⑴ 馬斯的火鍋杯加盟騙局是怎麼一回事
現在有很多人冒充馬斯的火鍋杯進行虛假招商,注意擦亮眼睛,別被騙了
⑵ 有開火鍋店的嗎
這里有一篇帖子——
眾食客給開火鍋店老闆的箴言
火鍋相比其他飯店而言,廚師的工料要少的多,相對來說比較容易。但是菜式不可能很多,也不太會翻新。所以要保持高回頭率還挺難的。我猜這才是杯子想大家幫忙出點子的吧?
1。鍋底最重要了,要花樣多多。其他的原料我覺得無所謂。如果覺得內容沒什麼推陳出新的,可以在形式上變花樣。
2。店裡再搭賣些冰激凌,甜點什麼的,(我經常差店小二出去替我買冰棍的,嘿嘿)
3。要是可能,再來點燒烤。
4、要有特色,這樣有利於宣傳:火鍋店一定要有特色,或湯底或材料。雲南火鍋給我印象深的就兩個,一個是野生菌火鍋以土雞湯作底,不斷加入各種野生菌和雞油,最後這鍋湯濃郁鮮美異常吃了那麼多土雞和菌還能就著這湯進三碗白飯,還有就是小天鵝的鱘魚丸。另外火鍋店要環境整潔氣氛熱鬧,這樣才有人氣嘛!
5、為了適應客戶流動性,應該開一家「上菜快,吃的快」的!大賣場對火鍋店的生意應該影響不大,要是你開的好,自然會有客源。
⑶ 成都牛肉火鍋與潮汕牛肉火鍋的區別是什麼
潮汕牛肉火鍋以普通大眾火鍋最大的區別肯定是口味!潮汕牛肉火鍋是不辣的!一點都不辣!更不會放花椒!
其次是涮的材料。潮汕牛肉火鍋用的主要是黃牛肉和牛雜,並且對肉質要求高;重慶火鍋相比之下涮的東西種類會多很多,肉質要求低很多。
牛肉火鍋:目前一般稱為肥牛火鍋,牛肉火鍋一般都是單人單鍋形式的。目前比較流是牛肉火鍋里的比較有名的火鍋。
配料編輯
牛肉、香菇、金針菇、韭菜、白菜3棵、面條500、蔥2根、茼蒿、醬油、料酒、
牛肉火鍋有關圖片(20張)
各種調料
火鍋底湯
水8杯、干金槍魚、海帶
調味汁:
火鍋湯2杯、醬油1/2杯、醋1/2杯、蘿卜汁1/2杯、小蔥4根、整粒芝麻、檸檬
2調味料編輯
醬油3
牛肉火鍋(16張)
勺、蔥末1勺、白糖、料酒、蒜末、芝麻鹽、胡椒、香油
3做法編輯
1.火鍋底湯做法:往鍋里加水,放入海帶,水沸後關掉火,再把干金槍魚放在湯里泡20分鍾後,倒出的湯即可。
2.材料的切法:牛肉要切薄片後冷凍起來,香菇和白菜要切得很薄,蔥要斜切,金針菇去掉兩端後分散開,韭菜切成7~8厘米長,茼蒿要洗干凈。
3.調味汁的做法:往2杯火鍋湯里加入醬油、醋、蘿卜汁、切得很細的小蔥、整粒芝麻等後,均勻攪拌。
4.放入火鍋底湯里煮熟:用醬油和料酒調好味道的火鍋底湯一煮沸,
牛肉火鍋其他系列(14張)
就把准備好的蔬菜和肉放進鍋里,煮熟後加調味汁即可。吃完肉和蔬菜後,放入細面條,再加蔥、蒜末、胡椒粉、芝麻鹽等煮沸,最後用鹽、胡椒調味。即可