加盟兔肉火鍋店

『壹』 哪裡有兔肉火鍋加盟店

這你在那個城市

『貳』 由你坐煮火鍋店怎麼加盟

模式一：特許加盟模式

100-200平米店面，收取3萬元加盟費
200平米以上，每增加100平米，加收5千元加盟費，最高6萬元封頂；
每店收取1萬元保證金。

模式二：救生圈模式

1、救生圈模式的核心內容：

- 投資人全資投入，店面由總公司託管；
- 在該店面的投資本金沒有完全回收之前，總公司從純利潤中抽取20%作為管理費；如有經營虧損，總公司承擔虧損額的51%；
- 在本金回收完後，總公司和該店投資人按照51%：49%的比例分享利潤或承擔虧損。此時，總公司託管不再收取管理費；
- 公司佔有店面51%的法定股權。

2、救生圈模式的適用對象：

- 成都市內分店投資人，變加盟為直營，公司承擔風險；
- 成都市以外500平米以上面積的分店，公司風險託管；
- 對投資本金的安全性要求極高的投資人；
- 自己有主業只想獲得穩定回報而沒有精力打理餐飲店面的投資人。

3、救生圈計劃的特點簡析：

任何一個加盟商投資人，都希望選擇到好的項目，投資能得到早日安全、快速的回報，加盟商基本上都願意其員工從一開始就好好學習總部的廚藝和經營管理技巧；同樣的，沒有任何一個盟主會從一開始就想讓加盟店虧損，基本上都希望加盟店早日回收、盈利。但現實操作中，往往有很多因素阻礙了分店的正常盈利。這涉及到項目層面、規劃層面、執行層面等多方面的問題。歸結起來，主要根源如下：

投資人本人沒有精力親力親為，包括：學習廚藝、學習總店的經營管理技巧。全部委託他臨時聘請或家裡親緣人士代管，其領悟力、執行力、穩定性、責任心等往往參差不齊，埋下隱患；

- 加盟商經常會根據自己的判斷，隨意改動總部積累成熟的店面設計方案，使得店面呈現出現差異，影響品牌呈現效果；
- 菜品配方的擅自修改，甚至在廚師長的唆使下，尋找替代品，造成了口味的降低；
- 身居第一線的經營者缺乏經驗，沒有執行好一線營銷活動；
- 投資人沒有深入一線管理，或經驗不足，對於隱形的財務漏洞無法察覺，最後形成「打工的賺了錢而老闆卻在虧錢」的結果。

4、兩種模式的主要不同點比照

比照
點項
特許加盟模式
救生圈模式

虧損
風險 加盟商100%承擔虧損 公司代為承擔了51%
項目勝算指數 加盟商自行參與，其勝算系數受加盟商各自的經驗、領悟力、執行力而各有不同。 公司因為與加盟商共擔風險，為了保證項目盈利，公司團隊對項目的關注度最高，勝算系數較大。
菜品口味及研發導入頻效 加盟店自招廚師，在嚴格執行配方操作方面容易打折扣。 完全按照公司廚藝標准執行。
經營策劃和執行 加盟商自行查看報表，做好選擇後通知公司做營銷方案，中間轉折太多，容易影響效果。 公司團隊直接查看經營報表，做出整改決策。
利潤 利潤全部歸加盟商，但風險也全部在加盟商身上。 在本金未回收完之前，投資人可以在公司承擔51%虧損比例的情況下，獲得80%的凈利潤比例。本金安全得到最大限度的保障。

結論：
成熟團隊直接進入一線託管，將原汁原味的產品、管理系統、經營模式完整導入，並從項目前期就進行選址評估，是保障投資成功的關鍵點。

『叄』 成都想加盟一家兔火鍋

你可以去水碾河那裡的肥兔火鍋看看，開了很多年了。

『肆』 想開一間兔肉火鍋店，不想加盟，又不會做兔肉，怎麼辦

找懂技術的合夥開,你投資他出技術

『伍』 我想開個兔肉火鍋店。不像加盟他們，自己又不會做兔肉火鍋。怎麼辦

開兔肉火鍋店的話，如果你不想加盟的話，那就只能自己學做了，現在各大視頻網站，美食app，都有做兔肉火鍋的視頻，可以跟著視頻學一下，自己多做幾次，就熟練了，熟練之後，允許的情況下就可以開店了。相信自己。

『陸』 想來一個兔肉火鍋，去那裡找加盟店

不清楚，傳統加盟店不好做了

『柒』 哪的兔子火鍋好吃

重慶志在千里餐飲管理有限公司，成立於2006年 ,開展火鍋加盟以來，通過幾年發展，始終如一的貫徹我們的創業精神，在服務與技術上不斷創新，形成了獨具「重慶」特色的火鍋文化與產品加工技術。 公司系重慶火鍋行業一枝新秀，深受消費者喜愛，贏得市場喝彩，現已擁有百餘家加盟店，並獲得「全國綠色餐飲名店」、「中國名火鍋」、「中國十佳放心火鍋底料」「中國十佳信譽單位」等多項殊榮。

重慶渝德居火鍋經過多年的經營與發展，如今已擁有自己的培訓機構、食品加工廠.餐飲管理公司等多個實體單位，發展了特許加盟店150餘家。不但具備火鍋的專業化技術，還擁有非常成熟的加盟體系，躋身於該體系的加盟商在最短的時間內能快速地成為行業專家，我們相信在社會各界支持、加盟商協助和公司團隊努力下，力爭三年內發展加盟店500家，真正成為中華名火鍋，全國餐飲連鎖知名品牌！我們有信心引領重慶渝德居火鍋映紅全中國,走向世界!

在特許加盟連鎖事業方面，公司一直保持著高度負責的態度：誠信立身，精藝立業！追求發展壯大企業規模和品牌的同時，讓每一個加盟商能夠切實在和我們企業合作的過程中，積累了經驗與財富。為此公司專門建立了一套系統的從人才招聘到培訓、技術輸出的完整體系，以確保文化內涵、服務品質和技術標準的保真與同步。

歷經三年的潛心研究和誠信經營，公司現已研發出10多種火鍋湯類品種及幾十種菜品驗收、加工、儲存標准，大大提高了企業的市場競爭能力，在廣大消費者心目中樹立起了「渝德居火鍋」淳樸的經營風格和極高的市場美譽度。

加入"渝德居"火鍋是你的明智選擇，我願與你共同攜手打造："渝德居"品牌，為我們的共同事業盡心、盡力、盡職、盡責，貢獻出我們每個人的才智 讓我們為你輕松克隆財富。因此， 我們向所有加盟商作出這樣的承諾：遵守規則、履行諾言、維護公正、實現雙贏! 新世紀是人類文明嶄新的開始，是全求經營一體化的新紀元。隨著信息產業日新月異，各行駛業的競爭和合作盛況空前。創新於新世紀、成長於新世紀的「渝德居「人，憑借堅實的基業、滿腔的熱情，不斷創造輝煌。乘著中國入世及西部大開發的強勁之風，立足於重慶發展於西部，走向全國，跨越五洲四海，踏遍世界各地。

『捌』 開一般的火鍋店，需要具備些什麼

1.開店前的心理准備要做好長期吃苦受累的准備

不少想開店的人只看到了「現金流量好，回報較理想」的好處，而忽略了這個行業艱苦的一面。

2. 做好「走出關系誤區」的准備

部份投資者抱著「我關系多、朋友多、我和我的朋友一年在外面要吃多少多少」等想法來開店。實際上，餐飲業是實實在在做市場的行業，關系只能錦上添花，而不能雪中送炭。

3. 做好「提防定時炸彈」的准備

餐飲業有兩顆時刻高懸的定時炸彈——消防安全和食品衛生。消防工作馬虎不得，廚房用火、用電、用油千萬要小心，一旦出了事故，不但要遭受經濟損失，還要負刑事責任；而如不注重食品衛生，釀成了食品安全的群體性事件，企業也將遭受滅頂之災。

4. 開店前的資金准備

在一個一線城市搞傳統餐飲，要有一定的規模才有利於市場競爭，因為火鍋業的競爭越來越激烈，單店規模也越來越大，小店的生存空間已經越來越有限。

5. 店面的選擇

如果選到一個好的店面，火鍋店的成功率就會超過50％。但選址要花大量的時間和精力，因為成熟的商圈已經被佔用了，新的商圈又相對不成熟，需要時間來「養」。

6. 火鍋店的裝修

環境會影響人的心情，從而潛移默化地影響著火鍋的味道。以前，人均30元以內的大眾化火鍋，往往只注重了味道而忽略了環境，土灶、土鍋、土板凳和千篇一律的店堂，沉悶甚至壓抑。

7. 員工的招聘和培訓

餐飲是一個勞動密集的行業，招聘工作比較難，員工又不大熟練，所以600--800平方的火鍋店要准備員工70人左右（正常配置需50--60人）。而且，為了節省時間，還要一邊裝修一邊進行員工的招聘和培訓工作。

8. 采購

行內有句話：「遍地都是錢，周身都是洞。」前一句的意思是，一個火鍋店正常營業後的潲水、廢紙板、酒瓶、瓶蓋等都可以換成錢；後一句的意思是，廚房各個環節浪一點費、揩一點油，采購環節「走一點路」，就會導致「看上去經營得很好，而老闆卻賺不到錢」的現象。

9. 火鍋的定價

餐飲業早已告別了暴利時代，成為了微利行業。近一年來，在一些一線城市，不僅火鍋菜品成本漲了3成，而且原材料也漲得厲害，特別是火鍋底料的原料上漲幅度較大，干辣椒的價格翻了一倍，乾花椒也漲了3成，加上食用油的上漲，原來炒一鍋火鍋底料只需要7、8元錢，而現在一鍋底料的價格已超過10元錢，但沒有哪家火鍋敢冒著丟失客源的風險率先漲價，火鍋企業的毛利大幅度下降。

10. 成本控制與節能降耗

提醒各位進入這個行業的朋友，特別是開一個單店，更要謹慎行事。火鍋店的費用有房租、水電氣、員工工資、稅收、雜費和廣告宣傳費，要想盡一切辦法節能降耗，把一些可控制的費用降下來。比如某區域的客人離開後，在不影響其他顧客的前提下，就把燈、空調、排氣扇關掉，包括辦公、采購、運輸、交通、維修等在內的雜費也要盡力節省。

在做宣傳之前，要與資深的美食記者反復商量，確定宣傳方案、媒體和價格，在保證效果的同時，確保每一分錢都用在刀刃上。

11. 開業的准備要從以下三個方面著手:

① 裝修和培訓進行到後期，在提前半個月左右時就要做開業准備工作了。先選一個吉日，最好是在周末，然後制定營銷方案。為了營造氣氛和吸引人氣，一般要在店門外設置充氣拱門、氣柱、綵球、祝賀花籃，有條件的最好塔個舞台搞些歌舞演出。特別提醒，這些事情一般要佔道，所以，一定要去城管部門辦手續，登記備案，以免在開業當天引起不必要的麻煩。

② 制定開業期間的優惠措施也很重要，不少火鍋店開業會實行6.8折優惠，但打折優惠是一把雙刃劍，短時間內可能帶來了大量人氣，但打折期一過，人氣可能如潮水般退去。可以採用滿100送50的方法，這樣客人們會感覺優惠力度比較大，還能吸引一部份回頭客，即使送券結束，也仍然會有比較好的人氣。

③ 另外，還要准備5萬元左右的資金，選擇報紙、電視或電台等媒體，在開業前幾天的時間里做廣告宣傳。

(8)加盟兔肉火鍋店擴展閱讀：

火鍋的起源，迄今有兩種說法。一種起源於東漢，即為東漢的出土文物「鐎 斗」。另一說法認為起源於南北朝。 唐朝時，火鍋系用陶瓷燒成，又叫「暖鍋」。唐代詩人白居易有詩雲：「綠蟻新醅酒，紅泥小火鍋。晚來天欲雪，能飲一杯無？」詩中的「紅泥」，即指陶瓷。

火鍋也有簡易的。相傳清朝康熙皇帝到吉林一帶微服私訪，一農戶請他吃飯，只放一個碳火盆，盆上放一個同勺，勺內有肉、蘑菇與白菜。康熙吃得很香，便問菜名，主人隨口答道：「炭火鍋」。 涮肉、雞、鴨、魚等食品，需用火鍋。我國最早有文字記載吃涮肉者，是林洪所著的《山家清供》。林洪在福建武夷山和臨安府均吃過涮兔肉，他命名為「撥霞供」。

據《考吃》記載，火鍋有「生火鍋」與「野意火鍋」。《清稗類鈔》：「京師冬日，酒家沽飲，案輒有一小釜，沃湯其中，熾火於下，盤置雞魚羊豕之肉片。俾客自投入，俟熟而食，故曰生火鍋。」 今日北方之涮羊肉，原名為「野意火鍋」，是隨清兵入關而傳入中原的。據舊《奉天通志》記載，「野意火鍋」的食法是：火鍋「以錫為之，分上下層，高不及尺，中以紅銅為火筒著炭，湯沸時，煮一切肉脯、雞、魚，其味無不鮮美」。

據說清朝乾隆皇帝最喜食「野意火鍋」。乾隆六下江南時，所到之處，人們都為他准備火鍋。 以上完全是抄的，哈哈，這是一種說法,以下是第二種說法，當然還是抄 火鍋發源於長江之濱，最初為船工和纖夫所用。從宜賓及至三峽內的巫山，千里川江隨船活躍著眾多的船工和纖夫。他們常在江邊拾幾塊石頭，支一瓦罐，舀幾瓢江水，擼上把乾柴升火，在罐里加入便宜的蔬菜，甚至野菜，又添些海椒、花椒等，船夫吃後其滋味美不可言。

之後，這種既可果腹，又可驅寒、祛濕，方便自如的煮食習俗便在川江邊沿襲。碼頭上的小販見此涮燙方式有利可圖，便將此物搬上岸來，將菜品和爐具加以改造，置於挑擔兩頭，且走且吆喝，江邊橋頭的一般賣勞力的朋友便圍著擔子享用起來。直到民國二十三年，才有人把它店堂化、高尚化了，辦起較正規的火鍋，繼而在紮下根並傳開來。 以下是第三種說法,還和第二種的當面爭了起來。 你這起源太晚了。 火鍋是中國傳統的飲食方式，源於民間、歷史悠久。大凡以火燒鍋、以水（湯）導熱、煮（涮）食物者，皆可稱為火鍋。

參考資料：

網路-火鍋

『玖』 加盟兔肉火鍋店要多少錢

你好，朝天門火鍋為您解答（純原創回答）。

火鍋選擇以加盟的形式切入火鍋行業是比較好的，而加盟則需要一定品牌加盟費用，但你去觀察，調研一段時間，調研多個品牌之後你會發現，有些品牌收費很高，而有些品牌收費很低，甚至不要加盟費用的都有，這是怎麼回事？

其實這就是一個品牌力的原因，創建品牌其實很簡單，但難的是讓一個品牌形成產業口碑以及產業知名度，比如你一個不知名的小品牌，你憑什麼收更高的加盟合作費用？此外，一些網紅品牌也需要通過炒作等矇混有意向開店的人，更有快招類品牌設置極深的套路。

收取加盟費的意義在於，投資老闆可以在品牌方以品牌加盟合作的方式參與到火鍋行業之中來，這樣自己就可以使用品牌方的門頭，VI，底料等，此外還可以學習到品牌方成熟的運營技術和方案，這同樣是一筆無形的財富。

以重慶老字型大小朝天門火鍋為例，在朝天門火鍋800餘家連鎖店（包括西班牙，韓國等海外店）之中，大部分都是夥伴都是沖著朝天門火鍋的知名度，口味，以及非遺底料技術來合作的。

有些人說加盟不推薦，這是外行人的說法，加盟合作的意義在於，不僅能直接藉助品牌方的口味，同時品牌方的店通過長年累月的，積累了豐富成熟的管理運營指南，大品牌還會對合作店一對一的指導運營，讓店老闆少走彎路，少採坑，這才是加盟的另一個重要意義。

所以關鍵有兩點，一點是你選擇的品牌是否有強力的運營能力，能給自己帶來什麼幫助，如果自己遇到了經營，管理困難，品牌方連解決方案都不能幫你制定，這也是加盟小品牌存在的弊端，這樣的品牌你去合作還有什麼意義呢？還有一個就是建議避開網紅，快招類品牌（切記）。

以上，原創回答，同行請勿復制轉發（否則舉報），如滿意，望採納，點贊。

『拾』 開火鍋店有哪些經營細節需要注意

1.火鍋行業產品定位
單火鍋這一塊市場，就能分出串串、冒菜和麻辣燙等許多小類，若按食材來分，則還有海鮮火鍋、兔肉火鍋等許多單一特色品類。打造特色的單品火鍋店將是未來餐飲創業者應該努力的方向，因為它不容易被模仿。比如在內陸城市經營一家海鮮火鍋店，如何獲取及保存新鮮的海鮮食材是創業者首先需要解決的問題。單品火鍋店擁有鮮明的品牌特性，必將吸引鍾愛這一口味的消費人群，容易積累穩定的客戶群。
2.加盟火鍋要注意
如果是創業小白，首先想到的就是加盟一個火鍋店，但是加盟火鍋店也要注意，一定要自己考察火鍋店的品牌活力，看看這個品牌在市場上班受歡迎的成都，都是創業者需要重點考慮的事情，在眾口難調的時代，對項目的考察一定要特備注意，做好足夠的調查，才能提高店面的存活率。
3.主打產品
很多在點餐的時候，都不知道該點什麼，這個時候，主打菜品就可以作為推薦，主打菜品一定要精準，如果主打菜品都不好吃，那麼顧客也不會再來這個店面消費了，所以做主打菜品一定要反復試菜。
維華商創21年來從未變過的是，一直引領中國，引領特許經營與連鎖經營的知識、實戰技法的全面、系統、權威、原創與最前沿。為助力中國特許經營發展，響應連鎖人的號召，維華商創將在2020年七月份推出新的一期中國特許&連鎖特訓營，歡迎報名。

4.經營細節
作為服務行業的一員，保持良好的服務態度是火鍋店最基本的要求，這樣消費者才會對你的火鍋店有良好的印象。到餐飲店吃過飯的人基本都體驗過一件事，那就是點餐之後遲遲等不到自己的菜，這是最讓人惱火的事，只要經歷過一次，就算你的店再好，消費者對你的印象也會大打折扣。