⑴ 番茄火鍋怎麼弄
⑵ 番茄火鍋湯底
用料
大蒜 10粒
生薑 兩厚片
大蔥 1/3個
番茄 3個
洋蔥 1/3個
香芹 1根
鹽 若干
料酒 1勺
雞精 少許
韓式辣醬 4大勺
其他火鍋配菜 若干
黃油 100g
濃香番茄火鍋湯底的做法
大蒜用刀背拍碎，隨意切塊；
生薑縱切成薄片；
香芹切成段；
洋蔥縱切成片；
小辣椒縱切成段；
番茄切大塊；
黃油入鍋，小火化開，將切好的蒜、姜、芹菜、辣椒入鍋炒香，再加西紅柿翻炒。倒水小火慢燉。
待西紅柿煮爛，湯汁變紅後放洋蔥，鹽，料酒，雞精和辣醬
蓋上蓋子再煮一會，用小勺嘗味，覺得味道合適了，關火倒入電火鍋中
之後金針菇，肥牛卷，肥羊卷神馬的，隨心所欲的放吧！
小貼士
家裡黃油多了，所以就沒用色拉油而選用黃油。發現用黃油做底，湯汁很香而且不會有油膩的感覺！
番茄汁覺得不夠濃的話，可以選擇加番茄醬，我是覺得沒必要啦！
雞精可加可不加，主要家裡某先生嘴刁。。。
這款湯底加牛羊肉後又是一番風味！
⑶ 西紅柿火鍋怎麼做
番茄火鍋湯底屬於火鍋菜譜，主要原料是番茄；工藝是煮，製作簡單；如果你按此菜譜製作了，無論成功還是暫時失敗，歡迎你對此菜譜發表看法，同時也歡迎你分享你的經驗哦。
番茄火鍋湯底的原料：番茄3個
番茄火鍋湯底的配料：凍牛肉湯1盒
番茄火鍋湯底的調料：鹽和雞精適量
番茄火鍋湯底的做法：
1、西紅柿洗凈切塊。
2、鍋中倒入適量油燒熱。
3、倒入西紅柿塊翻炒。
4、炒至西紅柿軟爛，放入凍牛肉湯。
5、加熱至湯底的冰塊融化，加入適量的鹽和雞精煮開。
6、倒入電火鍋里，香濃的番茄湯底就做好了。
7、准備好自己喜歡吃的菜，就可以開鍋了。
吃西紅柿注意三件事：
一、要選擇個大、圓潤、豐滿、外觀漂亮的食用。不要吃長有贅生物的西紅柿，因為這個贅生物是腫瘤。
二、不吃未成熟的西紅柿：因為青色的西紅柿含有大量的有毒番茄鹼，孕婦食用後，會出現惡心、嘔吐、全身乏力等中毒症狀，對胎兒的發育有害。
三、不要空腹吃：西紅柿含有大量的膠質、果質、柿膠粉、可溶性收斂劑等成分。這些物質容易與胃酸起化學反應，結成不易溶解的塊狀物，阻塞胃出口引起腹痛。
吃出健康：
番茄：
適宜於熱性病發熱、口渴、食慾不振、習慣性牙齦出血、貧血、頭暈、心悸、高血壓、急慢性肝炎、急慢性腎炎、夜盲症和近視眼者食用。
美食禁忌：
番茄：
急性腸炎、菌痢及潰瘍活動期病人不宜食用。
⑷ 番茄火鍋有什麼營養
番茄果實營養豐富，具特殊風味。可以生食、煮食、加工製成番茄醬、汁或整果罐藏。番茄含的「番茄素」，有抑制細菌的作用；含的蘋果酸、檸檬酸和糖類，有助消化的功能。番茄含有豐富的營養，又有多種功用被稱為神奇的菜中之果。番茄內的蘋果酸和檸檬酸等有機酸，還有增加胃液酸度，幫助消化，調整胃腸功能的作用。番茄中含有果酸，能降低膽固醇的含量，對高血脂症很有益處。番茄富含維生素A、維生素C、維生素B1，維生素B2以及胡蘿卜素和鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅、銅和碘等多種元素，還含有蛋白質、糖類、有機酸、纖維素。
番茄的營養成分含有能量、維生素B、蛋白質、脂肪、碳水化合物、葉酸、膳食纖維、維生素A、胡蘿卜素、硫胺素、核黃素、煙酸、維生素C、維生素E、鈣、磷、鉀、鈉、碘、鎂、鐵、鋅、銅、錳等。
⑸ 有人做過紅番茄火鍋加盟嗎, 哪位大俠來告知一二。。把店開起來大概要用多少錢
看看這些對你也許有幫助的
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⑹ 海底撈番茄鍋好還是飯爺番茄火鍋好
海底撈有時候吃的是服務和氛圍，味道當然也不錯，兩者的口感不大一樣。