Ⅰ 五穀魚粉是怎麼做的
五穀魚粉很不錯,非常受到美食愛好者的喜愛和追捧,值得嘗一嘗。
推薦阪尚釜五穀漁粉(又名:阪尚釜五穀魚粉)專業從事特色魚粉的餐飲品牌。一家以「魚」的餐飲小吃品牌。阪尚釜五穀魚(漁)粉為佰倫國際集團有限公司注冊商標,是一家以「魚」為餐飲小吃的品牌。阪尚釜五穀漁(魚)粉主要經營:原味魚粉、麻辣肉末粉、麻辣魚粉、酸辣魚粉、魚蛋五穀粉、酸辣肥牛五穀粉。
Ⅱ 我用土家五穀雜糧漁粉用在漁粉的價目表上算侵犯了五穀雜糧魚粉商標嗎
什麼意思呢 你是要買五穀魚粉 這個商標嗎?? 你可以去金典商標網找客服幫你查一下,看看這個商標注冊了哪些類別, 沒注冊的類別 你還可以注冊。 你要買這個商標的話 可以查這個商標的持有人 , 或者你可以在網站上找找類似的商標!
Ⅲ 五穀魚粉湯怎麼那麼白
傳統做法:
1,豬筒骨筒半支(還可加一個雞架,一起操作),清水泡20分鍾後洗凈(換1-2次水),煮開水下鍋,煮沸後轉中火煮3分鍾,撈起洗干凈待用。
2,5000ml水,豬筒骨(和雞架)冷水入鍋,煮沸後轉最小火慢熬3-4個小時,可加入半斤豬皮一起熬。
3,准備2-3條草魚大骨(買魚時切出來的),洗凈瀝干水分,鍋內放少許油,兩面小火煎至金黃色(勿焦),等第2步完成時放入湯中,再中火熬30分鍾。草魚骨也可換成大地魚干,同樣要煎一下或直接用烤爐微烤至金黃色。
4,出鍋約3500ml湯水,加入適量鹽、雞粉,少量白砂糖,還可以加點麥芽酚增香。
另一種作法,現在真正開魚粉店用的:
因為要考慮成本問題,一般人只會想到的是材料成本,但開過店的人就曉得還有一個時間成本、人工成本,還會牽扯到電費、煤氣費,所以魚粉店不是這樣操作的,我怎麼知道的?因為我現在就在經營一個魚粉店啊!
那麼既要快,還不能影響口感,而且得合法不能亂添加(我每天的早餐都是吃五穀雜糧魚粉),只能在上面的步驟加以簡化調整來完成,在煮粉時再加入相應的調料(就是所謂的商家配方了)。
如何煮五穀漁粉:
1,魚片需切片浩凈後用薑汁、料酒、腌粉,腌制最少15分鍾以上,放入保鮮待用。
2,五穀粉要提前冷清水泡兩至三個小時以上,撈起並混亂五種顏色的粉。
3,鍋內盛適量熬好的湯(三勺),先放入五穀粉,煮沸再加入魚片(或者花甲、鮮蝦、牛肉等),放入相應味道的醬料(總共有6種口味做法),沸15-20秒即可。
4,碗內放生菜,裝碗上桌。
剛剛我進廚房拍照時客人是點個麻辣漁粉,希望沒辣到大家啊哈哈。
最後,特別說一下,開個店不是說誰告訴你個所謂的」配方「就完成了,然後就大賺特賺,沒這回事,開店不等於配方技術,我當初也是從新手過來,也以為配方多重要,其實開店要學的事還有很多。有時間可以看下我的這篇文章,裡面大概講述了一下。
實踐才是硬道理:親身經歷告訴你如何開店(五穀魚粉/甜品/便當/基礎篇)
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加盟是對新手進入這行業而言也算是一個不錯的辦法,只是有點代價而已(加盟費、每年的品牌使用費、材料加價、經營上一些限制),但好過自己摸索所耗費的成本。我也是從加盟而來的,只不過現在不在他們那裡進貨而已,因為他們的材料也不是什麼高科技,都是貼牌加工的,在外面一樣能拿到。
Ⅳ 五穀漁粉怎麼樣
五穀魚粉味道很好,湯濃味鮮,魚肉鮮甜爽滑,五穀粉彈性十足讓人慾罷不能。而且價錢便宜,老少咸宜,很建議去嘗試一次,相信我,你會愛上他。
五穀雜糧米粉柔韌爽滑,五穀魚粉,柔韌勁道,活魚現宰,魚肉鮮香爽口,滑嫩彈牙,高湯鮮香可口,不油不膩,將十幾道工序融為一體,軟糯適中。
Ⅳ 五穀魚粉利潤到底有多少
產品利潤在售價的75%左右。五穀魚粉餐飲加盟項目採用秘制老湯、高檔調料等用特殊工藝秘制而成,其做工考究,湯濃味美,口味非常獨到!深得女性與年輕消費者的認可。
品牌授權使用費2.88萬元,保證金1000元,裝修押金5000元,品牌管理費3千元/年(第四年開始收取)。根據不同的地區總投資的費用會不一樣詳細情況可以撥打400-858-1968咨詢我們各區域的招商經理!
五穀魚粉市場前景:
1、餐飲市場廣
俗話說,人是鐵,飯是鋼,一頓不吃餓得慌!民以食為天。現在經濟飛速發展,人民已經不僅僅停留的追求溫飽的層面上了,而是享受著民間特色!餐飲市場上,各種地方特色都涌現出來,競相綻放各自的魅力!
2、特色之處
五穀漁粉採用純天然五穀雜糧(小麥粉,玉米粉,大米粉,高粱粉,蕎麥粉)五合一製作而成,營養健康,綠色鮮香!
3、品種眾多,口味獨特
魚粉系列口味不一,各有千秋。現在又推出砂鍋飯系列,各種口味,等您來品嘗!
4、成功率高
五穀漁粉製作流程便易,一周可學會操作,自己動手!更有技術指導,專業團隊,包學包會!現已經在全國各地擁有五穀漁粉的加盟店!!