『壹』 誰會做重慶燒雞公我打算開一家雞公火鍋店,不要加盟的,加盟的太坑爹了
燒雞公起源於重慶,重慶人稱燉為燒,公雞為雞公,其意為燉公雞。重慶渝德居每個城市區域范圍內決不會再開設第二家店鋪,讓加盟商擁有一個城市范圍內的
『貳』 有誰知道重慶燒雞公火鍋怎麼加盟
(一).加盟費用:
(1 )加盟店面必須(100㎡)以上、加盟費:6800元(包含培訓資料、加盟牌匾、技術手冊、和全套技術) (二):技術傳授模式:
(2)上門帶店:為了投資者更好的掌握「重慶渝德居燒雞公」的技術,公司派技術指導師前往上門服務,幫助投資者籌備店及協助開業,同時傳授「重慶渝德居燒雞公」技術,直到店方滿意生意上正軌為止。 學習目的:自己掌控技術,不請師傅,節約費用
學習內容:工藝流程及配方
教學方式:一對一教學,獨立操作
學習時間:一個品種一般10天,但不限時
學習費用:(加盟費6800元)加上雙面路費(按火車坐票報銷)加上技術師指導費(1000元)。
學後水平:達到市面上同種燒雞公水平檔次
(3)總店培訓:老闆自己到「重慶總店」參加核心秘方和核心技術培訓學習(在重慶渝德居營業中的店培訓,這種培訓必須是老闆自己親自去培訓);學習時間:大約7—15天,以學會為准。免費解決住宿:該店在開業前,總部將派大廚協助開業10天,學習對象:自己開店的老闆們。
(三),是否掌握了核心技術的檢驗標准(是否學到真技術的標准)
檢驗學員是否掌握和學會的唯一標準是:去我們「營業中的店」培訓,在師傅的指導下,自己炒火鍋底料、自己提火鍋油、自己調味型,與師傅做的味道和味型進行現場品嘗和鑒別,如有區別,可繼續培訓,直到學會為止。
(四)、技術培訓的程序和步驟
第一步:自己親自到重慶總店現場品嘗產品的味道和味型;了解重慶產品與自己當地產品有什麼區別和特點。
第二步:簽訂加盟合同;雙方明確培訓的項目和培訓要達到的技術水平。
第三步:由重慶志在千里餐飲管理有限公司制定「培訓計劃」;具體明確每天培訓的時間、內容、程序。
第四步:現場培訓
(1)首先:由我們的師傅帶學員去農貿市場識別和采購產品製作的原材料,其目的是:讓加盟商親自采購的原材料製作出滿意的產品,
(2)在總店,由我們的師傅按照「培訓計劃」和產品的製作要求,手把手的教學員,學員親自動手製作後,與我們的師傅做的產品進行比較,如果味道是一樣的,你就基本掌握了所學的技術。
第五步:學習完後,要自己獨立開店經營,總部將為你派師傅和前廳籌備經理扶上馬,並送一程去你們現場負責開店的各項籌備及員工培訓工作。在經營中出現自己不能解決的技術和管理問題時,我們隨時可以根據你的要求派技術人員進行支持。
『叄』 重慶品亮誠燒雞公火鍋加盟怎麼樣呢味道正宗嗎加盟費需要多少呢
吃過肚小川燒雞公,味道還不錯的,老闆說也不貴的
『肆』 重慶雞公煲的的加盟總部在哪裡啊
在重慶。重慶雞公煲真的很好吃的。味道好極了。
『伍』 重慶雞公煲加盟費要多少一家店面開起來要多少資金投入
現在很多年輕的朋友想創業、想快速賺錢、想賺大錢,但是卻很茫然,很無助,不知所措。在這里我要給他們提點建議。 要快速賺錢、賺大錢那就只有自主創業、經商。然而創業、經商是一門很深的學問,這也是很多人想創業、經商卻茫然無措的根本原因。它涉及到一個人的求知能力、認知能力、判斷能力、社交能力、管理能力、應變能力、心理承受能力,其實這幾種能力是一種層遞關系,你只有把前面的能力練到家了,後面的能力才能快速提高。下面就具體的談談創業、經商、快速賺錢、賺大錢應該注意的幾點: 1.堅持不懈的加強學習,不一定非要學商業專業、營銷專業,平時多看商業方面、管理方面、投資方面、社交方面的書籍雜志,比如說《商界》、《現代營銷》、《創業指南》、《大眾投資指南》、《演講與口才》等;還可以在電視上多看財經新聞、營銷辯論、經濟管理講座等;還可以在互聯網上多看財經類博客,比如說阿里爸爸、網路、騰訊博客里都有,包括投資理財的、經濟管理的等;要知道水滴石穿,冰凍三日,決非一蹴而就,要堅持不懈,日積月累。 2.要努力提高自己的口才。有句俗話說的好,茶壺里煮餃子,肚裡有貨倒不出。創業、經商賣得就是產品或服務,如果口才不好,產品再好,別人也難以了解和接受,所以說要努力提高自己的口才和語言表達能力。另外還應該練會流利的普通話。 3.想要創業、經商、賺大錢,必須要學會做人。自己要嚴格要求自己做一個正直的人、道德的人、誠信的人、謙和的人、內涵的人、尊嚴的人。要想成就一番事業,自己本身的素質是客戶考核你的一大要素。比如說本人采購時就很不跟河南人打交道,因為他們絕大多數在中國的商圈中的誠信口碑太爛了。 4.還有很重要的一點是很多商人都會忽略的,那就是要學會充分地尊重自己的競爭對手。只有在有競爭對手的圈子裡你才能不斷做大做強,如果一個行業圈裡只有你一個人,你不是能獨食而肥,而是會止步不前,這就是生存威脅的道理。一個企業發展壯大,是在不斷提高自己,摔掉競爭對手從而晉及到前列甚至龍頭老大的位置。 5.還一點就是要學會抉擇。俗話說得好:女怕嫁錯郎,男怕入錯行。其實不管男女,只要自主創業、經商,都怕入錯行。你看那街上經常有店開張、經常有人關張,其實店面、工廠轉讓95%是因為入錯了行,抉擇時因為認知高度不對、分析不透徹而失策。如果你確實不會抉擇本人可以免費幫你參考。關於創業、經商抉擇應該從多方面考慮: (1)應當選時下比較熱門的行業; (2)應當選適合當地習俗,迎合當地消費者需要的行業;符合當地經濟發展需要的行業;這就必須在進入某行業以前進行大量的市場調查,賠點腿力和時間算得了什麽,沒有調查貿然入行導致最後賠進去大量的積蓄那才是最痛苦的。比如說,征對兩廣人的廣味食品在很多地方就很難得打開市場;征對貴州人的烤火、做飯兩用的鐵煤爐再其他地區推廣的開嗎?現在在全國很多地方強制性推廣的保溫砂漿,在雲南昆明推廣的開嗎? (3)應當選國家政策鼓勵的行業,因為國家政策鼓勵的行業在稅收、用地、資金等各方面都有優惠;而且國家政策鼓勵發展的,恰恰說明該行業具有良好的市場空間。比如說,養豬,近年國家大力鼓勵,養母豬還有補貼,而現在養豬行業確實很樂觀。 (4)應當選投資規模比較小的行業,情願等到資本積累到一定的程度再考慮擴大經營。想做那一行,再怎麽看好也不能把所有的積蓄一下子完全投入進去,這就是風險防犯意識的一點。因為一個項目再好,你來做賺不賺錢,還要由很多個人因素和外力因素決定,比如說你的為人、經營能力、社交能力、管理能力、親和力、市場變化、政策變化都直接決定著你來做這個項目賺不賺錢。日本的無線電之父松下辛之助的流動資金永遠都有40%在睡大覺,正是因為這一招讓他經歷了許多大風大浪,終成一代無線電之父。再比如說,有個四川人舉債三百多萬到昆明的阿拉鄉公家村建廠房出租,後來由於公家村規劃為城中村,劃入經濟開發區管轄,因此地皮從緊,建築管理從嚴。剛好這家的土地許可證還沒辦下來,結果被政府的綜合執法辦推成平地。前車之鑒,希望廣大創業者牢記。 (5)應當選資金回報率比較高的行業。資金回報率是任何一個創業者、經商者都不能忽視的一點,因為資本進入市場追逐的就是利潤,追求的就是回報。這一點,廣大的創業這必須謹慎,深入嚴格的分析,因為很多的項目方為了一己私利,他們絕大多數人都會把資金回報率很低
採納哦
『陸』 重慶燒雞公火鍋加盟哪個品牌好呢重慶品亮誠燒雞公火鍋怎麼樣,味道真宗嗎
我覺得好吃嘛,喜歡吃他們的爽口蘿卜。
『柒』 重慶酸菜雞火鍋加盟費多少
好像是7W
望採納 謝謝
『捌』 重慶肥腸雞火鍋加盟哪家好華飛肥腸雞火鍋加盟需要多少錢
食材用料
肥腸1000克
雞一隻
火鍋底料一袋
郫縣豆瓣醬一大勺
自製辣椒醬一大勺
干辣椒100克相剋食物
豆豉適量相剋食物
姜適量相剋食物
醪糟適量相剋食物
香葉適量
花椒適量
八角適量
砂仁適量
白蔻適量
桂皮適量
大蔥適量相剋食物
小蔥適量相剋食物
香菜適量相剋食物
蒜泥適量
小米椒適量
香油適量
辣椒面適量
熟花生碎適量
胡椒粉適量
肥腸雞火鍋的做法
1.火鍋湯底熬好了,就可以燙些自己喜歡吃的菜菜,
2.這是吃火鍋的調料,小米椒,花生碎,蔥,香菜,鹽,香油,蒜泥,
3.都放入碗裡面就可以了,在放點熬好的火鍋湯,
4.調料備用,
5.用肥腸上撕下的油炒香料,
6.香料炒出香味,就可以放入豆瓣醬同炒,在放入火鍋底料,醪糟,
7.待炒出香味,就可以放水熬制湯底了,
8.這是宜賓產的火鍋底料
9.熬底料的同時,就開始炒雞,先把雞剁成塊
10.熱鍋涼油,放入蔥,姜,花椒粒,炒香,在放入雞同炒,
11.把水氣炒干,炒出雞油就可以了,
12.待雞炒干水氣,就可以用砂鍋熬雞湯了,在放入胡椒粉
13.雞湯熬開鍋,打去浮末,
14.待火鍋湯底熬出香味,就可以用細漏勺把湯里的調料撈去不用,就成清湯了,這樣比較好看,又沒有渣子,在把炒好的肥腸到入鍋里熬制軟糯,在把熬好的雞肉放入,
15.我洗肥腸就用的麵粉,還有大蔥葉子 ,洗干凈,在用鹽在洗幾遍就可以了,(放醋或放酒洗,我感覺味道怪怪的,)
16.肥腸洗好,就可以用鍋煮制
17.煮過水的肥腸,用剪刀剪開,把腸上的油撕去,洗干凈,用鍋炸出油,就可以炒火鍋底料,
18.肥腸洗好,切成大點塊,用鍋炒干水氣,邊炒邊用炒勺舀去不要