A. 合肥人對重慶火鍋喜歡程度和市場怎麼樣,大概開個店要多少經費
你這等於是可行性調查嘍?我雖然是男的,去火鍋店少之又少,但大概也能說一些吧. 首先說市場,我們這里啊,以你正宗川味火鍋的眼光來看,"雜牌"很多,但我去過幾次傣妹,像他那樣的"燙菜"都能弄到專門放幾排座位給人排隊,我覺得市場是肯定有的. 至於你說的正統,原味,我也不知道是不是真能有那麼大的效果.我的意思是說,也許我們合肥人就喜歡類似樓上說的"燙菜",有那個形式,風味,就足夠了.當然,我也了解不深,片面之談.但你要真來做,那肯定要入鄉隨俗,有所變化. 再者你問的經費,成本問題.那是要看你的定位了.要好地段,大廳堂,以全市消費者為對象,還是在小區邊上,片區式的發展了.我上面說的晚飯時間要排隊的傣妹,那都是在大小商業中心附近.所以你得量力而行,以自己的實力來定位發展目標. 因為我個人總覺得,你應該屬於大學生創業吧?激情型.想法也挺好,但必須慎重規劃.因為這個,所以心血來潮才來羅嗦幾句,見笑了.那我再說3點吧.假如您都是很有經驗的老把式了,那可以省啦. 一是天時,現在是夏季.你我不知道是不是就是重慶本地的朋友,如果真是,那你要在一個火鍋店的淡季,千里迢迢跑來不甚了解的外鄉開火鍋店,其實甚為不智.當然也不是沒有應對方法,比如羊肉性涼,就非常適合作為火鍋店夏季的招牌菜.或者將火鍋店的定位模糊一些,類似個外系餐館那樣的,也會好些.當然還可以做些特色火鍋,以清涼溫補為賣點.都可以作為夏季火鍋店的淡季過渡策略. 二是地利.其實上面也已經說過了.餐營業的命脈之一就是地段.哪怕你做的是狗屎,吃了一次就不會來第二次,可只要地段好,都能維持一段時間.反過來沒有好地段,你賣人參果都沒人知道.我大學時對面宿舍的朋友開過家魚店,是加盟店,叫三味魚屋.其實我吃吃味道挺好的,店面也窗明幾凈的.可就是地段不好,在一個中高檔小區里,那種地方都是開著私家車的住戶,誰會去你一家小飯店吃飯呢?最後好像不到一年就關門了. 三是人和.你們究竟是一個怎樣的團體呢.各道程序都有人嗎?首先大廚,手藝得過關,再怎麼說這是餐營業,要讓別人吃著舒服的,得有真本事才行,需要入鄉隨俗有所變化也得能拿出手藝來.然後才是調查,籌備,選址,計算成本,辦各種手續執照,買設備傢具,這是前期.開業後還有采購,宣傳,財務,服務,人事等等一大堆雞毛蒜皮的事呢.我想起我們大學快畢業時有天晚上卧談會也是如此興致勃勃,准備一起開家店.可現在想想什麼實際的東西都沒提到過,現在連當初說要開啥店都忘記了. 不說啦,廢話很多.最重要的前面都說了.我們這邊市場還好我感覺.要真有心,就多花點時間先調查清楚.覺得有把握就仔細規劃好,然後大夥一起努力一口氣搞起來.唯一的忠告就是,天熱,心熱,腦子不要熱就行. 祝你成功!
B. 合肥開家自助火鍋店,加盟什麼品牌好
海底撈吧 海底撈
C. 合肥火鍋加盟店選址需要注意哪些問題
您好,朝天門火鍋為您解答(以下回答,手打原創)
首先,合肥開一家火鍋店是不錯的選擇,合肥的餐飲市場巨大,包容性很高,但當地火鍋市場還沒有得到滿足,所以合肥開店,前景非常明朗。
然後,開一家火鍋店,選址極為關鍵,一定要重視選址,做餐飲有一句話說的話,選址選得好,盈利少不了,可見選址的重要性,關於選址有下面幾個細節,希望能幫助到你。
一、人流量大的地方未必是好店面(與人群屬性有關)。
二、時刻把握自己的定位,不要偏離(比如定位市井,卻開精品店)。
三、避免同質競爭(比如附近有好幾家火鍋店,自己再來開)
四、別選網紅快招類品牌(通過一些炒作,營造虛假人氣,沒有歷史沉澱的新興品牌)
五、打造特色化(市場雖大,但競爭一樣激烈,打造特色的口味與服務,脫穎而出)
加盟的意義在於兩點,一個是對品牌底料的認可(打造食客口碑鏈),一個是品牌是否能對自己成功開出一家有持續盈利能力火鍋店有幫助(開店經驗,運營經驗,營銷策劃經驗等)
以上,原創回答,同行請勿復制粘貼(否則舉報),如滿意望採納,謝謝。
D. 合肥火鍋記憶怎麼樣啊最近經常經過望江路西路發現新開了家火鍋店看到他們店生意很不錯,想去吃但是不知
吃了才知道,你的口味和別人的口味不同
E. 我想在合肥開個火鍋店
火鍋店的話三萬塊錢肯定是不行的。從租金、物品等也不止。建議咨詢專業的小吃培訓老師。
F. 誰聽過火鍋記憶啊口味如何培訓的怎麼樣啊
合肥人都知道這個店,口味很正宗,現在很多人去他家學技術,價格也不是很貴。
G. 火鍋記憶加盟怎麼樣
我就是合肥的,經常去吃,我是他們家會員,哈哈哈,挺好吃的
H. 最近家門口開了一家火鍋店,叫火鍋記憶,口味怎麼樣啊
我在南七里吃過,口味偏重慶火鍋風味,服務也挺好,主要是裡面的裝修是復古風,吃起來很舒服
I. 小火鍋連鎖店加盟哪家好
小火鍋連鎖店加盟哪家好,沒有絕對的好或者壞,只有適不適合你,前幾年魚龍混雜,很多加盟不靠譜,這幾年市場還好一些,但也有一些不靠譜的,光為了加盟費,一旦加盟不管的很多,這類你一定要注意了。一錘子買賣的那種不要去做,好的加盟品牌不管是從前期和後期,以及供應關系建立都非常到位,因為他需要你共贏,存活率高他品牌好而且能持續的供應後續材料,因此他肯定很上心。還有就是盡量選擇先開店後付費的,相比較靠譜一些。以及選擇時間長的品牌,不要選擇剛注冊的,這一類要麼剛起步,要麼就是做壞了品牌重新弄得。反正一定要考察到位。