迷宗蟹火鍋加盟

⑴ 蘇州唯亭鎮迷蹤蟹貴嗎

不 貴，一般最便宜的螃蟹是68一斤，六個人來個兩斤迷蹤蟹，在加火鍋就行了，也就三百塊左右。而且迷蹤蟹店的飲料和啤酒是暢飲。

⑵ 加盟一家川菜店，要注意些什麼

一、緊跟流行趨勢，不盲目跟隨。
餐飲與其他產品一樣，不斷的會推陳出新，在某一時段會突然流行某一產品和模式，比如:前幾年南方忽然流行「迷宗蟹」，如是各種品牌的迷宗蟹加盟店紛紛冒出來，一個小城市短短幾個月出現了10幾家經營迷宗蟹的餐廳。但是最後能撐下來的只有1、2家，現在可能有些城市已經全部關完了，這種例子很多，如：柴火雞、土家燒餅、潮汕牛肉火鍋等。我們在投資的時候，遇到突然流行的東西，一定要沉著氣，那有些人會說，等你沉著氣，別人跑到你前面去先幹了，別人賺錢了，是的，前面說了，有些人賺錢，完全是運氣，當然我的意思並不是這種東西我們不能做，我們一定要知道，太流行的東西在中國，模仿者會非常的多，競爭會非常激烈，最後留下的往往是有足夠資金實力(能長時間承擔虧本)的投資者(店面位置最好的也有可能)。如果我們沒有足夠的資金(或最好的店面位置)我真的不建議大家進行非常流行的產品和模式的投資。還有一個方面也是我們創業者必須注意的，有些東西看起來是有特色，但這個東西不是大眾化的、日常化的，只是小眾或偶爾消費的產品，那我們盡量不要去投，因為好的、賺錢的餐廳一定是要靠回頭客來支撐的，而回頭客靠是大量的普通顧客基數來沉澱的，小眾和偶爾消費的產品的可能沉澱不了太多的回頭客。
二、特色鮮明，符合大眾口味
什麼是特色?每個人都有不同的看法，有些人認為產品「新」「奇」「異」才叫特色，但你問他，什麼叫「新」「奇」「異」他又講不清。其實，我認為，簡單點就是你的主打產品(或模式)周邊沒有或少有競爭對手，就算有競爭對手，但你的產品口味和品質遠勝過對方(但這一點不好把握，很多失敗的創業者就是倒在這條自以為是的自信上)，這就是你的特色。比如：某一區域沒有經營川菜的，我們去開一家正宗的川菜館(這就必須要正宗，物料、廚師盡可能從四川、重慶那邊來)，那這樣，你的餐館就叫有特色了，成功的可能性就非常高了。假如這一區域有多家經營川菜的，新創業者盡量不要再經營同類的項目(還是上面那句話，不要盲目的自以為是的認為自己的產品和服務能打敗其他競爭對手。這種情況，當然有成功的範例，但更多的可能是失敗)。
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三、產品標准化，不過分依賴。
做餐飲要獲得顧客的認可，最重要的是產品要過硬，口味和質量要穩定。餐飲產品很大程度依賴廚師的個人水平和發揮，好的廚師一是工資高，二是不好管理，萬一那天什麼原因，廚師不幹了，你就得兩眼一抹黑。資金實力不強的投資者(自己是廚師的除外)盡量找一些產品製作可以量化、可以標准化的產品來創業(資金實力雄厚就無所謂了，因為錢總能解決大多數問題)，因為這些產品可以通過短期培訓和學習就可以掌握，這樣一是可以保證產品質量的穩定、二是方便人員的管理、三是降低人員的工資。

⑶ 加盟餐飲行業我們需要注意什麼

一、做好吃苦的准備，喜愛吃喝與加盟餐飲是兩碼事。最好重新審視一下，興趣畢竟創業者克服困難的最好動力，也是成功的必備要素。但是搞餐飲需要起早貪黑的勞苦，創業也勢必要面臨重重挑戰，沒有哪個餐飲項目是你躺著就能賺錢的。加盟餐飲一旦入了局，就不能回頭了。要知道，餐飲業被歷來被世人譽為「勤行」，懶人是做不下去的。

二、做好市場考察和基礎知識儲備，有句老生意經說，隔行如隔山，同行不同利，就是在講一個人的經驗與閱歷。行業經驗對於一個餐飲加盟者來說，更是重中之重。之所以這么重要，除了經驗本身益處外，還因為這些東西並可以從書上直接學來，隻身體力行日積月累獲得。平時多讀些餐飲雜志、行業新聞，多結識些業內好友，與志同道合者多探討，志不同者也要多切磋，為什麼他的觀點與我不同?自己需要注意什麼?

三、充分了解即將要加盟的品牌，目前，餐飲加盟品牌數以萬億，良莠不齊，加盟商稍不留神就會入坑，怎麼揀優擇劣就成了一門絕活。首先，搞餐飲要明白自己要搞哪個品類，該品類有無前景?確定後，再去找該品類的不同品牌之間的差異性，哪個品牌更有競爭力?其次，如今餐飲業以「服務為王」，餐企的服務理念及流程一定要到位。然後，加盟方的工作人員是否專業以及態度誠懇，這涉及到將來合作的氛圍。就像焱焱小牛，它就是充分利用當今快節奏的時代，將中西餐融合形成的新派快餐，受眾定位特別清晰。最後，不要貪便宜也別把錢不當回事兒，性價比最高的自然是最好的，選擇這樣的品牌有利於長期發展。

四、餐廳選址重中之重，搞餐飲之所以選加盟，大都是想沾品牌的光，品牌火自然有顧客上門，選址大差不差就行了，也不需要注意什麼。許多餐飲加盟店經營慘淡，就是這個原因。找對品牌固然重要，找到適合該品牌的地址開店，也同樣必不可少。在選址時，加盟商首先要實地考察，分析該處目標消費群、商圈屬性等;其次，要結合當地消費水平，分析並預測未來半年的人群的消費趨勢。然後再綜合考慮租金、銷售預測、毛利差、費用水平等因素，決定選點取捨。

可以參考加盟六步法！