老北京木炭銅火鍋加盟

A. 我想開個銅火鍋店，銅火鍋用的是什麼碳不會熏到人嗎需要注意些什麼呢

木碳，熏不到人。

B. 自己在家吃木炭銅火鍋，木炭很快就燒完了得一直往裡加，在飯店飯都吃完了火還很旺，想知道他們用的是什麼

飯點一般採用的小爐具，燒的是固體酒精，也叫固體燃料塊。一點就著，隨用隨加，方便。

C. 北京哪裡買銅火鍋燒木炭的那種

北京新發地有幾個是河北的專門做銅火鍋的店，你可以去看看找找

D. 炭銅火鍋的選擇

銅的火鍋比不銹鋼的好，因為不銹鋼導熱效果不佳，開鍋慢，費木炭。

常見銅火鍋類型可以細分為：景泰藍銅火鍋，電磁爐銅火鍋，酒精銅火鍋，木炭銅火鍋，燃氣銅火鍋等常見五種類型，其中景泰藍銅火鍋不僅具有實用性，同時還具有藝術欣賞性。價格較其它類型高一些。

火鍋如較長時間不使用，可將火鍋洗凈抹乾，並在鍋內壁均勻薄薄地塗上一層食用植物油，然後置於盒內，存放乾燥處。

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使用須知

1、它廣泛用於家庭、餐館、酒筵上煮食、加熱、保溫各種湯類、美味佳餚。

2、電火鍋採用220伏單相交流電源，切記接好地線，保證使用安全，應選用3安培以上電表。

3、各種火鍋加熱前應往鍋內加入適量的水（水位低於鍋邊緣1厘米為宜），以免干燒，導致產品變形、脫焊和燒損電熱原件，通電時注意不要將水和湯汁溢在導線或插頭處，以免造成短路。

E. 老北京炭火鍋怎麼樣

奔著旁邊的奇滋豆味去的，誰知趕上他們年會休假，誤打誤撞來了這家餐廳，卻是意外驚喜。老闆很熱情的推薦了羊蠍子鍋，說是一點膻味都沒有，並且很人性化的幫我把3,4個冷盤拼成一盤，好讓我們多嘗幾個菜，看著外面大雪紛飛，屋內熱氣騰騰的羊蠍子過肉質鮮嫩，湯底濃厚，就著東北地道的冷盤喝哈啤，著實讓我們感受了一把東北人的幸福生活...

F. 我想在小縣城開個木炭銅火鍋店（涮肉），可是沒有現成的技術，火鍋底料，還有小料什麼的，不知道在哪能學

一般的調味品批發店都有小包裝的火鍋底料批
成本也就2-3塊
一鍋用一袋
按說明做就行了

G. 銅順祥老北京炭火鍋

老北京涮肉，其實，銅鍋都是一樣的，現在很多的糖果，也都採用吉他，也不是原來的木炭了，積碳和木炭還是有很大的區別的，從成本上來說集團上很低，木炭價格相對來說高一些。但是，味道卻有所不同，木炭有一股木頭的清香，這是從碳鍋的角度上來說。其實吃銅鍋最主要的就是肉，一般的話吃銅鍋就吃手切羊肉，手切羊肉的肉質根切法，是很重要的，還有一個最重要的又是小料，銷量各家有各家的，但是小料調好了，是決定涮肉味道的最主要的一個原因。

H. 我想開個木炭火鍋店

經開區也不小呢啊 得看你是在什麼位置了 要是繁華點 居民多的話 就合適 但是不要馬路兩邊都是綠化帶的那種
一百米的裝修 其實不要太好的 本身100米就不是大店 差不多干凈衛生點就可以了 桌子擺放什麼的 越簡單越好 沒必要的裝修都不要 都是成本
至於進貨渠道 你要是附近有飯店的話 可以留心他們早上送菜送肉的廠家 打聽好價格 然後去鐵北那邊的蛋禽廠 就是肉品海鮮批發的地方 多打聽看看 廚房的設備你去重慶路下面 我忘了是幾馬路了 那地方就是專門賣餐具炊具 飯店專用的 價格都差不多 但是你一定要多打聽打聽 至於餐具 你去那有個市場 裡面比外面獨立的門店要便宜很多
具體的價格誰也說不上來 因為眼光不一樣 你去那種專業市場多打聽 多問問 基本就知道個底價了 還有在城西那邊有那種飯店用具的二手市場 你也可以都去看看
還有 營業執照了 稅了 這些門路要打聽好 多找找熟人 看有沒有能說上話的 要不以後都是麻煩事
說了這么多 也不知道你能不能用的上 總之 祝你生意紅火吧 希望多少還是能幫到你一點 呵呵

I. 老式銅火鍋怎麼加碳和換碳

好像是從煙筒里加碳吧，等碳燒完變成灰就會從下面漏出灰來，我家以前就有一個