內蒙古冰煮羊火鍋培訓加盟

① 內蒙古冰煮羊小料的做法

草原羊，食用甘草等新鮮的中草葯，飲用天然礦泉水，可謂渾身是寶，被譽為「肉中人參」。冰煮羊，顧名思義就是用冰塊煮羊肉，便是選用此肉，切成大小相等的肉塊，放在晶瑩剔透的冰塊上，加湯，蓋蓋兒，開火，待水開後即可食用，無需煮很久。冰煮羊一般是選用銅鍋，鍋中的調料只見大蔥、鮮姜、枸杞、洋蔥，再無其他。調味也只有食鹽，入料十分少，口感卻出奇的好。冰煮羊的特點就是肉鮮而嫩，開鍋即可食用，非常美味，據說這樣的做法是依據熱脹冷縮的原理，羊肉在非常鮮美的時候經過冰的接觸會收緊，後續的加熱又會漲開，所以這樣的肉質吃起來非常爽滑可口，就算是煮的時間長肉質也不會老。食用時，可以蘸麻醬、海鮮汁等秘制小料，也可以依據個人口味，搭配一些香菜、蒜泥、豆腐乳、辣醬等，吃肉的同時，也別忘了盛上一碗湯，湯鮮味美，益壽暖身。再放入幾葉蔬菜，或是面條。

內蒙古特有的冰煮羊，肉質鮮美，特別好吃。身為一個內蒙人來說，也一定要會做。

用料

新鮮羊肉 一斤半

西紅柿 一顆

蔥姜蒜 適量

香菇 6朵

干辣椒 一小把

辣椒面 適量

花椒粒 適量

枸杞 少許

冰煮羊的做法

• 1、把蔥姜蒜切片、段(蔥姜蒜可以准備多一點，這樣煮湯時味道更好)。干辣椒掰成小段，西紅柿切成大片。備用。

  

小貼士

1、冰煮羊主要是用冰代替了水。因為冰可以使羊肉更加鮮嫩，即使鍋內只有常用的配料，吃起來依舊很香。所以，冰塊准備的越多越好，這樣可以完全讓冰融化後煮羊肉，不用再加水。

2、做冰煮羊，羊肉現買的比冷凍了一段時間的更好。親測。

3、做家庭版冰煮羊，以上配料足矣，不需要另放火鍋底料等。冰煮羊吃得就是「鮮美」二字。

PS:簡易油碟製作方法(自製)
碗內倒入香油/芝麻油，放入花生碎和芝麻，沒有花生碎也沒關系。加一滴生抽，一滴耗油(生抽和耗油一定要少，不然容易咸)，最後撒上蔥花、蒜末、辣椒或者剁椒，簡易油碟就做好了。

草原羊，食用甘草等新鮮的中草葯，飲用天然礦泉水，可謂渾身是寶，被譽為「肉中人參」。冰煮羊，顧名思義就是用冰塊煮羊肉，便是選用此肉，切成大小相等的肉塊，放在晶瑩剔透的冰塊上，加湯，蓋蓋兒，開火，待水開後即可食用，無需煮很久。冰煮羊一般是選用銅鍋，鍋中的調料只見大蔥、鮮姜、枸杞、洋蔥，再無其他。調味也只有食鹽，入料十分少，口感卻出奇的好。冰煮羊的特點就是肉鮮而嫩，開鍋即可食用，非常美味，據說這樣的做法是依據熱脹冷縮的原理，羊肉在非常鮮美的時候經過冰的接觸會收緊，後續的加熱又會漲開，所以這樣的肉質吃起來非常爽滑可口，就算是煮的時間長肉質也不會老。食用時，可以蘸麻醬、海鮮汁等秘制小料，也可以依據個人口味，搭配一些香菜、蒜泥、豆腐乳、辣醬等，吃肉的同時，也別忘了盛上一碗湯，湯鮮味美，益壽暖身。再放入幾葉蔬菜，或是面條。

② 冰煮羊加盟能不能掙錢啊

個人覺得冰煮羊加盟應該會掙到錢的，我們家附近就有一家冰煮羊火鍋，好像叫草原往事，每次想去的時候都得早早准備好，一旦去的晚了就沒有座位了，還得等好久，人特別的多，這最起碼能說明火鍋好吃吧，符合大眾的口味，那麼要是選擇冰煮羊加盟是否會掙錢，這一點兒是毋庸置疑，不用質疑的。我們選擇一個地方加盟主要就是看掙得多不多，所以主要還是關繫到吃飯的人多不多，只要是吃的人多，那必定就會掙錢了。可以考慮選擇冰煮羊加盟。

③ 冰煮羊火鍋所用拉克申的蘸料在那買

淘寶是萬能的

④ 內蒙古冰煮羊做法

草原羊，食用甘草等新鮮的中草葯，飲用天然礦泉水，可謂渾身是寶，被譽為「肉中人參」。冰煮羊，顧名思義就是用冰塊煮羊肉，便是選用此肉，切成大小相等的肉塊，放在晶瑩剔透的冰塊上，加湯，蓋蓋兒，開火，待水開後即可食用，無需煮很久。

⑤ 冰煮羊加盟有什麼好處

推薦草原往事冰煮羊加盟，優勢很多
1.產品好——內蒙古的好羊肉；
2. 無廚師——傻瓜化，用工少；
3. 投資少——投資少，適合創業；
4. 餐飲+ ——復合性多元化
5. 供應鏈——穩定、安全、便捷
6. 集團支持——研發快，有後盾

⑥ 冰煮羊加盟需要多少錢

相關加盟信息，
可詢問冰煮羊
你若喜歡，
便是晴天。

⑦ 內蒙古羊肉很正宗，哪裡的冰煮羊火鍋好吃呢

材料

羊肉片1斤，虱目魚1條，大蒜6粒，薑片6片，鹹菜1斤，辣椒6條，香菜2棵，高湯10碗，米酒1大匙，糖2小匙，醬油2大匙

做法

(1)將魚放入鍋中，加冷水煮至熟透後撈起，稍涼後將魚刺一一去除備用。

(2)大蒜拍扁切碎，姜和辣椒亦切碎備用。

(3)起油鍋，將姜、蒜、辣椒爆香，再放入羊肉片和酸菜拌炒。

(4)下魚肉炒勻後，全部倒入高湯中加上調味料熬煮即可。

⑧ 木辛水水冰煮羊加盟費需要多少錢

木辛水水冰煮羊加盟費大概需要五萬元，加上裝修先期進貨費，大概總需要費用20萬左右

⑨ 草原往事冰煮羊火鍋的羊肉為什麼出名

內蒙古的特色就是羊肉，內蒙古最多的動物應該就是羊，內蒙古的羊體質結實，吃起來和其他地方不一樣，在內蒙古草原上有將近1000多種植物可以讓羊當食物。所以內蒙古的羊肉正宗又好吃。
內蒙古對於羊肉有很多的吃法，烤羊排、火鍋、炒羊肉等等....你說的草原往事冰煮羊也是火鍋的一種，現在呼市去吃的人還不少呢，草原往事冰煮羊其他的火鍋吃法不一樣，你是火鍋的愛好者是非常值得去嘗嘗內蒙古的冰煮羊。千萬不要小看羊肉，羊是可以御風寒還可以補身體的，就像對一些風寒咳嗽、慢性氣管炎都是有效果的。就你說的草原往事冰煮羊在古代就有了，古代人非常熱衷，這也是羊肉好吃，好吃的同時還可以補身體的，古代的冰煮羊自然就是做羊肉其中的方法之一。

⑩ 開了家飯店，冰煮羊，求門口對聯，火鍋店，內蒙古加盟店，最好橫批為冰煮羊。

橫批：冰煮羊
上聯：冰火兩重天
下聯：一店一鍋羊
怎麼樣？