『壹』 流河火鍋雞的做法
菜譜簡介 咸鮮味香,雞肉細嫩原料:肉雞1隻,青筍500克。
材料
主料:精製油100克,味精20克,雞精20克,蒜5克,姜5克,蔥5克,料酒20克,八角4克,白扣3克,香果2個,小茴香2克,胡椒粉5克,白湯3000克。
做法
1、姜蒜洗凈切成2毫米厚的指甲片,蔥切成「馬耳朵」形。
2、雞宰殺去毛、內臟、頭、腳,洗凈,斬成7厘米長、2厘米寬的條,放湯鍋氽水撈起。
3、青筍切成7厘米長、2厘米寬的條,洗凈,裝入火鍋盆待用。
4、炒鍋置火上,下油加熱。放姜蒜片、蔥、八角、白扣、香果、小茴香、雞肉炒香、摻白湯、放味精、雞精、料酒、胡椒粉、燒沸去浮沫。倒入盛有青筍條的火鍋盆,上台即可。
『貳』 天津市靜海區景強流河火鍋雞店招聘信息,天津市靜海區景強流河火鍋雞店怎麼樣
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• 公司簡介:
天津市靜海區景強流河火鍋雞店成立於2015-12-02,注冊資本8.00萬人民幣元,法定代表人是李海玉,公司地址是天津市靜海區靜海鎮地緯路東升北里7排1號,統一社會信用代碼與稅號是92120223MA065XNB6R,行業是正餐服務,登記機關是天津市靜海區市場和質量監督管理局,經營業務范圍是,天津市靜海區景強流河火鍋雞店工商注冊號是120223600332384
『叄』 青縣流河火鍋雞的做法步驟
火鍋雞
主料雞腿4個 火鍋底料30克
輔料蔥1段 姜5片 蒜3瓣 豆油3湯匙 食鹽6克 蔬菜適量 老抽1茶匙 干辣椒2個 白酒1茶匙
火鍋雞的做法
1.雞腿去骨,去骨後的雞腿肉切大塊
2.所有配料改刀
3.熱鍋涼油放入雞腿肉煸炒
4.烹入白酒去腥
5.炒至雞肉發白後把雞肉扒拉到一邊,放入火鍋底料煸炒
6.炒出香味後放入配料炒香後倒入火鍋中
7.火鍋里加食鹽、老抽和熱水
8.煮開後放入您喜歡的蔬菜即可
希望我的回答對你有幫助
『肆』 河北廊坊有什麼特色小吃
油絲面😍
『伍』 天津市靜海區景強流河火鍋雞店招聘信息,天津市靜海區景強流河火鍋雞店怎麼樣
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• 分支機構:
• 對外投資:
• 股東:
• 高管人員:
『陸』 保定哪家火鍋雞好吃
挨著北京的保定,風頭被時時壓著,雖然處處都是美食天地,但總被人忽略。比如火鍋雞,也算是一道神仙美食,口味不屬於大盤雞、叫花雞、德州扒雞……
雖然知名度要小多了,走過路過的小夥伴們,不要錯過來嘗嘗。
老滄州火鍋雞、壹食界吃雞滄州火鍋雞、0312秘制火鍋雞、流河火鍋雞……都算是火鍋雞類界的佼佼者。