三蔬雞湯麻辣燙加盟

1. 2018那家麻辣燙最好吃，麻辣碗約怎麼樣

材料

1. 麻辣燙底料一袋。

買的是重慶胖子牌的。這個味道很好，但這肥胖子也太勇敢了，都長成這樣了，還敢把自己的大頭照拿來到處宣揚。表揚胖子的勇敢精神，今天就用他的底料吧。你也可以用火鍋底料。右邊這種火鍋底料麻辣味不足，要再加點花椒和干辣椒。

2. 花椒和干辣椒一小把。

是正宗四川人，就多加點花椒和干辣椒； 不是四川人就不用放了。這個牌子的麻辣燙底料已經很辣了。我加了，但是我吃到第五塊的時候就感到上下嘴唇火辣辣地了。呵呵，原來在家時就被同學同事嘲笑是冒牌重慶人，因為我不能吃辣吃麻，還長得死肥死肥的。那時就是喝白開水都長得逞逞的，完全沒有一個重慶女孩子的樣。

3. 蔥一顆

4. 薑片幾片

5. 鮮湯。偷懶的用一罐雞湯吧。

6. 各式各樣的蔬菜

老豆腐燙出來好吃！我放了：金針菜，蘑菇，萵筍，蔥，西紅柿，老豆腐，黃豆芽，和蘆筍。

7. 各色葷菜

要有毛肚和蝦之類的，要最後下鍋。 毛肚一分鍾就可燙好，煮得太久就嚼不動了。我放了：廣味香腸，毛肚，午餐肉，魚，和蝦。

做法

1. 鍋里下少量的油。啥油都行，我用的是前段時間做啤酒鴨留下來得鴨油。

2. 下薑片，蔥粒，花椒，和干辣椒，用小火炒出香味。

3. 下麻辣燙底料，用小火炒出香味。大概1-2分鍾。

4. 下湯和水。多少以你的菜的量來定。

5. 湯料煮開以後，先下要煮得久點的，比如老豆腐，午餐肉，香腸。後下西紅柿，蘑菇什麼的。最後下蝦和毛肚，再煮1-2分鍾，起鍋。

2. 砂鍋麻辣燙配方

配方之類的別人是不會給你說的，想知道還不如自己去找一個正規專業的學校

3. 黃姐麻辣燙加盟費是多少

黃姐麻辣燙是很多消費者認準的品牌，加盟開店不需要太多的費用，大概需要14萬元：
1.門店租金：以三線城市為例，門店面積為60平方米，門店租金1萬元左右，初次租賃需要押一付三，所以需要4萬元。
2.裝修費：門店裝修也是一筆不小的費用，裝修費按500元/㎡，需要3萬元。
3.設備費：門店需要買一些設備，如：貨架、收銀台、冰櫃、鍋具等，需要2.5萬元。
4.原材料費：門店還需要購買蔬菜、丸子、肉類等，大概需要3000元。
5.流動資金：經營過程中需要一筆流動資金，需3.8萬元左右。
6.水電費：經營過程中會有一些電費，大概需要1000元。
綜上，一共需要13.7萬元。

4. 特色麻辣燙的加盟方式及聯糸電話

推薦你泡泡燙骨湯麻辣燙項目，你可以登錄泡泡燙網站了解詳情。

麻辣燙加盟選擇首先要看麻辣燙是否有特色，如果麻辣燙很普通，那麼對顧客的吸引力相對要小很多。當前麻辣燙行業也是各出絕活，想骨湯麻辣燙、清湯麻辣燙、碗裝麻辣燙，泡泡燙骨湯麻辣燙可以認為是這集大成者。推出4中湯底：紅湯（麻辣、醇香兩種口味）、白湯（骨湯）、清湯（鮮香）以及海鮮湯，滿足各種顧客的口味。同時推出4種吃法：火鍋麻辣燙、砂鍋麻辣燙、碗裝麻辣燙以及串簽麻辣燙，也能滿足不同顧客的需要。

其次，加盟麻辣燙要開店，那麼要考慮開店經營的問題。單獨的麻辣燙並不能支撐一個餐飲店的長期運營。這需要考慮菜品搭配的問題。好的產品搭配能夠讓餐飲店的菜單更豐富的同時，也提升顧客單人消費，增加店面流水。雖然麻辣燙就是一種毛利潤很高的小吃產品，但是如果有另外一種或者多種搞毛利潤，同時又為大眾喜愛的菜品，那麼開餐飲店將會有更高的毛利潤。

泡泡燙骨湯麻辣燙菜品搭配豐富，尤其燒烤就是一類毛利潤高的產品。泡泡燙搭配燒烤包括：烤翅、烤串、烤魚、烤魷魚、烤時鮮水果蔬菜等。

最後，要看設備是否專業。不要想街頭麻辣燙小攤的那種爐灶，效率太低。你要開店，要考慮上菜的速度。餐飲店尤其完備的上菜流程，上菜越快，給顧客良好的體驗——沒有食客願意多等；上菜越快也提高的翻台率——翻台率越高，代表在一段時間里接待更多的客戶用餐，也就意味著營業流水的增加。而一個餐飲店上菜流程的優秀表現在硬體上就在於設備是否夠專業。做麻辣燙首先關涉到湯與煮，專業的溫湯池（設備）以及不銹鋼煮燙爐就是主要的設備。泡泡燙骨湯麻辣燙能提供一整套的專業設備，並且提供技術培訓，其中包括上菜流程的傳授。

以上，主打菜特色突出、搭配產品合理以及毛利潤高並且為大眾所接受及喜愛，專業的設備以及優秀的上菜流程。這三點是選擇麻辣燙加盟項目必須考慮的內容。

總之，希望我的回答可以幫助到你，也希望你的麻辣燙加盟店能夠早日開業，祝你成功！