不好,只有合適不合適,最終的決定權在你自己,建議你應該去實地考察一下,只有親自品嘗到味道了,你才能對心中的品牌有客觀的評價,在這里我要是一味給你說那個品牌怎麼好怎麼好,或者說它怎麼差怎麼差,你也不會相信的嘛!
⑧ 成都火鍋串串香的加盟費一般是多少
加盟投資主要分為五大基本費用成本,品牌合作費、店面租金、設計裝修費、設備設施費用、運營成本。根據不同的城市部分費用有所出入。通過這五項成本的估算就可以大致計算出加盟一個火鍋串串店多少錢,以開一家300㎡的店為例,為大家實際分析火鍋店加盟投資費用。
每個月的成本與開支:
300㎡的火鍋串串店每月租金:30000元,12名員工平均工資:4000元/人*12=48000元,店面每月水電氣費消耗:5000元,一個月的原材料費用:50000元,一個折舊費用:1000元。因此,店面一個月的總開銷:店面租金30000元+員工工資費用48000元+店面水電氣費用5000元+原材料費用50000元+折舊費1000元=134000元。因此,一家300平米的火鍋串串店每個月盈純利:月營業額24750元—月總支出費用134000元=11300元,約11萬元!
⑨ 成都加盟火鍋店需要多少費用
1、火鍋店加盟投資主要分為五大基本費用成本,品牌合作費、店面租金、設計裝修費、設備設施費用、運營成本。根據不同的城市部分費用有所出入。通過這五項成本的估算就可以大致計算出加盟一個火鍋店多少錢,以開一家300㎡火鍋店為例,為大家實際分析火鍋店加盟投資費用。
5、獨立開火鍋店好還是開火鍋加盟店好?
獨立開個火鍋店相比火鍋店加盟模式的投資少了加盟費和保證金、服務費等費用!
(1)如果自己開火鍋店,店面出現問題只能自己扛自己解決,無人指導,無團隊支持,創業風險較大,搞不好就要走很多彎路,而且可能要多花很多錢出去,將遠遠超過加盟費。
(2)如果開火鍋加盟店,店鋪出現問題會有總部團隊及時並盡全力解決,並且指導其進行營銷活動等,幫助店面快速盈利,在成熟經營管理模式整店輸出的模式下,創業風險低。
⑩ 成都火鍋串串加盟哪家好
現在我們這邊最火的是熊貓有空火鍋,每天的客流量真的很多。