叫個火鍋外送加盟

㈠ 打工驢外賣火鍋加盟，怎麼加盟

打工驢外賣火鍋
相關信息，
可上官網查看。
有詳細介紹。
你若喜歡，
便是晴天。

㈡ 多家陳赫火鍋店被曝倒閉，賢合庄方回應：正常運轉，對此你怎麼看

我認為加盟費，門面裝修，原材料等各種高昂成本放在那。即使在較高的價格下，毛利率也很低。更何況以為憑借陳赫的影響力可以生意火爆，而這只是明星營造出的假象而已。事實上背後的公司至膳從加盟商手裡賺的盆滿缽滿，陳赫也分了不少。本質就是利用明星效應從而吸引加盟商。

媒體報道稱國內多家賢合庄倒閉注銷，我覺得這是一種商業模式，背後其實是餐飲業的一次改變。我們日常去餐館吃飯，會想當然的認為菜是後廚大師傅做的。但實際上，越來越多的後廚，只是替你加熱一下飯菜，你的食物是在幾百公里外的工廠里生產的。

但是不可否認的是，這些言論已經嚴重影響了該火鍋品牌的聲譽。總之賢合庄現在的情況是應該是市場和消費者雙向推動的結果。

㈢ 肉痴火鍋外賣怎麼樣啊有人做過純外賣加盟店嗎

如今的業中，火鍋外賣市場是個空白，據調查，1000名年輕人中，70%都是潛在客戶，投資人點評，其可能改變火鍋業，雙方互盈；那麼，這樣做的優劣勢是什麼？火鍋配送生意該怎麼做？

火鍋外送是空白點，調查1000名年輕人70%都是潛在客戶

從需求上講，選擇火鍋品類的好處有幾點：

1、相比炒菜容易變涼的缺點，火鍋適合長時間吃。

2、火鍋的集體參與感較強，交流氛圍好。

正是火鍋的這2種特質，決定了它非常適合團餐的形式，一般是公司聚餐和家庭用餐兩種。

從可行性來分析，為什麼做火鍋外送？

首先，現在的很多火鍋品牌是連鎖餐飲企業，這使得就近配送成為可能。

第二，火鍋產品是非常標准化的，同時配送過程幾乎不會影響到最終的口味，而熟食外賣可能會存在高溫變質問題。

第三，相比火鍋堂食，外送的優點是省時，尤其是在大城市出行成本高，可節省交通及等待時間。

第四，相比起在家做火鍋，外送省事且能保證好的味道，尤其是羊蠍子火鍋這種原材料處理過程比較復雜的。

最後，火鍋毛利高，除去食材加工成本火鍋的毛利率達75%，而餐廳承擔了房租、人力等成本，外送則不需要考慮。所以，在滿足了需求和條件上，火鍋外送這個市場很精準的切中了特定人群的痛點。

從商業模式上說，向用戶收取10%的服務費，同時餐廳給以返點，具體折扣點視不同餐廳而定，因此火鍋外送的毛利來自這兩部份，其每單的主要成本是大量的一次性餐具、桌布、和人力配送成本。當然，還有固定成本是被分攤的，包括配送車、可保鮮冷藏的配送箱、幾十個電磁爐等。而隨著一定規模內的擴大，固定成本可重復利用、價值被放大。

從頻次上看，平常外賣最高一天2次，一周天天都吃也不為過；但火鍋外送最多一天一次，一周2、3次左右較適宜。

從營業額來看，一般外賣的單價非常低，起送金額為15--50元，雖然火鍋的單價不高，但因種類和人群系數使得整體起送金額較高，除2人套餐產品外，起送金額是400元，而有的是客單價過千元，人均消費約100元，每天有數十單。據說來一火目前在成都每天大約有三百單，客單價320元，日均營收十萬元。

那麼，消費者接受這種消費模式嗎？

火鍋外送到家，顧客自己在家裡用電磁爐用餐，火鍋店在菜品價格不變的情況下，還能節省一筆電費或燃氣費，更加節省成本。而對於很多年輕客戶而言，雖然每單要額外支付20元的配送費，但相比在火鍋店門前排隊1個小時甚至更長，在家裡吃火鍋帶來的舒適和愜意遠比20元配送費更重要。

火鍋外送的兩種模式

目前外送有兩種不同的模式，一種是依靠火鍋門店的平台模式，他們實際需要依賴火鍋店的菜品原料和門店來倉儲，平台最主要的是承擔最下游的配送作用，好處是可選范圍較多，用戶可以選擇不同商家的火鍋菜品，平台負責送貨上門以及第二次上門取回鍋具。

另外，通常他們還帶有服務的部份，比如會擺放好菜品、幫忙燒開水等等，而挑食更有特色的真人表演項目。因此，本質上這類企業是專注在配送和之後的服務環節上，盈利空間是火鍋店的分成和附加服務費，而能否具備足夠多的合作商家及門店，將是制約其發展的關鍵因素。

另一種則是完全去門店化的自有品牌模式，而家家送火鍋就是其代表，其從菜品加工、調料生產到套餐配置、用戶下單再到物料包裝、配送上門所有環節都由自己把控，所以它更像是一個沒有門店的火鍋品牌，而不是火鍋外送企業；其盈利空間取決於對供應商的議價能力和配送成本。至於為何只做外賣模式而不是開店，這都歸結於"房租成本高"這個因素。

㈣ 杭州魚火鍋加盟店如何做外賣市場

材料
2到3斤的草魚（其他魚也可以的，比如白鰱等），半斤芹菜，1塊豆腐，香水魚調料（超時有的賣，比如南山香水魚調料），雞蛋1個，八角1粒，蒜若干，姜1塊，大蔥1根，味精鹽少許
做法
1、魚去鱗，加工成片，魚頭魚骨和魚肉片分開（這點工序賣魚老闆就可以代理了）
2、把雞蛋蛋清取出和魚攪拌，當然魚買回來要洗過的，呵呵！
3、鍋燒熱加油，大約加油一兩左右吧，燒好油後把香水魚調料調料加入，翻炒兩下。
4、及時加入蒜、姜、八角、蔥段，再翻炒兩下。
5、加入開水，不要多了，感覺魚放進去能把魚蓋主就好了。
6、水開後先放魚骨和魚頭，等一分鍾，再放魚片。
7、5分熟時加入芹菜，八分熟時加入豆腐。
8、起鍋時加點味精及很少的鹽（香水魚調里含鹽的，根據自己口胃調節）。

㈤ 火鍋店加盟那個好

據說中農庄園的還可以，目前在榜首呢。中農庄園家家送火鍋外賣現在老火了，我朋友在天通苑開了家店，現在都忙不過來

㈥ 肉痴火鍋外賣加盟靠不靠譜

我認為這個是非常的靠譜的呀，因為這個外賣也是一個很強大的企業的，所以說咱們值得信賴。

㈦ 老九門火鍋店加盟費

各有各的利弊
建議您實地考察幾家火鍋店，以及周邊的環境再做打算。
自己單干就是期初的經費方面比較節省（不用繳納加盟費，少則幾萬元，多則十幾萬等等），但是需要自己用心經營，比如采購、配菜等等都需要自己親手來辦，這樣比較操心也比較累，另外的話如果選址不慎或者經營不好，普遍會給消費者留下不幹凈不衛生的印象。
現在自助加盟的火鍋店也挺多(如濟寧千盛)的，它們會負責您店面的選址，裝修及蔬菜的配送等等，經營起來比較省心，但前提是比自己單干投入的資金要多一些。
還是那句話，開火鍋店前，您要做好充分的調研，再做打算。尤其是對該區域的消費水平，人口結構，以及其他品牌的分布等等做足考察。
最後祝您成功，謝謝！

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㈧ 加盟火鍋物語，能不能只做外賣

不建議只做外賣，火鍋物語適合門店銷售和外賣相結合，這樣明顯收益都會高一些，不過題主要是有這種想法可以去火鍋物語咨詢一下，他們應該會給出更合理的建議。

㈨ 火鍋外賣怎麼配送快

您可以使用
閃送
，閃送一對一配送，拒絕拼單的服務模式，將閃送員的配送路徑簡化為一條單向線，閃送員無需再去接觸其他收件人，極大節約了配送時間。

㈩ 加盟外賣小火鍋的利潤多少

不管是小火鍋還是其他的火鍋，市場前景都還不錯，小火鍋的市場更有待發展，火鍋的市場盡管不錯，不過競爭還是有的，小火鍋的優點其實也是他的缺點，與傳統的火鍋相比，更干凈衛生，但是不夠有氛圍，所以，具體做什麼還是多去看看具體的市場情況。而火鍋店本質，一個是口味，一個是經營技巧知識。開火鍋店主要是看你的資金有多少，針對目標客戶來定資金的投資量，每一種形式的火鍋店的每月收益都是不一樣的，但是關鍵的一點是服務和味道，就算沒有豪華的裝修，只要自己火鍋的味道獨特，就可以占據自己的一席之地，小本創業項目很多，但是火鍋店是最賺錢的一個項目！