冷吃串串加盟

Ⅰ 冷串串加盟靠不靠譜

我知道的比較老牌的廠家做成品的也很多 像風苼記這些 可以自己找他們問問

Ⅱ 最新的冷鍋串串加盟排行榜

這個恐怕需要 專 業的餐飲協會人員才能回答 你 了。串串方 面 你 倒是可以了解下源楊記串串香，聽朋友說已經開通 加 盟了，以後能在全國 都 能吃到了，這倒是個蠻證人心扉的好 信 息。

Ⅲ 小二班冷串串加盟連鎖

不清楚，多瞅瞅唄。我們這有個壹?鼎旺串串，四川味道，以麻辣為主，口味鮮爽。去吃過多次了，朋友們都覺得很贊。

Ⅳ 冷鍋串串加盟費用貴嗎

其實串串香的加盟費並不貴，並且風險小，回本也比較快。但是每家品牌的加盟費和加盟標准都是不一樣的，具體的你可以上他們官網咨詢了解一下。

Ⅳ 哪些冷鍋串串加盟品牌比較好

缽缽雞這個在成都超多人排隊。。。
缽缽雞,四川成都的漢族傳統名小吃，屬於川菜系，從清代流傳至今已有上百年的歷史。1990年獲成都市個體名小吃優質獎，1991年被成都市人民政府命名為優質名小吃。「缽缽」其實就是瓦罐，缽外面是畫著紅黃相間的瓷質龍紋，缽內盛放配以麻辣為主的佐料，菜品在特珠殊加工後用簽串制，晾冷浸於各種口味的佐料中，食用時自取自食，具有皮脆肉嫩，麻辣鮮香，甜咸適中的特色。

Ⅵ 冷鍋串串加盟需要多少錢

冷鍋串串投入較小，好的品牌加盟費一般在5-10w左右。
整體面積最少60平
設備3w
人工1w
物料5000
您計算一下當地房租，就知道大概多少錢了

Ⅶ 冷鍋串串香加盟品牌有哪些

是的哈，你說的這個川味品牌，挺不錯的。因為我家對面的那個小吃街上，去年年底的時候，就開了家店。做得相當紅火，一是由於我們本地基本上還沒有這個小吃；二是味道真的很好，我和朋友去吃了好些次了。比較受顧客喜愛！

Ⅷ 缽缽雞店與冷鍋串串加盟店有什麼區別么

首先，冷鍋串串和缽缽雞屬於串串類小吃。缽缽雞並不是只有雞肉，雞肉只是其中的菜品原材料之一。缽缽雞菜品同樣包括各種葷菜、素菜。比如：牛肉、排骨、丸子、脆腸、郡肝、毛肚、黃喉、鴨腸、千層肚、鵝腸、午餐肉、風爪等等，還有各種素菜，至少上百種。

「冷鍋串串菜品」

其次，從做法上來說，冷鍋串串是顧客到店選好菜後，店內會在一個裝有湯料的大鍋內，將這些菜品加工至熟（燙熟）。燙熟後，再裝入容器（盆、缽或碗）中，加入一些調料，調好味，端給顧客食用。因為顧客食用的時候，桌面不需要生火，所以叫冷鍋串串。但需要聲明的是，冷鍋串串菜品是熱的。

缽缽雞是店內提前將各種菜品加工熟後，泡在裝有湯料容器里，泡至入味。顧客到店，直接挑選喜愛的菜品食用。缽缽雞售賣的菜品，是熟的，且是冷的。所以，缽缽雞在某些地方，也叫冷串串。注意不是冷【鍋】串串！而缽缽雞在四川分紅油和藤椒兩種口味。

綜述，缽缽雞和冷鍋串串不一樣，缽缽雞和冷串串一樣，只是叫法不同。

Ⅸ 現在開冷鍋串串加盟店有前景嗎

冷鍋串串做法簡單、易學，但炒料的串串香的靈魂，湯料的好壞決定味的鮮美程度。炒製冷鍋串串底料時應注意一下幾點： 1.精挑細選。辣椒一般應選用"七星椒"，色紅、味正、辣度好；花椒選用色紅、粒飽滿、香味足的四川茂汶花椒或西昌涼山州的大紅袍；姜應選用貴州的關嶺黃姜，汁足、辛辣無苦味；豆瓣應是四川郫縣的豆瓣。 2.計量准確。冷鍋串串底料有嚴格的配方，用什麼材料，用量多少，都必須精準，否則炒出的串串香底料差異非常大。 3.炒料工藝。比如製作糍粑辣椒，先要將辣椒"飛一水"，但時間掌握是很關鍵的。時間短了，吃水不足，炒出的串串香底料干辣；吃水過了，炒出的底料容易渾湯，且色澤偏淡。比如牛油和菜油加熱，溫度一定要控制在110℃以下，高於120℃就會使油脂發生氧化從而分解，導致降低油的品質，炒出來的串串香底料就不香，且苦味重等。 4.工序步驟。炒製冷鍋串串底料用到的材料很多，有油溶性，也有水溶性的；既有先放的，也有後放的，其工序的要求應嚴格和嚴謹。比如香料含有很多的揮發油和揮發物質，遇高熱後會急劇散失，因此，香料應在炒制起鍋前施放，放早了根本達不到目的；比如辣椒要先放，才能炒干水分，炒出香味。學正宗做法，到成都上善佳 5.掌握火候。大體上在炒制辣椒時，應用猛火、急火盡快炒干水分，待水分炒出75%左右時，就用中火、小火慢慢炒出香味，火大了，必然糊鍋，炒制郫縣豆瓣時，一定要用小火慢慢煸炒，香味才會大。

Ⅹ 冷鍋串串香加盟哪個好

你說的這個川味品牌，我也知道一些吧。確實做得還比較不錯，因為他們的味道，可謂是很絕妙。因為去年年底的時候，我們這就開了家。因為以前一直沒，所以一開業就很紅火。當天，我去就嘗鮮，吃了讓人很回味。後面也常愛去吃~