❶ 怎麼經營好一家正宗小郡肝串串香加盟店
提供舒適的用餐環境。就餐環境沒有最好只有更好,現在越來越多的消費者注重就餐環境。因為現在他們不僅僅是來吃飯這么簡單,還要求不一樣的環境帶來的享受。
不斷更新口味。總去同一家門店,再好吃的東西也很容易吃膩。一種產品每天保持同樣口味固然很重要,但在用創新的產品來維系老顧客的同時,吸引新顧客也同樣很重要。需要不斷推出自己的新東西,只有常變常新,才是長久制勝之道,是保持門店持續火爆的秘訣。
好促銷活動。促銷活動要給顧客耳目一新的感覺,就必須有個好的促銷主題。因此,節日的促銷主題設計有幾個基本要求:一要有沖擊力,讓顧客看後記憶深刻;二要有吸引力,讓顧客產生興趣。而且搞好節日促銷,要事先准備充分,把各種因素考慮周到,尤其是店員,必須經過培訓指導,否則會引起消費者不滿,活動效果也會大打折扣。
❷ 小郡肝串串香的加盟費是多少
1、串串香店開業當天,所有員工情緒相對緊張,早班例會一方面要強調工作重點,另一方面要注意舒緩員工情緒,保證工作有節奏又不慌亂。
2、提前分好零餐客人與宴請客人就坐區域,宴請一般要備2―5桌,給零餐客人介紹要准確快速、周到,避免一窩峰服務現象。
3、根據具體情況,湯料、菜品和酒水考慮在宴請客人到齊前半小時上桌。
4、准備好侯座卡,迎賓要排好等座客人的序號,避免搶座現象。
5、翻台要快速、利落,把握先回湯、回菜,再用中轉箱分類回餐具的原則。
6、回湯、回菜要定點、專人處理,切忌亂放、亂倒。
7、回收餐具分類存放,切忌混放、混洗。
8、桌面臟物及剩菜、茶水、油碟油由服務員由清潔筐盛放,切忌往地面傾倒,保持地面乾爽、避免膩滑。
9、服務員不允許緊圍出菜口、收銀台,避免相應人員更加緊張。
10、出菜口、收銀台應放置單據籃,避免單據遺失引起出菜、結帳混亂。
11、廚房盡可能提前做好員工餐,避免員工體力不足,並應注意菜品的豐富性。
12、午餐營業完員工用餐後,各部門立即總結上午情況,並特別強調晚餐的注意事項。廚房應特別重視晚餐的准備工作。
13、晚餐營業完後,召開全體員工大會,簡單總結開業當天情況,並特別指出服務、後廚及其他方面中的不足,提出整改意見。
14、開業後,宣傳、促銷工作不容忽視,一直持續到打折完,可暫告一段落。
15、開業打折期,大堂、領班及服務員要及時收集顧客反饋意見,並針對性的提出整改方案。
16、廚房每天早上11:00前,下午5:00由廚房負責人給大堂(或領班)交待後廚的菜品、小吃情況(有無缺貨或貨量不足),大堂在前廳例會上通知服務員直接劃掉菜單上沽清菜品。
17、根據情況後廚工作人員和服務員再次定項目進行強化培訓。
18、作好後廚及服務員的人才儲備,不合格者及時淘汰,更換或補充。
19、做好財務報表、核算費用成本。各部門保管好當日單據,不可亂放、混放、遺失。
20、打折酬賓結束時認真總結經營管理出現的問題,及時調整,以高質量的菜品、優質的服務,迎接真正意義上的正常營業。
❸ 小郡肝砂鍋串串香加盟怎麼樣
小郡肝串串香加入費用應該都差不多,一味珍饈小郡肝串串香大概是三萬多塊錢,前後需要十多萬就可以開起店了吧。
❹ 淮南一味珍饈小郡肝串串香加盟店有多少家啊
這個具體不是很清楚,不過串串香在國內還是蠻有知名度的,川味的麻辣鮮香也是不少吃貨所垂涎的美味,當然了,如果在口感口味保證傳承的基礎上如果在主題特色方面能夠再有所建樹的話,對於門店的引流和知名度的提升來說也是大有裨益的。
❺ 加盟投資一家小郡肝砂鍋串串香店需要多少錢
這個看情況,首先每家加盟店的加盟費就不一樣 在就是房租之類的 。考察考察再說吧。個人還是喜歡小扁擔串串香的味道很好!~
❻ 小郡肝串串加盟多少錢
這個的話看你加盟什麼品牌的小郡肝串串香了,然後還需要看你開店的城市在哪裡,開店的面積有多大,才能知道加盟費。一般一線城市開200平的標准店加盟費在10萬元左右,二三線城市開120平的創業店,我們的加盟費在4到8萬元之間,而縣級城市以及個別鄉鎮所需要的加盟費則在5萬元左右。
❼ 現在去做小郡肝串串香加盟店的前景怎樣
牟家巷小郡肝串串香是由火鍋衍生而來的新式職業,即承繼了傳統火鍋火辣的甘旨,又在傳統火鍋的基礎上加以改進,突出了牟家巷小郡肝串串香綠色、健康、消費門檻低一級長處,契合目前群眾的消費層次和習氣。所以現在牟家巷小郡肝串串香職業的全體的遠景仍是非常好的。
❽ 砂鍋串串香加盟有哪些優勢加盟小郡肝串串香好還是老媽砂鍋串串香的好
個人覺得還是灌縣老媽比較靠譜哈。灌縣老媽擁有自己的底料生產廠,並且灌縣老媽生產廠的衛生安全標准比國家規定的安全標准更嚴格,成都串串香各店都有獨立的物流配送系統,確保能以最快速度將原料配送至全國各地分店;其次,成都的砂鍋串串香培訓體系完善,灌縣老媽還制定了自己獨特的培訓課程,含有專頁的開店測評分析團隊,讓加萌商不在孤軍奮戰;總之,灌縣老媽多年的堅持已經積攢起了超高人氣和良好口碑,從一定程度上減少了合作夥伴的經營壓力。
❾ 老城區小郡肝串串香火鍋店怎麼樣,總部在哪呢
你好!
吃過一家,聽說這家最出名的是牛肉,和小郡肝不同。真的,串串有那種牛小排、牛大排,真是簽王啊。而且牛肉還不老,很好吃。串串種類特別多,挑得眼花繚亂。另外有個米或網,上面有不少信息。你去看看。
如有疑問,請追問。
❿ 小郡肝串串香加盟要多少錢
看什麼品牌吧,我姐夫之前選擇的一味珍饈小郡肝串串香前前後後也就十萬左右,現在生意挺好的