Ⅰ 加盟了一家火鍋店,訂購了一批火鍋底料之類的, 已經打過錢 了, 物流 發貨了, 但是我突然感覺訂
可以跟合作商商量啊
Ⅱ 開一家成都火鍋加盟店要注意什麼問題呢
1. 火鍋店的核心競爭力是鍋底的味道,其他(食品衛生、用餐環境、服務員的顏等等。。。)在鍋底的味道面前是如此弱小。。。所以請務必不要吝惜錢財找一個靠譜的鍋底師傅以及用正宗的辣椒和花椒。相信我,陝西和四川的辣椒味道的差別在我看來比巨峰葡萄和提子的差距還大,而漢源之外產地的花椒味道都遜斃了。鑒於在帝都基本沒見過覆蓋厚厚一層牛油的紅鍋,親,麻煩地溝油里好歹摻點牛油好么?
2. 餐具神馬的就用最普通的白瓷和竹筷好了,刷不幹凈的玻璃蘸碟和燙死人的不銹鋼筷子要命啊有木有。
3. 火鍋店的妙處就在於可以少雇伙頭師傅並把更大的店面留給吃客,所以別心一動又加個烤串啊飛餅啊啥的,顧客不是神馬,他們只有一個胃,吃了這些就會少吃火鍋啊!(而老闆你的成本又飆升了。。。。)記住如果沒人來吃火鍋,一定是你的火鍋不夠好,而非你給顧客的選擇不夠多!另外,管好後廚那些偷菜的。
4. 准備個稀飯並賣6-8塊錢一小碗,別看他貴,銷路大大地有。
5. 別搞他十七八種小料,能做好一兩種秘制小料的味道就算很有能耐了
Ⅲ 加盟製作火鍋底料需要多少資金
看你開多大的,學火鍋底料技術不如找火鍋師傅,找火鍋師傅不如找個加盟的,指不定哪天火鍋師傅就不幹了。
Ⅳ 火鍋店加盟是騙人的嗎
火鍋加盟並不是騙人的,還要看你遇到的是不是騙子,一般去總部實地考察過後,你就能知道是不是騙子了,以開一家300㎡火鍋店為例,為大家實際分析火鍋店加盟投資費用!(不同的城市部分費用有所出入)
Ⅳ 火鍋底料十大名牌裡面,九宮格重慶老火鍋加盟哪個最靠譜
九宮格重慶老火鍋加盟費哪個最靠譜,一般靠譜的品牌都滿足以下條件,以下回答都是原創,同行請勿復制粘貼(否則舉報)如滿意望採納
1.品牌形象
老品牌的品牌效應加持,公司統一的形象識別系統,節省加盟商在營銷宣傳方面的投入,共享品牌效應帶來的利益。
Ⅵ 用加盟店的火鍋底料自己開店違法嗎
不會,只要你不用加盟店的名字就好了。放心吧!
Ⅶ 火鍋店加盟好還是直接批發火鍋底料好
各有各的好看你自己的情況了,要正確的理解餐飲的利潤點和加盟的本質才行,本質上問的是自己開店和加盟的區別吧。其實自己開店不僅僅是有好味道就夠了。詳細分析如下
1.加盟:使用別人成熟的管理模式-----低風險 低利潤
加盟的本質是出售成功的經營管理方式及品牌價值,如果不是專注於餐飲的人,建議還是加盟,自己摸著石頭過河在現在競爭激烈的市場還是困難的。所以打定決心要在餐飲行業前進的,不妨先加盟,考慮以小品牌小店加盟為主,進購物中心的模式,大勢所趨。考察他們多家分店的時段生意,考察他們的選址原則,再去談,看看是不是切實的能夠給予管理支持。大店現階段投資多,裝修貴,回本期長,風險有點大,所以建議做靈活機動的小店,一個店一個特色的品牌最好了。在餐飲行業積累一些經驗以後考慮自己創造餐飲品牌。
2.自己開店:使用自己的管理模式-------風險看自己的能力 利潤較高
現在批發火鍋底料也變得容易了,雖然我們做這項生意,但是就我們在火鍋行業的經驗來看,還是真心推薦有成熟餐飲管理經驗的企業才採取這樣的方式。好味道我們保證,但是好的創意,好的策劃,好的特色小店,好管理,還是要靠有經驗的經營一一抄手的。坦白的說,現代火鍋的競爭不像以前,好味道就能有好生意了,好味道還要有特色,有策劃,有品牌。現代餐飲是品牌的競爭。好味道是可以買到的,基本上注意它的品牌,市場認可度,配送,價格等等就可以了,這樣更加節省人力,而且便於存儲。可以把更多的精力用在策劃,品牌建設,推廣,連鎖計劃制定等項目上。現在有很多投行把目光放到餐飲業了,也是因為這個原因,好味道已經被標准化,可復制,可規模了,所以拼的是策劃。未來的利潤點也會集中在品牌上。餐飲業隨著投行的進入和支持,品牌和科技的應用會越來越多的,市場越分越細,特色越來越多,現在表面上是餐飲的低迷期,其實是轉型期,能抓住這個機會的夥伴,一定不要錯過,打造自己的細分行業餐飲品牌。
Ⅷ 中國十大火鍋加盟店費用多少
1、火鍋店加盟投資費用:
主要分為五大基本費用成本,品牌合作費、店面租金、設計裝修費、設備設施費用、運營成本。根據不同的城市部分費用有所出入。通過這五項成本的估算就可以大致計算出加盟一個火鍋店多少錢,以開一家300㎡火鍋店為例,為大家實際分析火鍋店加盟投資費用。
5、獨立開火鍋店好還是開火鍋加盟店好?
獨立開個火鍋店相比火鍋店加盟模式的投資少了加盟費和保證金、服務費等費用!
(1)如果自己開火鍋店,店面出現問題只能自己扛自己解決,無人指導,無團隊支持,創業風險較大,搞不好就要走很多彎路,而且可能要多花很多錢出去,將遠遠超過加盟費。
(2)如果開火鍋加盟店,店鋪出現問題會有總部團隊及時並盡全力解決,並且指導其進行營銷活動等,幫助店面快速盈利,在成熟經營管理模式整店輸出的模式下,創業風險低。
Ⅸ 想開個火鍋店,加盟怎麼樣
想開火鍋店加盟怎麼樣,可以很明確的告訴你加盟的好處,以開一家300㎡火鍋店為例,為大家實際分析火鍋店加盟投資費用!(不同的城市部分費用有所出入)
5、獨立開火鍋店好還是開火鍋加盟店好?
獨立開個火鍋店相比火鍋店加盟模式的投資少了加盟費和保證金、服務費等費用!
(1)如果自己開火鍋店,店面出現問題只能自己扛自己解決,無人指導,無團隊支持,創業風險較大,搞不好就要走很多彎路,而且可能要多花很多錢出去,將遠遠超過加盟費。
(2)如果開火鍋加盟店,店鋪出現問題會有總部團隊及時並盡全力解決,並且指導其進行營銷活動等,幫助店面快速盈利,在成熟經營管理模式整店輸出的模式下,創業風險低。