『壹』 怎麼開好一家小郡肝串串香加盟店
要定位自己的顧客群體
一般串串香消費者都是中低收入者,將80、90後作為主要目標客群,是因為隨著生活節奏和方式的改變,很多中老年朋友更傾向於口感清淡的產品,在以麻辣口味為主的消費中,這類人群每年呈現遞減趨勢,這就使得80、90後成為了市場的消費主力軍。他們以個性、時尚、創新等關鍵詞成為他們的消費追求,並以小桌消費為主,追求產品的多樣性和物美價廉。這個定位的准確與否將決定以後店面生意的發展。
店面地址的抉擇
把店開在什麼位置合適。學校門口還是女性常出沒的地帶?例如超市,熱鬧社區附近,商業街區……反正是人越多的地方越好。店址的好壞將決定你以後生意的70%,為什麼有的人開一個店就火再開還是火?仔細想想為什麼大商場和品牌專賣店都選在流量大的街區?看著房租高點,但是要省掉多少宣傳費用,一個店選好地址一個月就可以做出名氣,而在一個垃圾地段開店甚至會耗上一年的精力去邊宣傳邊運營,操的心多N倍,帶來的回報卻小得多,我們人生有多少時間與精力去折騰這么多?
裝修問題
一般人在經營小吃生意時都會步入一個誤區,那就是店面裝修要豪華上檔次,這就大錯特錯。隨大流,要作出自己的個性和特色,這樣更容易被別人記住,尤其是店名,不要太別口,庸俗但要有新意,讓人能過目不忘,經濟實惠又隨意放鬆。在這些地方消費非常熱鬧,很親近,對,就是這種感覺,想開店成功一定要讓你的客人有種回家的感覺。說了這么多你可別會錯意,不是讓你非整個大排擋啊。
衛生問題
衛生應該是餐飲店必須重視和緊抓的一個問題。尤其在大城市做餐飲店更要注意,店面營業場所一定要專門安排人員去即時打掃,徹底做到客走清凈。試想想如果你是消費者,你會再進入不衛生又倒胃口的店第2次?大到店面衛生,小到廚房衛生,以及工作人員的著裝,作為老闆的你都要動腦子去管理好。
顧客消費心理以及定價
一般進入串串香店消費的大多數都是收入不高的社會底層,如果你的菜品定價過高直接會影響他們的消費心理。同樣的東西完全可以訂出不同的價位,你要靈活的掌握著所有的主動權。餐飲行業人情味很濃,顧客在某個店吃到什麼特色菜品、感受到什麼服務,就會成為它的義務宣傳員。在各種信息傳播中,顧客對周圍人群,如家庭成員、朋友、同事提供信息的重視程度,要遠遠高於廣告和推銷人員提供的信息。他們特別容易認可周圍人群提供的信息,並願意繼續把信息傳播給別人,讓信息加上人們的主觀評價不斷傳播下去。
服務問題
當你的店剛剛起步時一定要多注重服務,每個人都希望被別人尊重,如果你尊重別人,別人就會記住你!一個串串香店的經營者要學會多和顧客交流,客人進店熱情招呼並為他們推薦本店的特色,還要經常和顧客攀談了解他們對你店口味的評價。其實顧客就是你最好的老師。如果你在服務上做的成功,有時候你的客人完全是沖著你的人去你的店,而不完全是沖著口味去你那。反正總而言之一句話:成功的服務就是讓客人在一系列接觸中產生自重感。
『貳』 加盟小郡肝串串香需要准備些什麼東西,有什麼條件
讓簽簽飛小郡肝主要是准備好一個臨街門面,開店所需的資金當然也要准備充足,技術、原物料都可以獲得總公司的支持。
『叄』 開一家小郡肝串串香連鎖加盟店需要投資多少費用
串串香品牌也分高、中、低端,一般投資在40萬-80萬之間
前期,市場部開發人員提供免費的店鋪分析,人員在直營店培訓,開業活動策劃和企劃品牌的製作,串串香品牌店的裝修設計,設備的統一采購,開業期間的人員到店支援,後期新品研發和製作標準的下發,營銷宣傳活動的制定,原料的配送,設備的維修等工作,均由專人負責,。
『肆』 小郡肝串串香加盟怎麼樣
既要保持自己的特點又要適應顧客口味。一方水土養一方人,特別有特色的品類要考慮顧客的接受程度,尤其要考慮餐廳所開區域的地方口味,到了跨區域擴張的階段,這可能是影響發展的關鍵因素,正因認識了這點,餓狼串說在外地加盟區域,對當地進行市場調查後,針對當地的口味研發當地的味道,與當地最火的火鍋店的味道進行對比,直到加盟商滿意,按其配方進行手工炒料。
『伍』 小郡肝串串香怎麼加盟,小郡肝的加盟流程怎麼走
其他家不太清楚,比如我們家加盟前是會先邀請你過來我們總部了解考察,然後根據你的實際情況做一個專業評估,評估出你的加盟規格,再進行一系列的專業培訓和一對一需求幫扶。簽約加盟後,設計監理你的裝修風格,相關手續協助辦理,對運營、宣傳等進行指導,還有一對一的專業服務。還有很多加盟後的服務,都是為了讓加盟商沒有任何後顧之憂。
『陸』 小郡肝串串香加盟前景如何
現在市場上原生態的、無油煙的餐飲店真是越來越少,牟家巷小郡肝串串香就是在這樣一個背景下應運而生的。
『柒』 小郡肝串串香加盟要多少錢
看什麼品牌吧,我姐夫之前選擇的一味珍饈小郡肝串串香前前後後也就十萬左右,現在生意挺好的
『捌』 小郡肝串串香怎麼樣 小郡肝串串香加盟
不是很了解額 我倒是覺得