宋氏啤酒鴨火鍋加盟費

⑴ 重慶哪裡可以學做火鍋

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1、菜品多樣
傳統的毛肚火鍋以牛的毛肚為主。正宗的毛肚火鍋的菜品用的幾乎都是牛身上的肝、心、舌、背柳肉片、血旺和蓮白、蒜苗、蔥節、豌豆尖等素菜。如今的菜品已擴大到家禽、水產、海鮮、野味、動物內臟、各類蔬菜和干鮮菌果等。在毛肚火鍋的基礎上，發展到清湯火鍋、鴛鴦火鍋、啤酒鴨火鍋、狗肉火鍋、肥牛火鍋、辣子雞火鍋等等，品種不下百餘種，還有為外國人准備的西洋火鍋。
2、調料獨特
在製作配料上，最能代表川味中麻辣燙的典型性格，正宗的毛肚火鍋以厚味重油著稱，傳統湯汁的配製是選用郫縣辣豆瓣、永川豆豉、甘孜的牛油、漢源花椒為原料。先將牛油放入旺火的鍋中熬化，在把豆瓣剁碎倒入，待熬成醬紅油後，加速炒香花椒，然後摻牛肉原湯，加進舂茸的豆豉和拍碎的冰糖、老薑，加川鹽、醪糟和小辣椒熬制。
近年來，又出現了啤酒風味、酸菜風味以及海鮮風味等味型，不同的火鍋品種，有不同的火鍋湯汁和不同的調味料，數量可達30多種。此外，附屬重慶火鍋的味碟也很多，可用麻油、蚝油、熟菜油、湯汁和味精、蒜泥、蛋清等調制而成，將燙好的菜品蘸著吃，既調和滋味，又降火生津。
本中心是重慶市專業從事火鍋技術及其相關菜品的開發和研究機構.由數位十年以上資深火鍋大廚主辦創建.中心現有六十多個成熟的火鍋品種.業務范圍:火鍋加盟,火鍋技術轉讓培訓,火鍋技術合作派師傅,出售火鍋底料和香料,為你模仿和創新火鍋品種,代購火鍋調料和用具.本中心以更多,更新,更強為工作理念,以重慶本土資源為基點面向全國.所開發和研製的火鍋品種能真正體現重慶火鍋的特色.代表重慶火鍋從更深,更廣.更精方面發展,使重慶火鍋不斷發揚光大,永領火鍋新潮流!
授課內容 一、品牌火鍋培訓： 1 火鍋原材料、香料、油料的擇優選擇 2 火鍋老油的提煉、色、香、味、保養等質量掌握 3 火鍋底料的配方、配製，炒制等方法的掌握 4 火鍋培訓種類： 1 重慶麻辣火鍋 2 重慶普通鴛鴦鍋 3 純清湯火鍋 4 滋補鴨鴛鴦鍋 5 苦藠 鵝掌鴛鴦鍋 5 火鍋老油的洗煉及其保養方法 6 火鍋高湯原料選擇，配方及其熬制的質量方法
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是否可以解決您的問題？

⑵ 喜來登啤酒鴨火鍋加盟店

搜一下啤酒鴨火鍋加盟店就能找到，食美味啤酒鴨火鍋不錯，喜來登啤酒鴨不教技術，控制料願

⑶ 魯西啤酒鴨火鍋加盟費多少

你好，朝天門火鍋為您解答（以下回答手打原創）。

火鍋品牌選擇，需要用心甄別，現在火鍋市場之中已經數萬個品牌，如此多的品牌之中找到一個適合自己的品牌，可以說是大海撈針了，再加上現在有不少網紅類，快招類品牌魚目混珠，需要警惕。

一、品牌如何選擇？選擇品牌當然要選靠譜的品牌，小品牌，網紅品牌盡量不要碰，盡量找老字型大小品牌，或者非遺品牌，這些品牌的市場知名度，以及顧客接受度不是小品牌或者網紅品牌可以比擬的（很多坑），大品牌的實力更加可靠，自己開店也更有保障。

二、如何成功開店？這里說的成功開店，指的是讓一家火鍋店能長久持續的盈利，而非開一段時間就關門，所以你要思考的是，自己找的品牌的扶持能力如何，能給自己提供哪些幫助，是否有成熟的運營體現，自己能否借用。

三、開店整體費用？影響一個火鍋店開店總費用的因素很多，比如你的城市級別，是市區還是縣城，比如你的店面大小，自己對店的定位等，都很關鍵，因為裝修，租金，運營，以及品牌費用等都跟這些相關。

有些人說加盟不推薦，因為他根本不理解加盟的意義所在（外行人），加盟的意義在於有總部支持，有品牌方成熟的的運營經驗以及底料技術，開店的目的在於開出一家有持續盈利的火鍋店，如果自己開店經驗不足開店風險就很高，會遇到各種坑，交各種學費，再或者自己炒料，網上現成的教學都有，但你真的敢拿這些教學做出來的成品開店？自己思考一下就知道答案了。

以上，原創回答，同行請勿復制粘貼轉發（否則舉報），如滿意請採納。

⑷ 現在創業做什麼好

1、牆繪行業

牆繪行業是一個新興的行業，就是將圖案印刷到牆上的特殊工藝，以前在牆上繪畫必須是有繪畫功底的人才可以用筆在牆上做畫，現在就是普通人無需用筆，一兩個小時就可以做出漂亮的且大氣的牆畫，是一個非常不錯的行業，這種畫很適合現在的家居裝飾風格，比較有發展前景，而且從事這個行業的投入很低，投入大概是一兩萬的樣子。

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2、健身行業

開一個健身俱樂部也非常不錯，現在城市生活緊湊，大部分人都很好有運動，都會選擇業余的時間去鍛煉一下身體，增加一下體質，所以市場是很大的，只要有一個好的位置，宣傳做開了，還是比較賺錢的，不過開一個健身館的投入比較大，一般在二十萬左右。

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3、餐飲行業：

吃，永遠是頭等大事，所以做餐飲行業可以隨時開始，不過你最好自己也懂一點燒菜，門面肯定要選的好一些，大一些，要迎合當地人的口味，剛開業要記得搞活動，吸引住顧客了，店就開成了。

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4、房地產行業

這個年代什麼最賺錢，就是房產了，二手房的交易現在也是非常的火，而且利潤相當高，一套房子一般收取兩個點，以北京這種城市為例，一套房子的傭金就可以達到十幾萬，另外開個房地產中介的門店，投入也很低，一般兩到三萬即可，主要還是銷售人員不好找。

⑸ 哪裡有教酸菜魚、水煮魚、烤魚、去哪裡學酸菜魚的做法

烤魚學校可以去去找有知名度 辦學久的學校去學習，有專門的烤魚短期課程。學烤魚技術一般是將全套的烤魚技術包括配套的底料配方等全部學會。從口味上來說，有香辣烤魚、蒜香烤魚、麻辣烤魚、酸辣烤魚、醬香烤魚等等，因而學費一般都不會低，特別是正宗口味的烤魚，技術多

⑹ 什麼樣的火鍋最火 最流行元素也的考慮~

「冰火鍋」這個概念，乍一聽讓人想起哈根達斯的冰淇淋火鍋，不過，這回可是正正經經把傳統的火鍋冰起來吃。在清泰街的火鍋店「聚仙鍋」，店家在給你端上火鍋的同時，還會端上好幾大盆的冰塊，這樣，涮好的羊肉片可以馬上扔到冰塊里凍幾秒鍾，再撈上來，拌上醬裹在菜葉子里吃，吃到嘴裡就是冰冰涼的了。

⑺ 開火鍋店的朋友請進

啤酒鴨火鍋 泡菜雞火鍋 酸菜魚火鍋 無渣鴛鴦火鍋等等 。。。。。。
十萬元的投資要看房租怎麼付？一次付半年 還是一年這個就要有區別的（如果一個月3000元的租金），如果交半年你就少付出18000元，對嗎？還有選用什麼灶具？什麼檔次的餐具？這都是很具體的東西，投資什麼樣的檔次都是有自己決定的。如果你有十萬元的話，你只能在初步考慮投資7萬或者8萬，因為以後需要購置的有些東西是你考慮不到的。

考慮物價上漲因素，失業人員也比較多，現在的餐飲業不太好經營，利潤還很低。你這樣的10萬元投資是對准了工薪階層，所以自己一定要考慮好。

現在氣溫已經降下來了，開火鍋店有點晚了，最起碼要在10.1以後就應該開業，著手准備宣傳和人員磨合了。你已經沒有宣傳和餐館人員的磨合的時間了。

建議你明年早點准備吧。

⑻ 正宗鴨子火鍋做法大全

先把火鍋的底料配置好，然後把腌制好的鴨子放到火鍋里就可以。

⑼ 宋氏啤酒鴨火鍋是連鎖店嗎

是的，祖傳