貴州全牛火鍋加盟店

Ⅰ 成都全牛火鍋加盟方式

這個你要去打電話詢問牛莽莽的客服人員啊

Ⅱ 尋找一個有特色的四川全牛火鍋開店

名氣太大的就不要考慮了，你弄個特色的，有個叫牛莽莽火鍋的還不錯

Ⅲ 牛雜火鍋店加盟費多少錢

個人認為：自己有技術炒底料>購買成品火鍋底料>加盟（不針對損害任何模式）。
做火鍋，最重要的就是鍋底。關繫到店鋪的長遠利益。是加盟還是自創還是外購呢？首頁說說加盟，比如大品牌，人氣高，但是加盟費貴，還得押金等等，當然有錢就另說了。好處就是有品牌知名度，有口碑，自己省心省力，一切按標准來走。但就是前期投資大，回本比較慢。還是那句話有錢另說了。
中小品牌，只局限於部分地區有人氣，有口碑，加盟費一般吧。就是自己省點心。其他沒有多大優勢，平時供應的菜品和鍋底價格有些總部定價略貴（要先談好，做好對比。這很容易掉坑，別問我為什麼知道。）甚至有些口碑還不咋地，就收一堆亂七八糟的費用。

再來說說自創，有兩個方法，一個自己去學炒料和菜品等等火鍋相關技術技巧。另一個請一個火鍋大師傅回來，後廚的東西他搞定，價格不一定，看經驗和你的魅力了！
再說說外購火鍋底料，首先大范圍買回來慢慢篩選，找到自己和家人和親戚朋友滿意的味道，土生土長的本地人最好，符合該地區大部分人的口味就行。然後談價格，問賣家兌換方法等等，菜品那些可以自己整理資料，請教一些有經驗的師傅，請一個配菜師傅最好。有些火鍋底料供應商也可以提供一些指導（費用可能另算，但是都是經驗積累，可以去爭取。）自己也得學會整個火鍋流程。這個方法成本相對不會很高，味道也能穩定（當然得找有實力的供應商，不要找那些投機倒把的。指不定哪天你聯系不上了就傻了）
最好開業前先試營業一段時間，發現問題及時找方法解決。
2.地段問題，肯定找人流量大的地方啦（客戶群體），現在不是酒香不怕巷子深的年代了。打個很簡單的比方，一個地方月租8000，每天100人經過，假如我們轉化率是10%，那就是一天有10個客戶進來消費，假設每人消費100元，那就是每天流水1000元，凈利潤按20%算，一天盈利200元。每月盈利6000元（特么的還虧本，只是假設，大家明白這個意思就行了）。另外一個地方月租10000算。人流量是1000人經過，假設我們轉化率也是10%，那就有100人進來消費，每人消費100元，那一天就是10000元，凈利潤按10%（假設人工多請幾個，成本高些）算，利潤有1000元。月盈利就是30000元（這下不虧本了）現在是流量為王的時代。不要在意前面幾個月的租金給你省下多少錢。要往後看，味道好了，服務跟上，口碑好了不愁沒有客戶進門。還有一點就是，門口或者周邊要方便停車，要不然客戶沒辦法停車只能走了。周圍沒有開了很久的老牌火鍋店（競爭對手），隔壁沒有大型的酒水店（酒水利潤也是餐飲的主打）。這是選址，大概意思應該明白的哦？
3.第三個問題是啥來著？回去看了一下，哦，對，裝修。火鍋店裝修最重要的就是布線啦，你想搞明火還是電鍋？明火的話買桌子的時候要記得買防火的那種，要不然有你受。然後做好消防工作，逃生指示和通道等等…用電的話記得選好一些的電磁爐，布線一定要接地線，暗線最好，提前畫好圖紙，不要後面又來亂拉電線，很危險的。然後做好通風排氣。最好能裝個變壓器，穩定電壓，要不然這么多大功率電器帶不動就尷尬了…還有其他瑣碎的事情就懶得寫了，火鍋做好這些規劃和布局就差不多了！裝修的有特色一些就行。不要隨大流，有可能因為有特色還火了呢！可以參考重慶火鍋店的一些風格！度娘大把圖片…反正過不了幾年還得重新裝修（因為油煙熏幾年黑乎乎油膩膩有點惡心，必須得重新裝修的，但是也不能偷工減料…）
4.人員配備，後廚：一個配菜，一個墩子，一個師傅（熬湯兌鍋等等），刷盤子算不？那就3-4人就夠了。服務員：200平。不知道你的啥桌子，就算20桌吧。平均每人看4桌的話服務員5人左右。收銀1人。前台接待1人（或者不要也行）。總共10多個人吧…具體看你自己的安排和計劃了！
好了，大概就想到這些…希望可以幫助到你！
（重慶百味添椒火鍋，網上有店）

Ⅳ 興泉全牛火鍋怎麼樣

很出名的火鍋館。好像炒油場和小泉各有一家。炒油場這家是棟獨立樓房，而小泉那家是一個很大的靠著山壁的凹型大院。火鍋味道很好，毛肚確實是聞名重慶。去吃的時候要找老闆叫「內部油碟」，老闆就會給你拿整瓶整瓶的小磨麻油出來，當然價格肯定要貴上很多。

Ⅳ 貴州牛什麼火鍋

牛肉火鍋是一道菜品，製作原料主要有牛肉、香菇、金針菇等。可以把豬腿骨撈出放入鍋內，與白蘿卜一起熬湯。

牛肉火鍋，一般稱為筋頭巴腦牛肉火鍋，牛肉火鍋一般都是2-4人形式的。目前比較流行的筋頭巴腦牛肉火鍋有德豐和應天府。涮菜涮肉煮熟後，撈出蘸醬即可食用。

家常做法

主料：牛肉

輔料：桂冠貢丸、白蘿卜、豬大骨頭、金針菇(罐裝)、杏鮑菇、藕、海帶、香菜

調料：沙茶醬、辣油、醬油

做法

1、白蘿卜洗凈刨皮，切成小圈。

2、豬腿骨洗凈。

3、燒開水，焯一下豬腿骨，除去血水。

4、把豬腿骨撈出放入鍋內，與白蘿卜一起熬湯。

5、加滿一鍋水，大火燒開。

6、中小火熬煮一個半小時左右，加鹽調味。

7、金針菇和杏鮑菇各一盒。

8、金針菇切去根部，洗凈，杏鮑菇洗凈切片。

9、蓮藕洗凈刨皮切薄片，香菜洗凈。

10、海帶結用水泡發，打開結，洗凈切絲。

11、牛肉丸洗凈切米字刀花（這樣易煮開，且更入味也好看），牛肉切薄片。

12、所有材料准備就緒。

13、把想吃的涮菜涮肉加入鍋中，煮沸。

14、用沙茶醬和湯底汁調成蘸醬。（他喜歡辣點就用辣油和醬油調成蘸醬）

15、涮菜涮肉煮熟後，撈出蘸醬即可食用。當然，再喝點冰爽的可口可樂，那真是享受中的享受。

小貼士

1、蘸醬可以依個人口味調制。

2、涮菜涮肉要煮熟，以防寄生蟲、細菌等有害物質入口。

3、小心燙嘴，最好吃前先撈出蘸醬放碗中稍放再吃，以防燙傷口腔及食道。

4、有必要時最後放入面條等煮當主食。

Ⅵ 如果加盟個牛骨頭火鍋店大概需要多少錢

一線城市(以廣州為例) 二線城市(以鄭州為例) 三線城市(以揚州為例) 店鋪面積 100㎡ 90㎡ 80㎡

房租費用 2.5萬元/月 1.53萬元/月
1.12萬元/月

裝修費用 700元/㎡ 600元/㎡ 500元/㎡

設備費用 12萬元 10萬元 8萬元

前期原材料 5萬元 4萬元 3萬元

開業費用 1萬元
0.8萬元 0.6萬元 人員工資 3500元/月/人(6人) 3000元/月/人(5人) 2500元/月/人(4人)

流動資金 14萬元 9萬元 6萬元 創商優選

總投資費用 43.6萬元 32.23萬元 23.72萬元
以上投資費用為預估，可能會與實際情況有所差別，僅供參考。

Ⅶ 全牛火鍋有什麼特色

要很有味。

Ⅷ 安順哪裡有全牛火鍋呀牛脊水、牛腦花、蹄筋、牛鞭等等。只要是牛的。麻煩指點一下。

我知道。我去葡華歐洲城的那條好吃一條街吃過那家叫牛滋味活殺牛，我吃的是酸湯牛腩，味道真的不錯。

Ⅸ 興義清真全牛火鍋店怎麼樣

一直很喜歡吃火鍋，這家火鍋店是我經常光顧的一家，清真的，牛肉火鍋味道非常的好，每次去都吃得很爽，老闆人也非常的好， 很好的一家店 ！