廈門油炸串串香加盟

Ⅰ 想開油炸串串香小吃攤需要用什麼東西

肯定需要油炸串串小吃車啊，還有味道要好嘛，要不肯定會做不起來的，就虧了，我原來就因為味道不好，給虧了。你可去西安的那個冠香興，味道很好，我去實地考察過，去了還先嘗味道，滿意才學啊，希望可以採納啊，么么

Ⅱ 油炸串串香的做法哪裡學

你想哈現在的社會這么現實，現在的這個時代，你沒得關系，師傅為什麼把他最好的技術教你呢，還是去找個專業的學校靠譜哦，有朋友是在悠悠香、油炸學的，現在在鎮上賣炸串，吃的人很多呢

Ⅲ 做油炸串串香生意怎麼樣，賺錢不

油炸串串，是門檻最低，最好賣的街頭小吃之一。最主要的是炸串串的創業成本低，只需要一輛小推車和若干食材等就能把小攤支撐起來了，並且炸串串的群眾接受度高。如果你能抓住機會，搶佔先機，並打造好自己的特色，建立競爭壁壘，我覺得是一個非常好的創業項目。

Ⅳ 廈門有串串香嗎

千萬不要加盟 會被騙的！~·# 可以問問你周圍的朋友喜歡不喜歡吃辣 建議你去上海的超市裡看看甜不辣 貢丸什麼的 或者研究點別的小吃 只要是吃的 都賺錢的 不要5萬那麼多啦。。~· 賣早餐也很不錯的說 不過就怕你吃不了那苦。。=。=|| 濟南現在有家賣牛肉火燒的每天純利潤都在1000元 早6點到9點 賣完就休息了 就在菜市場 還沒房租 小吃很多種 多多考察下 四川的麻辣燙也很不錯 祝你成功！

Ⅳ 油炸串串香的做法及配方

肉串要用鹽、白酒腌制 素菜起鍋後撕點鹽
作料的配方是：辣椒面、孜然粉、花椒面、味精，比例6/3/1/1 辣椒面、花椒面要自製，將辣椒和花椒炕香後打成面 作料配好後用一盤裝好，油炸串串出油鍋後，本人自己沾 肉串要用鹽、白酒腌制 蒜味烤肉醬 菜名 蒜味烤肉醬
材料 醬油2大匙、蚝油2大匙、冰糖或麥芽糖2大匙、五香粉少許、胡椒粉 1/4小匙、水3又1/2杯、酒1大匙、蒜頭12瓣
作法 鍋子內放2大匙油，先將蒜頭炸至金黃，取出。 其它材料放入另外一個鍋子內煮開，加入 ( 1 ) 的蒜頭，熬煮至濃稠。將肉洗凈 並瀝干水份，先用醬油，糖，腌1 ~ 2小時。
補充：
將「朝天椒」和「二荊條」兩種辣椒面按3:2比例混合，加入一點食鹽和一小匙芝麻
核桃3、5個洗凈搽干，用小錘敲出裂縫，連同數十粒新花椒一起放入辣椒面中
將菜籽油（不要用精煉油）750克（可調制250克辣椒面）煉熟，關火，晾3、4分鍾後
澆入辣椒面中，邊澆油邊用勺子攪動辣椒面使之均勻 。

肉串要用鹽、白酒腌制
蒜味烤肉醬
菜名 蒜味烤肉醬

材料 醬油2大匙、蚝油2大匙、冰糖或麥芽糖2大匙、五香粉少許、胡椒粉 1/4小匙、水3又1/2杯、酒1大匙、蒜頭12瓣

作法 鍋子內放2大匙油，先將蒜頭炸至金黃，取出。 其它材料放入另外一個鍋子內煮開，加入 ( 1 ) 的蒜頭，熬煮至濃稠。將肉洗凈 並瀝干水份，先用醬油，糖，腌1 ~ 2小時。
補充：
將「朝天椒」和「二荊條」兩種辣椒面按3:2比例混合，加入一點食鹽和一小匙芝麻

核桃3、5個洗凈搽干，用小錘敲出裂縫，連同數十粒新花椒一起放入辣椒面中

將菜籽油（不要用精煉油）750克（可調制250克辣椒面）煉熟，關火，晾3、4分鍾後澆入辣椒面中，邊澆油邊用勺子攪動辣椒面使之均勻
補充：
辣椒面、孜然粉、花椒面、味精，比例6/3/1/1
辣椒面、花椒面要自製，將辣椒和花椒炕香後打成面
配好後用盤裝好，油炸串串出油鍋後，自己沾著吃

Ⅵ 油炸串串香的做法、配料和過程是什麼

油炸串串香是近幾年冒出來的一種休閑小吃，一般聚集在大小城鎮、街頭巷尾、十字街頭、鬧市場所、學校周邊、夜市攤點、車站碼頭、商業區域等地。炸雞炸串，鮮香麻辣、多味兼具、口感豐富、極具回味，香醇四溢，路過見到必能勾起人們強烈的食慾，尤其倍受青少年的喜愛。

作料的配方是：辣椒面、孜然粉、花椒面、味精，比例6/3/1/1 辣椒面、花椒面要自製，將辣椒和花椒炕香後打成面 作料配好後用一盤裝好，油炸串串出油鍋後，本人自己沾 肉串要用鹽、白酒腌制 蒜味烤肉醬菜名 蒜味烤肉醬

材料醬油2大匙、蚝油2大匙、冰糖或麥芽糖2大匙、五香粉少許、胡椒粉 1/4小匙、水3又1/2杯、酒1大匙、蒜頭12瓣

作法 鍋子內放2大匙油，先將蒜頭炸至金黃，取出。 其它材料放入另外一個鍋子內煮開，加入 ( 1 ) 的蒜頭，熬煮至濃稠。將肉洗凈 並瀝干水份，先用醬油，糖，腌1 ~ 2小時。

補充：

將「朝天椒」和「二荊條」兩種辣椒面按3:2比例混合，加入一點食鹽和一小匙芝麻

核桃3、5個洗凈搽干，用小錘敲出裂縫，連同數十粒新花椒一起放入辣椒面中

將菜籽油（不要用精煉油）750克（可調制250克辣椒面）煉熟，關火，晾3、4分鍾後

澆入辣椒面中，邊澆油邊用勺子攪動辣椒面使之均勻 。

其實，油炸串串香做好吃並不困難，只要有點做飯功力的家庭主婦都可以完成，大家是不用擔心這個很難製作，只要大家根據上面的製作過程製作，相信大家都可以做好的，而且自己製作的好處很多，外面小攤上的用油都不衛生，如果自己在家製作，可以完全放心食品的衛生安全問題，祝大家都吃上放心的美食。

Ⅶ 油炸麻辣串串技術哪裡可以學習，准備擺攤做小吃，求大神指點

油炸串串香，那香酥可口的燒烤，骨肉相連，炸雞腿炸雞翅等等，一份美味可口的油炸串串香，能夠讓你的生意做得紅紅火火！有很大一部分都是希望自己出去開店創業，單單將油炸燒烤的做法告訴這些學員，其實是非常不保險的，為此我們冠香興近100小吃學習，我們還能為學員提供開油炸燒烤店需要注意的一些地方，並且讓他們能夠真正掌握油炸燒烤技術，將來有機會得到我們老師手把手的教學，學員可以隨到隨學，學會為止！我們食為先的油炸燒烤培訓內容包括：1肉類：羊肉串、牛肉串、骨肉相連、裡脊肉、雞腿、雞中翅、翅尖、全翅、雞爪、雞腎、火腿腸、香腸、豬肺等等；2海鮮類：鯽魚、福壽魚、秋刀魚、鮮蝦串、泥鰍等等；3蔬菜類：韭菜、玉米、青椒、茄子、土豆、香圩、番薯、蔬菜丸、千張串等等；歡迎廣大學員前來考察培訓！

Ⅷ 油炸串串香我想學，去那學，學費多少錢

串串香的做法

毛肚 150g火腿腸100g土豆100g魚丸100g香菇100g鴨血100g黃喉 100g藕片 100g花菜 100g油 100g郫縣豆瓣醬150g永川豆豉 50g冰糖10g）

花椒5g）胡椒粉42g干辣椒30g薑末10g草果10g桂皮10g醪糟汁 10ml紹酒 20ml精鹽 20g辣椒面 250g鮮湯 1500ml

1、製作鹵水：炒鍋置旺火上，下油燒到6成熟後，下剁碎的郫縣豆瓣醬炒香，迅速放入薑末、花椒炒香後立即下鮮湯。再放入剁成茸的豆豉、研細的冰糖、醪糟汁、料酒、精鹽、胡椒粉、干辣椒、草果等佐料。熬開後打去泡沫即成鹵水。

2、製作主料：將各種蔬菜洗凈，切成3厘米左右的塊或薄片，鴨血切成2厘米長寬的方塊；毛肚、黃喉切成3厘米左右長條，用洗凈的竹簽，將各種原料穿成串。

3、燙制：鹵水鍋置旺火上，使之保持小沸，將各類串好原料的竹簽燙制，根據不同菜餚的火候燙制至熟。

4、蘸食：根據自己的口味需要蘸辣椒油或麻醬食用。或蘸或不蘸，或多或少由自己決定。