Ⅰ 正宗麗江辣排骨火鍋怎麼做
1. 臘排骨洗凈。
2. 用開水煮30分鍾出一遍水。
3. 撈出,砍成小塊。
4. 放入砂鍋中,加入老薑、花椒、大蔥,加水熬湯30分鍾。
5. 將輔料洗凈,切好。
6. 將茶樹菇、木耳、土豆、西紅柿、粉絲加入湯中煮10分鍾。
7. 再加入豆芽、腐竹煮5分鍾。
8. 加入雞精、白鬍椒面拌勻,關火上桌。
9. 用醬油、雞精、辣椒油、蔥花做沾料,沾著吃,更有滋味。
10. 用醬油、雞精、辣椒油、蔥花做沾料,沾著吃,更有滋味。
Ⅱ 麻辣排骨火鍋怎樣做
這是一道四川名菜我們需要的原料有排骨、,干辣椒,花椒,蔥段,生薑,大蒜、雲南小米椒醬油,胡椒粉,五香粉、欠粉子、油當然不用說了。步驟如下:把排骨洗干凈剁成塊狀,把醬油,五香粉,芡粉,油,胡椒粉放在一起碼味兩小時。然後把干海椒,米椒,蔥子切好備用;將碼好味的排骨放入蒸鍋蒸30分鍾。待水汽散去,放入油鍋炸成金黃;將備用的海椒,米椒,蔥子炒香,放入金黃排骨,加干辣椒,花椒一起翻炒。放好鹽巴雞精等調味,翻炒均勻即可起鍋。
Ⅲ 麻辣空間火鍋加盟條件有哪些
1、具有合法資格的法人或自然人
2、認可品牌產品及文化,服從總部管理,維護品牌聲譽
3、資信良好,有一定的經濟實力
4、熱愛餐飲業,有餐飲經營管理經驗優先
5、加盟區域包括省會直轄區、特區、地級城市、縣級城市
6、加盟城市人口需達到15萬及以上的城市
7、建議加盟店鋪建築面積300平米—600平米之間
Ⅳ 香辣排骨火鍋怎麼做
材料
豬小排,雞蛋,洋蔥,青椒,紅椒,干紅椒,花椒,醬油,鹽,綿白糖,料酒,雞精,麵包粉
做法
1,將洋蔥,青椒,紅椒切成粒,分別放置備用。
2,將排骨焯水再點至骨肉鬆散。
3,排骨沾雞蛋液沾麵包粉。
4,入六成熱得油鍋炸至今黃撈出。
5,鍋內放少許油,渣花椒干紅椒煸香,放入洋蔥麗紅椒青椒粒,排骨,鹽,糖,雞精,醬油,料酒,炒至均勻入味。
Ⅳ 火鍋麻辣排骨的腌制
准備材料:排骨2斤、竹簽適量
調料:鹽4克、雞粉4克、味精4克、白糖2克、十三香5克、辣椒粉20克、胡椒粉4克、雞蛋2個、蚝油10克、麻油50克、辣椒油50克、肉香粉5克。
製作方法:
1、將新鮮排骨清洗干凈,切成3-5厘米長的小段,放在容器中備用。
Ⅵ 麻辣空間火鍋加盟流程
1、通過網路、電話對麻辣空間進行加盟咨詢;
2、投資者到當地地鋪或者公司總部對產品、公司狀況進行實地考察。
3、確定初步合作意向,經投資者考察滿意後,與麻辣空間簽訂意向加盟協議。
4、店鋪選址市場考察,總部派人對該意向選址區域的餐飲空間、備選場地、競爭狀況做市場考察,進行選址預判。
5、店鋪投資分析,對經市場考察合格的店鋪選址,進行審查店面結構布局分析,做出店鋪投資分析報告。
6、簽訂加盟合同。經雙方考察滿意後,簽訂正式的麻辣空間加盟特許經營合同,並繳納加盟相關費用。
7、店鋪設計及裝修,公司指派知名設計師根據店面結構及麻辣空間風格因地制宜,進行店鋪裝修設計。
8、設施設備采購,對火鍋店經營的店鋪前廳、後廚的所有桌椅鍋灶設備進行采購。
9、人員培訓考核,公司將指派督導到店,對投資者的管理人員及服務人員進行火鍋餐飲標准服務培訓,經考核合格方可上崗。
10、開業大吉,由公司營銷部進行開業活動策劃,火鍋加盟店鋪正式營業。
Ⅶ 辣德火鍋加盟
肥牛王 這個品牌不錯
Ⅷ 麻辣男女火鍋加盟,加盟費多少錢,加盟店怎麼樣,條件
您好,朝天門火鍋為您解答(以下回答,手打原創)。
首先要肯定的是,如果打算開一家火鍋店,品牌選擇極為重要!切記!不要錯選品牌!選擇品牌參考2019中國餐飲業年度報告(來源新華網)之中的火鍋片段,較有參考價值(其他一些所謂的平台,或者自媒體發布的所謂十大品牌,均沒有參考價值)。
一、火鍋是餐飲的一個細分市場,根據餐飲協會和新華網發布的2019中國餐飲業年度報告顯示,火鍋不僅是餐飲最大的細分市場,同時也是增長率最高的品類,可見火鍋在食客心中的地位,至少市場足夠廣,而且在持續增大。
二、加盟火鍋品牌,對於沒有餐飲從業經驗,沒有底料技術的人來說應該算是很合適的,火鍋店開起的目的是打造持續盈利的火鍋店,這就有兩個核心要點,一個是火鍋的口味和味道,一個是火鍋店的經營和管理,但在朝天門火鍋800餘家加盟夥伴之中,大部分都是沒有相關經驗的。
此外,有些人說加盟不推薦,因為他根本不理解加盟的意義所在(外行人),加盟的意義在於有總部支持,有品牌方成熟的的運營經驗以及底料技術,開店的目的在於開出一家有持續盈利的火鍋店,如果自己開店經驗不足開店風險就很高,會遇到各種坑,交各種學費,再或者自己炒料,網上現成的教學都有,但你真的敢拿這些教學做出來的成品開店?自己思考一下就知道答案了。
以上,原創回答,同行請勿復制粘貼轉發(否則舉報),如滿意,請採納。
Ⅸ 第一家火塘臘排骨火鍋怎樣加盟
火鍋在目前的市場中一直處於遙遙領先的地位,重慶火鍋的發展的空間和市場潛力也是非常巨大的,特別是成熟的老字型大小品牌,能夠讓你創業省心省心
1.品牌形象
老品牌的品牌效應加持,公司統一的形象識別系統,節省加盟商在營銷宣傳方面的投入,共享品牌效應帶來的利益。