A. 成都的火鍋店哪個最知名
成都的火鍋店比較出名的有小龍坎,譚鴨血等等,現在比較流行的是鹵煮火鍋,據說還不錯,可以去試一試
B. 鹵顏悅色鮮鹵現撈牛骨鹵湯火鍋怎麼樣啊
用鹵湯做鍋底的特色火鍋品牌。鹵顏悅色的火鍋鹵湯採用鮮鹵工藝,一條牛脊骨、一台紫銅鍋、一把中草葯、冰火兩相鹵,為食客帶來了與眾不同的味覺體驗。
選用的牛脊骨是每頭牛身上的精華部分,經過冰鎮冷處理和鹵湯熱處理,以冰火兩重天的創新技藝實現口味口感的全面升級。脊肉嫩滑,脊骨緊實,骨髓軟糯,美味撩人,入口盡是滿滿的膠原蛋白,營養價值之高令人嘆為觀止。
C. 鹵煮火鍋怎麼樣
這家的位置比較偏,一般去這里的都是熟客,晚上也是人滿為患。鹵煮火鍋很好吃,一大盆熱氣騰騰的鹵煮端上桌來,特別有食慾,尤其是在冬天。這里的炒菜也挺好吃的,最喜歡宮保雞丁,做的味道還不錯。價格特別實惠。菜量也大。
D. 請問:鹵煮火燒加盟店,哪家好一點
你可以在58同城上搜一下憨小二 我覺得那個挺好 你可以看看
E. 想開一鹵煮火燒店,鹵煮的工藝
王廚鹵水原料:
A.八角50克,花椒20克,香葉30克,陳皮25克,草果30克,丁香10克,甘草15克,羅漢果3個,沙姜25克,白豆蔻25克,肉豆蔻25克。
B.蔥200克,姜300克,蒜瓣300克,洋蔥250克,胡蘿卜250克,西芹200克,青椒150克,紅椒100克,整棵香菜600克,干辣椒絲25克。
C.冰糖1000克,白醬油500克,魚露150克,山西陳醋150克,李錦記生抽2000克,桂花口急汁250克,龜甲萬醬油300克,花雕酒500克,玫瑰露酒150克,草菇老抽100克,精鹽400克,味精300克,雞粉250克。
D.豬大骨5000克,老豬肘子1500克,老母雞2000克,老鴨子4500克。E.料包2個,色拉油2000克。
製作:
1、將A料包入料包種備用;將B料中所有原料的一半包入料包(干辣椒絲全部)備用。
2、湯桶加水50斤,放D料大火煮30分鍾轉小火,熬至湯桶中湯中剩1/3時,將原料全部撈出,湯汁用細漏網過濾。打撈湯油備用。
3、將色拉油放入炒鍋內燒至三成熱時,將B料中剩餘的原料放入小火煸炒10分鍾至香味出盡時打出原料製成料油,將料油、兩個包好的料包、C料一起放入湯桶內小火熬30分鍾後便可鹵制原料。
特點:色澤紅亮,口味香醇。
適用范圍:乳鴿、豬耳朵、鵝掌、豬肚、牛肚、雞蛋、豆腐等。,5
F. 成都火鍋外賣
可以上來一火看看,他們好像有成都上百家知名火鍋店的加盟 提供火鍋外送一條龍服務 個人比較喜歡吃大龍和香天下的。希望鹵煮試試 。
望採納。
G. 成都哪裡有老北京鹵煮
公交線路:21路,全程約1.4公里
1、從成都市步行約200米,到達紅星路四段站
2、乘坐21路,經過1站, 到達地鐵新南門站(也可乘坐49路、237路、55路、141路、76路、28路、6路)
3、步行約520米,到達淼廚老北京鹵煮
H. 成都和重慶火鍋里最好吃的是什麼
成都得火鍋分為以下幾種:
1、價格和質量都很高得社交型,比如獅子樓、廊橋等等
2、價格和質量比較適中,這類分為兩小分支
2.1、以劉一手、孔亮、德庄為代表得重慶火鍋,味道比較正統,是經典得選擇,但卻不是最地道得。要吃的話打的讓師傅把你載到最近得一間店就好!
2.2、成都本地火鍋,好吃的有皇城老媽、府河人家、味道江湖、胖媽爛火鍋、靚家火鍋等等,最好的辦法還是打的哈
3、遍布市內的叫不出名字的火鍋,如曾毛肚、××火鍋之類的;此外還有很多火鍋的周邊產品,比如火鍋魚、竹筒雞等
4、串串香--味道不及火鍋,但是想要體驗市井文化,非他莫屬,出名的有玉林串串、袁記串串等。當然,串串也發展出了自己的周邊,比如冷鍋串串,缽缽雞等。
最後兩種質量稍遜色,但價格絕對便宜。
I. 開個鹵煮火燒店需要多少本錢
開鹵煮火燒店首先要看你的店面選擇多大,每個地方的店面租金不一樣,還有就是人工成本,這些你都自己可以計算出來的,還有就是加盟費等一些其他費用。