『壹』 串串香加盟能不能做這個前景咋樣
之前留意過不少,覺得目前的馬路邊邊還挺不錯,很適合加盟,找這樣的我覺得挺放心,你想加盟也可以進行參考。
『貳』 現在開冷鍋串串加盟店有前景嗎
冷鍋串串做法簡單、易學,但炒料的串串香的靈魂,湯料的好壞決定味的鮮美程度。炒製冷鍋串串底料時應注意一下幾點: 1.精挑細選。辣椒一般應選用"七星椒",色紅、味正、辣度好;花椒選用色紅、粒飽滿、香味足的四川茂汶花椒或西昌涼山州的大紅袍;姜應選用貴州的關嶺黃姜,汁足、辛辣無苦味;豆瓣應是四川郫縣的豆瓣。 2.計量准確。冷鍋串串底料有嚴格的配方,用什麼材料,用量多少,都必須精準,否則炒出的串串香底料差異非常大。 3.炒料工藝。比如製作糍粑辣椒,先要將辣椒"飛一水",但時間掌握是很關鍵的。時間短了,吃水不足,炒出的串串香底料干辣;吃水過了,炒出的底料容易渾湯,且色澤偏淡。比如牛油和菜油加熱,溫度一定要控制在110℃以下,高於120℃就會使油脂發生氧化從而分解,導致降低油的品質,炒出來的串串香底料就不香,且苦味重等。 4.工序步驟。炒製冷鍋串串底料用到的材料很多,有油溶性,也有水溶性的;既有先放的,也有後放的,其工序的要求應嚴格和嚴謹。比如香料含有很多的揮發油和揮發物質,遇高熱後會急劇散失,因此,香料應在炒制起鍋前施放,放早了根本達不到目的;比如辣椒要先放,才能炒干水分,炒出香味。學正宗做法,到成都上善佳 5.掌握火候。大體上在炒制辣椒時,應用猛火、急火盡快炒干水分,待水分炒出75%左右時,就用中火、小火慢慢炒出香味,火大了,必然糊鍋,炒制郫縣豆瓣時,一定要用小火慢慢煸炒,香味才會大。
『叄』 冷鍋串串加盟需要多少錢
冷鍋串串投入較小,好的品牌加盟費一般在5-10w左右。
整體面積最少60平
設備3w
人工1w
物料5000
您計算一下當地房租,就知道大概多少錢了
『肆』 哪些冷鍋串串加盟品牌比較好
缽缽雞這個在成都超多人排隊。。。
缽缽雞,四川成都的漢族傳統名小吃,屬於川菜系,從清代流傳至今已有上百年的歷史。1990年獲成都市個體名小吃優質獎,1991年被成都市人民政府命名為優質名小吃。「缽缽」其實就是瓦罐,缽外面是畫著紅黃相間的瓷質龍紋,缽內盛放配以麻辣為主的佐料,菜品在特珠殊加工後用簽串制,晾冷浸於各種口味的佐料中,食用時自取自食,具有皮脆肉嫩,麻辣鮮香,甜咸適中的特色。
『伍』 冷鍋串串香加盟店怎樣
現如今生活越來越好 人們的追求越來越高 已經不滿足於當初的解決溫飽了 更多的是吃好吃的 玩好玩的 如果你加盟後能夠做得特別好吃 那麼發展前景還是挺不錯的
『陸』 冷鍋串串加盟條件有什麼
冷鍋串串加盟條件是要有場地和營業執照,
其次是加盟費及後期培訓
『柒』 串串香加盟怎樣能選擇這個品牌么
過去串串香加盟費效益非常的好,但是近兩年隨著疫情的不斷發展。生意現在很難做。這一兩年。可能不會有太好的收益。
『捌』 川傳串砂鍋串串香加盟怎麼樣
不太情況,不過任何品牌加盟之前都需要考察清楚他們的總部實力、加盟價值、加盟服務、加盟費、加盟規則等,還要考察清楚該品牌在你想開店城市的受歡迎程度和市場情況等,這樣你才能知道這個品牌是否符合你的加盟項目。
『玖』 成都串串香加盟怎麼樣
現在串串香在餐飲行業來說還是比較可觀的,而且加盟串串香門檻低,利潤高。也是大部分創業者的首選。那麼串串香加盟的前景怎麼樣,有什麼樣的優勢呢。
第一、加盟 ,選擇一家好的串串香加盟能省下你不少事,一家底蘊足夠強大的加盟店,它的口味和口碑都已成型,已經獲得了人們的認可,不需要自己再費頭腦去研究屬於自己的口味了,也不需要自己去從零開始累積人氣,而為了省一點加盟費,選擇自己創業的話,不僅在很多問題存在一定的問題,比如風格、店鋪選址、員工服務、菜品、口味等等,都需要自己從零開始,是件很麻煩的事,所以,選擇一個好的加盟商有助於自己實現快速創業,快速的累積自己的資金。
第二、衛生 ,店鋪的衛生就像人的臉一樣,即使味道很好,但是桌子、椅子、地板、窗戶、大門很多油漬不抹除的話,別人就不願意再來吃,也不能拉著潲水桶在客人面前拖來拖去,客人吃完過後不管有沒有下位客人都必須要迅速打掃衛生,早上開店門打掃一遍,晚上關店門打掃一遍,保持自身衛生,保證自己食材新鮮,會讓更多人願意來吃串串香。
第三、服務態度 ,服務態度也是很重要的一個環節,衛生不好,客人連門都不會入,而入了門,服務態度不好,顧客會隨時離開,在招聘服務員的時候一定要自己心中有數,不能招手自由散漫、偷懶耍滑、成天借口、不聽指揮等等的服務員,哪怕對待的人衣衫襤褸,也不能輕視顧客,在店裡,都是上帝,都是一視同仁的顧客,必須要認真的對待。
建議樓主在前期加盟的時候,一定要多考察、多對比,多考察旗下的直營店以及加盟店,這樣我們才可以創業成功!
『拾』 開個串串香加盟店怎麼樣
眾所周知,重慶被譽為「火鍋之都」,從火鍋被創始出來延續至今,已有百年歷史。火鍋是中國的傳統飲食方式,歷史悠久。重慶火鍋的獨特風味、麻辣鮮香的味覺體驗,受到了眾人的喜愛。受重慶火鍋的影響,四川地區的火鍋逐漸興盛起來,以重慶火鍋為主流,各地火鍋為支流一起匯合成一條美食之河。
而串串火鍋本身為火鍋的衍生業態,存在於串串與火鍋之間,大眾對其味道的市場接受能力不存在任何問題,根不不需要市場的教育。
總之,很多餐飲創業者認為,做一個全新品類,沒有競爭對手、不必和別人搶地盤。但一個全新的品類既是機會又存在著風險,在一個全新的市場運營,需要對市場和消費者進行教育,這個成本是很大的。