① 郭場火鍋雞加盟
去淘寶看看吧,
② 郭場火鍋雞是加盟店嗎
是的啊!!是的啊!!是的啊!!是的啊!!是的啊!!是的啊!!是的啊!!是的啊!!是的啊!!是的啊!!是的啊!!是的啊!!是的啊!!是的啊!!是的啊!!是的啊!!是的啊!!是的啊!!是的啊!!是的啊!!是的啊!!
③ 童氏郭場火鍋雞加盟
你們的電話號碼是多少
④ 請問各位郭場火鍋雞是童氏的好吃還是鄭氏的好吃
看個人口味,各有各的好,配料是會有點不一樣的,所以口味也不一樣,不過我還是喜歡童氏的
⑤ 郭場火鍋雞做法
郭場火鍋雞做法
用料
雞 1隻只
薑片 8片
大蔥 1根
青椒 1個
大蒜苗 4根
花椒 一湯匙
豆瓣醬 一湯匙勺
黃豆醬 一湯匙勺
冬瓜片 適量
泡發木耳 適量
蔬菜、粉絲、米豆腐
郭場雞(火鍋雞)的做法
首先把雞燉成合適大小的塊狀,這一步建議攤主處理,我的雞是小姨給我的山裡土雞,非常難剁,家裡肉末橫飛,剁了一個多小時我都快瘋啦。
鍋里倒入適量的油,等油溫6成熱了就放入雞塊翻炒,一直不停的翻炒,火保持中大火,翻炒10分鍾以上。
翻炒雞肉10分鍾以後,放入薑片,繼續翻炒10分鍾,把雞肉盛出來。
鍋內倒油,放入一湯匙豆瓣醬、一湯匙黃豆醬,炒出紅油後放花椒和雞肉翻炒幾下就加水沒過雞肉燉煮,這個時候放入大蔥段。
我的雞比較老,燉煮了50分鍾也沒爛,如果雞比較嫩的話20分鍾後就可以進行下一步。放入木耳繼續燉煮到湯汁只到雞肉的一半,加入冬瓜片(冬瓜會出汁水,湯汁會非常鮮美!)冬瓜片煮軟以後放入青椒和和蒜苗再煮五分鍾就吃吧!
把雞肉吃完以後,湯汁涮點白菜和粉絲美味極了~
小貼士
嫩點的雞可以縮短燉煮時間哦!吃肉後的雞湯涮煮點白菜和粉絲,再來一塊米豆腐,美滋滋~
⑥ 郭場火鍋雞現在最正宗的一家 是在郭場村「和祥餐館」 該店已有20年的歷史了
呵呵,有時間改天吃去,不過每個人有每個人的口味
⑦ 郭場火鍋雞的醬那裡買
用料:大雞腿5到6隻,蚝油3火鍋湯勺,大蔥,姜,八角,桂皮,冰糖,小蔥,白芝麻,雞精。
火鍋雞醬香味的做法
1、大雞腿切三段,不用焯水不用腌制,洗凈空水備用。這5個大雞腿是兩斤。
⑧ 郭場火鍋雞是如何做的
將經宰殺洗凈的公雞斬成塊,加鹽/料酒/胡椒粉碼味浸漬20分鍾。
蔬菜原料也切成塊或條。
鍋內加油燒到五成熟時,放姜蔥熗鍋,再下雞塊翻炒,出香後摻入火鍋紅湯適量,放入蔬菜原料和少許泡野山椒,改用小火燒制。
燒到至九成熟時,再摻燒開的紅湯上桌,配上味碟,開火煮,等到雞熟軟即可。
先吃雞和蔬菜原料,吃完後可以點火煮其它的蔬菜原料,頗具火鍋特色。