川江壩子功夫串串加盟

㈠ 請問哪家連鎖成都魚火鍋味道最好吃

可以去魚擺擺魚火鍋，不錯的魚火鍋店

㈡ 川江壩子火鍋怎麼樣

買了這么多次的團購從來都沒點評過數誰家不好 但吃他家的火鍋真坑爹 團購和不團購的價格都是一樣的 鍋底和飲料都要單獨算錢 兩女一男花了三百多如果沒團購就四百多 肉都是渣渣肉 簡直是坑 絕對不想去下次

㈢ 成都火鍋和重慶火鍋有什麼區別

火鍋流派很多，四川火鍋大抵上就是成都和重慶兩派，一個綿里藏針，一個劍拔弩張，涇渭分明，行家裡手嘗口湯便知假鳳虛凰。成都一派：溫柔一刀油不多，味不重，吃吃停停，大擺龍門陣，小吃零嘴不可少。鍋中翻細浪，下箸相謙讓，好比情竇初開同學會。

㈣ 自助火鍋加盟店有哪些

你好，朝天門火鍋為您解答。
就目前火鍋市場來講，火鍋品牌的數量已經達到數萬個之多！如此眾多的火鍋品牌，側面也說明了火鍋市場的廣大與火爆，在自己找火鍋品牌的時候，要注意擦亮眼睛，仔細對比分析，不要盲目的尋找，如此多的火鍋品牌，肯定裡面有火鍋品牌有強有弱，甚至有一些「坑」。

㈤ 是不是有婚姻鎖，不開鎖，婚姻啊什麼的不順離婚啊，什麼的都給這個有關，是嗎

婚姻鎖這個東西第一次聽說，我倒是在黃山等風景名勝區和好多廟里看過所謂愛情鎖，夫妻或戀人用一把鎖鎖在鐵鏈上，然後扔掉鑰匙。婚姻和夫妻雙方的共同經營有關，和鎖沒什麼聯系

㈥ 成都最出名的美食有哪些

在武侯祠旁邊，裡面有一條小吃街，基本上成都有名的小吃都有哈，還可以順便到錦里參觀的~~~
另外成都有很多特色餐館散落在大街小巷
鍾水餃

今人一般認為，餛鈍（抄手）是由餃子演變而來的。事實上，是先有餛飩後有餃子。《演繁露》說，世言餛飩是「虜中渾氏、屯氏為之，則其來久矣」。後來，人們將餛飩做成偃月形，就成了餃子。據史料考證，我國漢代已有餛飩，真正的餃子則台於隋，盛於唐，距今約一千四百多年。唐代，餃子已傳到邊遠地區。考古學家在吐魯番的一座唐代墓葬出土的木碗里，發現過完整的餃子。如果說餛飩是餃子的母親，那末她確實較之餃子多了一點陰柔之美，其形體瀟灑飄柔，其色澤白里透紅，其味道道醇香綿軟。餃子則明顯地增添了許多陽剛之氣。特別是飢膚健壯的北方餃子。而南方餃子，尤其是成都水餃，雖與抄手陰陽分明，但與北方水餃相比，卻更多一點靈秀，更著重修飾自己。北方水餃餡心多為韭菜，成都水餃則是肉餡。鍾水餃就是成都甚至四川水餃的傑出代表。

相傳鍾水餃創制於1893年，由名叫鍾燮森的小販經營，後設店於荔枝巷。因為其調味重紅油，故又被稱為「荔枝巷紅油水餃」。鍾水餃絕在選料，妙在調味。紅油是選用成都「二筋條」紅辣椒面，用菜油煉制而成；醬油採用特製的復制醬油，再加以蒜泥汁水、芝麻油等多種調料，巧配妙合而成。香味濃郁的調料，紅亮色澤，與飽滿餡心的清鮮味相配搭，形成多滋多味的風格。

鍾水餃1990年獲成都市人民政府授予的「成都市名小吃」的稱號。鍾水餃現在的店址在提督街7號，西玉龍街146號設有分店。

擔擔面

擔擔面在成都進入店堂經營已有四五十年的歷史，它來自小販沿街叫賣的面擔子上。擔子一頭是鍋灶，一頭放著面、碗及准備好的備種調料，隨吃隨下。現在成都有名的擔擔麵店開設在成都市文化宮旁。其特點是面條細薄，臊子肉質香酥，調料以蔥花、芽菜、豬油為主，略有湯汁，鮮美爽口，辣不重微酸。

豆腐麻婆

陳麻婆豆腐（人們人習慣於稱之為麻婆豆腐）始創於清朝同治元年（1862年），開創於成都外北萬福橋邊，原名"陳興盛飯鋪"。店主陳春富早歿，小飯店便由老闆娘經營，女老闆面上微麻，人稱陳麻婆，當年的萬福橋是一道橫跨府河，不長卻相當寬的木橋。兩旁是高欄桿，上面是抓魚，繪有金碧彩畫的橋亭，橋上常有販夫走卒，推車抬轎下苦力之人在此歇腳、打尖。光顧"陳興盛飯鋪"的主要是挑油的腳夫。這些人經常是買點豆腐、牛肉。再從油簍子里舀些菜油要求老闆娘代為加工。日子一長陳氏對烹制豆腐有了一套獨特的烹飪技巧。烹制豆腐色味具全。不同凡響深得人們喜愛，陳氏所烹豆腐由此揚名。求食者趨之若騖清末就有詩為證：麻婆陳氏尚傳名、豆腐烘來味最精，萬福橋邊簾影動，合沽春酒醉先生。文人騷客常會於此。有好事者觀其老闆娘面上麻痕便戲之為陳麻婆豆腐。此言不脛而走遂為美談。飯鋪因此冠名為"陳麻婆豆腐"。據《成都通覽》記載陳麻婆豆腐在清朝末年便被例為成都著名食品。由於陳麻婆豆腐歷代傳人的不斷努力，陳麻婆川菜館雖距今一百四十於年盛名長盛不衰。並揚名海內外，深得國內外美食者好評。

龍抄手

抄手，北方多稱為餛鈍（亦作餛鈍），山東有的地方稱餶飿，廣東則稱之為包面、雲吞。餛鈍原是民間用來祭祀的食品。宋代《武林舊事》中記載：「享先則以餛鈍，有『冬餛鈍，年餺飥』之諺。貴家求奇，一器凡十餘色，謂之『百味餺飥』」。其實，南宋以後，餛鈍早已傳入市肆，是當時的美點之一。北齊顏之推說：「今之餛鈍，形如偃月，天下通食也」。南宋的《夢梁錄》、明代的《長安客話》，以及清代的許多歷史筆記對此都有記載。

當今此類小吃，無論南北東西，全國皆有名食，如天津的錘雞餛鈍、湖州的大餛鈍、紹興的蝦肉蒸餛飩、無錫王興記餛飩、廣州的魚肉雲吞、四川有成都龍抄手、重慶吳抄手、溫江程抄手、內江雞茸抄手、萬縣的海包面等，知名度都相當高。

賴湯圓

成都人是喜愛吃湯圓的。早年新春佳節來臨之際，幾乎家家推石磨磨湯圓水粉。湯圓從初一吃到破五，正月十五還要鬧一次元宵。除舊迎新，團團圓圓，令人難以忘懷。

年紀稍長一點的人都能記得，50年代以前，成都街頭巷口常可見小小的湯圓擔，暗暗的油燈，熱氣騰騰的鼎鍋，一聲「湯圓」的叫賣聲，熱烙了在寒風中裹衣而行人的心。那名揚九州的賴湯圓，就是從這眾多的湯圓擔中脫穎而出發展起來來的。

成都川菜

什麼叫川菜？川菜就是兩「了」，即「吃了忘不了」。即使很普通的料，也做得風味獨特，入口生香。

川菜成都取材廣泛，切配精細，菜式眾多，烹制講究，調料豐富，味別多樣。技法上有烹、炸、燜、煎、炒、燒、煸、熗、蒸，其中以小煎、小炒、小燒、干燒、干煸等最具特色。烹飪過程以掌握火候最為關鍵，以調味最為重要。 僅味別一項，就有家常味、鹵香味、魚香味、咸鮮味、糖醋味、薑汁味、辣麻味、蔥油味、蒜泥味等幾十種味型。即便是一個「辣」味，也有香辣、麻辣、咸辣、微辣等不同的區別。

川菜做法比較具有特色的川菜有宮保雞丁、回鍋肉、水煮牛肉、麻婆豆腐、魚香肉絲、豆瓣魚等。

成都火鍋

四川火鍋的出現，大約是在清代道光年間，四川作家李吉人在所著的《風土什志》中提到，四川火鍋發源於重慶，他寫到「吃水牛毛肚的火鍋，發源於重慶江北。最初一般的零售販子將水牛內臟買得，洗凈後煮一煮，而後切成小塊，於擔頭置泥爐一具，爐上置分格的大洋鐵盆一隻，盆內翻煎著一種又辣又麻的湯汁。於是河邊、碼頭的一般賣勞力的朋友便圍著擔子受用起來。各人認定一格，且燙且吃，吃若干塊算若干錢，既經濟，又能增加熱量……」。直到民國二十三年，重慶城內才有小飯店將之高尚化，泥爐依然，只是將分格鐵盆換成赤銅

小鍋，蘸汁也改為食客自行調合。火鍋起源的另外一種說 法，是說由船工所傳，據說以前在重慶城旁的長江、嘉陵 江上跑船的船工和纖夫，停船後升火做飯。驅寒，炊具僅 一瓦罐，罐中盛湯，加入各種菜，又添以海椒、花椒去寒， 船工吃後，美不可言。這食俗便沿襲下來，並漸 豐富，成為重慶特有美食。不論何種說法，四川火鍋發源於重慶，最初為船工所用，續而在重慶發展開來，這是毫無疑問的。

火鍋，由重慶傳到成都後，風格和內容又得到進一步的豐富和發展。成都火鍋，火源清潔，底料配方多樣，口味由單一的麻辣味演化出鴛鴦火鍋，三味、四味火鍋，以及具有滋補功能的葯膳火鍋、魚頭火鍋等。最近幾年，又在火鍋的基礎上派生了「串串香」。「串串香」經濟、方便，也受到成都百姓的歡迎。

地方特產

巴蜀大地，得天獨厚，氣候溫和，物產豐富，特產眾多，酒、煙、糖、茶、工藝美術，各有精品，享譽海內外。

酒

五糧液．瀘州老窖特曲、劍南春、全興大麴、郎酒：沱牌曲酒、文君酒

茶

蒙頂黃芽、蒙頂石花．峨眉毛峰，青城雀舌．重慶沱茶，早白尖功夫紅茶、三花牌茉莉花茶

土特產品

涪陵榨菜、宜賓芽菜、天府花生、夾江豆腐乳、郫縣豆辦、敘府糖蛋、廣漢纏絲兔、江安血橙、梁平袖子

工藝美術

蜀綿、蜀綉，瓷器．竹編．江安竹簧

風味飲食

川菜為全國四大著名菜系(京、川．蘇．粵)之一，清鮮見長， 風格多樣，素有「一菜一格，百菜百味」之稱。尤以麻辣最為知 名。魚香、家菜、宮保、水煮等特殊風味各有特色，妙絕天下。 回鍋肉、小煎雞，鍋巴肉片．樟茶鴨子、豆辦鮮魚更是各擅勝場， 雅俗共賞，四川火鍋麻辣燙鮮，意趣悠長。隨著祖國飲食文化 的發展，各種創新菜品．名特小吃層出不窮。「吃在中國，味在四川」已成為有口皆碑美食佳話。

蓉城小吃

名 稱

地 址

電 話 （區號028）

龍抄手 春熙路南段68號 86676345

成都湯圓 石灰街5號 87764612

郭湯圓 北大街7號 86914881

賴湯元 總府街27號 86629034

悅宋風味小吃店 八寶街163號 86631791

綜合名小吃 人民北路二段318-320號 86641791

成都小吃店 羊市街17號 86641138

成都小吃城 上東大街134號 86672037

陳麻婆 西玉龍街197號 86627005

競成園(夫妻肺片) 總府街23號 86617171

夫妻肺片長順店 長順中街154號 86253359

夫妻肺片 上東大街132號 86672037

鍾水餃 提督街7號 86753402

韓包子 紅星巾路四段116號 86667191

韓包產商業場店 商業場特1號 86780784

成都餐廳 上東大街134號 86666085

市美軒 華興正街53-59號 86625892

盤飧市 華興正街62-63號 86750609

成都擔擔面 提督街41號 86744134

川菜館

名 稱 地 址 電 話（區號028）

老成都公館菜 草堂北大門側 87320016

菌竹軒風味大酒樓 新華公園後門 84321694

蓮鍋乇 羊市街西延線後街20號 87768819

菜根香 西延線二環路外1800米 87536569

巴巴豆晶香 新南門汽車站側 85719197

昧腴樓 人民中路一段46號 86639816

耗子洞鴨店 大田壩街14號 84517236

張鴨子店 商業場持l號 86780784

會仙豆花庄 石灰街1—5號 87764612

夭府豆花庄 東城根中街8號 86243337

巴國布衣 人民南路四段20號 85531688

釆菊園酒樓 新鴻路5號 84105198

飄香老牌川菜館 一環路南三段9號 85531388

八棵樹 平安巷1號 86277777

小南國田園 蜀漢中路 87539999

香雪海 武大街36號 85334061

川西壩子 五沙路123號 86911672

火 鍋

獅子火鍋大酒店 外東萬年路2號 84311251

壩壩筵火鍋酒樓 東通順街8號 86928077

川王府火鍋大酒店 撫琴東路90號 87749639

紅天鵝火鍋大酒樓 水豐立交橋側 85182854

拉枯村火鍋大灑店 撫琴西路256號 87712979

張大鬍子魚頭火鍋 羊西線花城店 87746712

紅官長順火鍋酒樓 長順中街88號 86601198

金蘭灣西樓 濱江路一段16號 86652703

李伯清火鍋城 撫琴西路208號 87714290

天蜀燒烤火鍋 人南店、沙灣店 85548262

老魏火鍋 二號橋頭 84311666

南方火鍋大酒店 玉林北路 85547339

老媽火鍋總店 南巷子88號 87797121

皇城老媽火鍋店 琴台路90號 86257671

老葉羊肉火鍋 水豐場街 85173546

岜夯雞火鍋大酒樓 一環路西一段119號 87765813

壩壩火鍋店 撫琴西路58號 87750109

都江堰市柳河老好 都江堰市林校側 87281919

庄園火鍋 都江堰市環城路 87282071

滿榴樓 撫琴東路號 87715635