北京斑魚自助火鍋加盟

A. 求人幫忙介紹下尚魚軒斑魚火鍋店他們家的斑魚火鍋好吃不

這家火鍋店的
斑魚
火鍋做的很好的！他們的高湯都是用斑魚、骨頭熬出來的。味道很鮮，但不是那種味精、雞精調出來的鮮味！他們店的地址貌似在
定西路825號
！我開始也是和同事一起去吃了一頓，然後就喜歡他們家的美食了！那個斑魚涮上十來秒後，在蘸上自己配置好的醬料，魚肉的味道恰到好處！不老，而且沒有那種魚腥味兒……真心建議你可以去嘗嘗哦~

B. 我開了一個斑魚火鍋已經一個月了，上半個月生意還挺好全是靠朋友捧場帶人吃飯，，，最近生意特別不好，幾

1、首先是你店裡東西的口味是否好。
2、然後就是你的價位是不是符合周邊人群的消費力。
3、服務是否好，服務也是很重要的。禮貌各種。
4、還有就是一些簡單的促銷手段，比如免費送客人一杯果汁，或是消費滿了多少次就可以辦會員卡，在登記會員卡的時候，記錄下客人的生日，在客人生日的時候，可以發點問候簡訊，然後生日的時候，去你的店裡吃飯，可以送個小蛋糕，這樣可以讓客人感到舒心，而且一個很小的蛋糕也不貴，之後吃飯就可以適當打折；在情人節之類的，只要看到像情侶的，就送女士一支玫瑰花，這個你肯定要提前買好，那樣成本也不高。

C. 斑魚火鍋加盟

你好，朝天門火鍋為您解答（以下回答，手打原創）。

火鍋店不管你是走什麼路線，自助，市井，串串，魚，牛肉等等，比如斑魚火鍋，本質還是魚火鍋，所以歸根結底其實就是運營路線方向的選擇，但火鍋店就是火鍋店，開店成本開銷就那麼幾塊，基本沒有什麼變化。

費用方面主要包括主要有幾個以下幾個方面：

品牌授權與合作費用，門店租金，裝修設計費用，物料費用，運營費用，其中：

品牌授權（品牌專屬使用，維護，策劃等）

門店租金（根據店面大小，地段，城市級別等）

裝修設計（根據裝修風格，定位等因素有關）

物料費用（火鍋店硬體，軟體等）

運營費用（底料，食材，備用金等）

具體就不能一概而論，需要深入溝通或者實地考察才行。

有些人說加盟不推薦，因為他根本不理解加盟的意義所在（外行人），加盟的意義在於有總部支持，有品牌方成熟的的運營經驗以及底料技術，開店的目的在於開出一家有持續盈利的火鍋店，如果自己開店經驗不足開店風險就很高，會遇到各種坑，交各種學費，再或者自己炒料，網上現成的教學都有，但你真的敢拿這些教學做出來的成品開店？自己思考一下就知道答案了。

總的來說，品牌選擇最好是跟品牌方直接聯系，多選幾個品牌，對比分析，多參考直營店經營模式，多學習品牌方經營方案，值得注意的是，朝天門火鍋全球800餘家連鎖店，其實很多老闆都沒有相關經驗。

以上原創回答，同行請勿復制轉發（否則舉報投訴），如滿意望採納，謝謝。

D. 龍記斑魚庄的創業歷程

「龍繼斑魚庄」唯一調理技術為陳龍保先生（又稱「龍寶」，並被加盟商和朋友稱為「龍老闆」）。根據網上資料顯示，來自廣西的陳龍保中學畢業後，曾經短暫插隊下鄉、從軍並參加過中越邊境的法卡山爭奪戰、復員後短期當過警察、當過工人。工廠倒閉後，鍾情於廚藝的他研發出斑魚（又稱烏魚、黑魚）火鍋的烹飪方法。2006年應在雲南麗江經商的朋友邀請前往麗江共同創業，一炮打響，享譽至今。「龍繼斑魚庄」自2007，四川攀枝花。截至目前，已經先後在雲南、四川、重慶、遼寧、河南、吉林、黑龍江、山東共發展加盟店40餘家。

E. 漁人張斑魚養生火鍋怎麼樣

剛剛試營業的一家餐廳，環境超棒，別具一格，特色是黑斑魚，鮮魚切成薄如蟬翼，入鍋三秒即可食用，魚肉嫩滑，魚皮脆爽，服務很周到，自助小料台很貼心，自己按自己的口味調制，小吃和水果都是免費的，呵呵，木瓜，砂糖桔，菠蘿都是女生的最愛，免費的喲，這點最重要。現在有活動，很劃算，我們吃完送魚卷，送啤酒，完了還發表朋友圈參加立減的活動。包間很緊張，需要提前預訂。

F. 斑魚火鍋怎麼做

原料：
活斑魚，菠菜100克，嫩白菜心100克，粉絲200克。

調料：
精鹽15克，味精6克，白糖8克，香醋50克，蔥段25克，薑末50克，料酒15克，胡椒面3克，清湯2000克。

做法：
1、宰殺活斑魚，收拾干凈，用沸水氽一下，撈出，在沖洗干凈，放入火鍋內。
2、將菠菜、白菜心洗凈，切段，用沸水焯一下；粉絲用開水發好。一起放在火鍋內。
3、火鍋加湯，引燃，燒沸，將豬油用大勺燒熱，也放入火鍋。
4、精鹽、味精、香醋、蔥段、薑末、料酒、胡椒面等一起放入火鍋內。在將火鍋燒沸，即可上桌食用

G. 誰知道龍繼斑魚庄的自助小料有哪些

截止到8月初，蜀張一派斑魚專用鍋底已達到4款，任由客人自由選擇。以及組合成多種鴛鴦鍋。
目前斑魚火鍋市場，一般其他斑魚火鍋店 大多隻有一款鮮魚湯鍋底，極少數的其他斑魚火鍋有2種鍋底，而蜀張一派在眾多火鍋專家的不斷研發中，不斷創新斑魚專用火鍋鍋底，經過驗證效果明顯的將陸續給各加盟店增加。

H. 斑魚火鍋加盟費多少開店需要多少資金

您好，朝天門火鍋為您解答（以下回答，手打原創）

首先，不管你是開魚火鍋，還是牛肉火鍋，毛肚火鍋等等，本質都是火鍋的范疇，所以總的開銷費用差別不會特別大，因為他們只是經營路線方向不同而已。

其次，具體的總費用是無法估計的，根據你想要在哪開，開多大，選址，裝修風格定位等諸多因素相關，但總的來說，主要包括幾個方面，品牌授權與合作費用，門店租金，裝修設計費用，物料費用，運營費用，其中：

品牌授權（品牌專屬使用，維護，策劃等）

門店租金（根據店面大小，地段，城市級別等）

裝修設計（根據裝修風格，定位等因素有關）

物料費用（火鍋店硬體，軟體等）

運營費用（底料，食材，備用金等）

費用不能一概而論，影響因素還是很多的，如果自己沒有經驗，建議在品牌方協助下進行，不要自己盲目去做。

以上，原創回答，同行請勿復制粘貼（否則舉報），如滿意望採納點贊，謝謝。

I. 朋友說那個叫尚魚軒斑魚火鍋店的斑魚味道很好，真的不有誰去過沒啊！求解答~~

尚魚軒斑魚火鍋店，就是定西路上的那家對吧！這個作為吃貨的我果斷的約了一群朋友去吃過了！說實話，他們家的斑魚火鍋味道真心不錯哦~~我記得第一次去的時候就讓他們的服務員幫忙推薦下他們的什麼火鍋賣的好，然後他就推薦了斑魚火鍋！自然的我們肯定不會放過啦！我們聽說斑魚要現片，都以為要很久！結果大概也就等了一刻鍾的樣子，菜就上來了！然後喝了一碗那個高湯，那叫一個鮮啊！真心喜歡那味道！建議你也可以去嘗嘗，真心好吃……呵呵~~

J. 開個魚火鍋加盟怎麼樣

你好，朝天門火鍋為您解答（以下回答手打原創）。

首先，不管是魚火鍋，還是串串火鍋，市井火鍋，牛肉火鍋，或者毛肚火鍋，都是屬於火鍋餐飲范圍，所以你的問題可以拆分為兩個問題，一個是火鍋市場怎麼樣好做嗎，一個是以加盟方式來做可行嗎。

一、火鍋是餐飲的一個細分市場，但根據餐飲協會和新華網發布的2019中國餐飲業年度報告顯示，火鍋不僅是餐飲最大的細分市場，同時也是增長率最高的品類，可見火鍋在食客心中是很受歡迎的，至少市場足夠大，而且在持續增大。

二、加盟火鍋品牌，對於沒有餐飲從業經驗，沒有底料技術的人來說應該算是最合適的，火鍋店開起的目的是打造持續盈利的火鍋店，這就有兩個核心要點，一個是火鍋的口味和味道，一個是火鍋店的經營和管理，但在朝天門火鍋800餘家加盟夥伴之中，大部分都是沒有相關經驗的。

以上，原創回答，同行請勿復制粘貼轉發，如滿意，請採納。