『壹』 2019年七掌櫃火鍋加盟市場現狀怎麼樣
他們好像全國都有門店,然後在成都這邊也有一些門店,成都有10多家吧。然後每次去他們華陽店吃飯都要排很久的隊,生意很不錯,做自助餐的,但是菜品跟市面上的自助餐又不一樣,菜品很新鮮,然後品類又多,最重要的是有一次我們5個人去吃,一人喝三四瓶蒙牛的冠益乳、伊利的暢輕、益消,莫斯利安,灌裝的加多寶、王老吉,都是很大牌的。酸奶一瓶在外面買都八九塊,自助餐都能吃到大牌的,真良心。所以菜品新鮮高端,吃的人很多。唯一不好的就是排隊很煩,每次去吃就要提前在5點的樣子在他們公眾號取號,要是晚了,都排到幾十桌後面去了。
『貳』 3年作死了七家店 火鍋加盟要慎重 在哪裡開比較好
你好,朝天門火鍋為您解答(純原創回答,同行請勿復制粘貼)。
首先,你的問題可以區分成為兩個問題,一個是自己開好還是選擇品牌好,還有一個就是如何開出一家可持續經營盈利的火鍋店,你的問題很具有代表性。
自己開當然是可以的,但是對你自己的考驗很高,自己有沒有優質的底料技術和可靠的炒料團隊,有沒有門店運營經驗,比如供應商渠道,團隊建設經驗等等,這些都是非常關鍵的,這也是所謂的即便你有非常棒的底料技術,你也未必能開好一家火鍋店,一個道理。
有些人說加盟不推薦,因為他根本不理解加盟的意義所在,加盟的意義在於有總部支持,有品牌方成熟的的運營經驗以及底料技術,開店的目的在於開出一家有持續盈利的火鍋店,如果自己開店經驗不足開店風險就很高,會遇到各種坑,交各種學費,再或者自己炒料,網上現成的教學都有,但你真的敢拿這些教學做出來的成品開店?自己思考一下就知道答案了,這是第二個問題的解決方案。
總的來說,如果你打算加盟,要記住品牌選擇對的品牌,實地考察,擦亮眼睛分析,值得注意的是,朝天門火鍋全球800餘家連鎖店,其實很多老闆都沒有相關經驗。
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『叄』 選擇七掌櫃火鍋加盟開店需要經驗嗎
有加盟技術指導是很多火鍋品牌都有的部分,所以沒有經驗也能開店。
『肆』 十大品牌火鍋加盟有哪些
您好,朝天門火鍋為您解答。
十大品牌僅供參考,市場上有各種排名,但相對官方的可以參考新華網和飯店協會發布的2019中國餐飲業年度報告(來源新華網)之中的火鍋片段,比較有參考價值。
總的來說,成功開起開一家火火鍋店影響費用因素很多,主要包括:
門店租金(根據店面大小,地段,城市級別等)
裝修設計(根據裝修風格,定位等因素有關)
品牌授權(品牌專屬使用,維護,策劃等)
物料費用(火鍋店硬體,軟體等)
運營費用(底料,食材,備用金等)
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『伍』 選擇七掌櫃自助火鍋店合作加盟費用多少
您好,朝天門火鍋前來為你解答(以下回答,手打原創)
你說的這個品牌沒聽說過,但你需要知道的是,影響開店整體費用的因素很多,不可一語言之,單單就加盟費用來說,跟你開店面積,開店的地方有直接關系,比如你在上海開店,跟在重慶,貴州開店,加盟費用會有很大區別。
開一家火鍋店影響費用因素包括不限於,比如:城市級別,門店大小,品牌選擇等,都是影響因素。
如果要開一家火鍋店並以加盟的形式與品牌合作,首選是川渝品牌,作為火鍋發源地,重慶火鍋品牌市場的認可度就不多說了,必然是你是知道的。
費用主要有幾塊,一個是品牌合作費用,一個是租金與裝修與設備,還有一個就是後期物料與運營基礎基金的支持,所有費用之中,一般租金和裝修費用是最高的,所以選址就極為關鍵。
因為地域問題,城市級別等諸多因素,這幾個費用差異也非常大,比如蘇杭等江浙地區,費用往往高很多,而且加盟費用也跟這些因素有關,比如,同樣一家200平火鍋店,總的算下來,不同地區差異甚至可能相差幾十萬甚至上百萬。
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『陸』 十大火鍋加盟品牌有哪些
1、四川海底撈
公司背景:成立於1994年,是一家以經營川味火鍋為主、融匯各地火鍋特色為一體的大型跨省直營餐飲品牌火鍋店,全稱是四川海底撈餐飲股份有限公司。
主要特色:服務態度好,為等待的顧客提供多項免費服務,擁有數十種鍋底,菜品都能叫半份。
2、重慶小天鵝火鍋
公司背景:創立於1982年,是一家集火鍋產業開發、旅遊產業開發、農業產業開發、物流產業開發、火鍋原材料配送、火鍋文化研究的多元化現代民營企業。
主要特色:以「麻、辣、鮮、香」著稱,為新派火鍋的代表。
3、重慶渝味楠火鍋
公司背景:創始於1985年,是一家傳承30餘年的經典重慶老店,全國知名火鍋連鎖品牌,擁有非常雄厚的底蘊,傳承傳統火鍋"原生態"之精髓,是恰到好處的口味;始終奉行"匠心選好料、還原老味道"的經營觀!
主要特色:傳承正宗重慶老火鍋的醇香厚實與麻辣鮮香,加入優質天然中草葯原料為輔,擁有「油而不膩嘴、辣而不傷喉、麻而不傷胃」的特點。
4、成都皇城老媽火鍋
公司背景:成立於1986年,以經營川味火鍋為主並涉及餐飲、酒業、廣告裝飾、商貿、餐飲職業培訓等多元化發展的一個大型的現代化餐飲企業。
主要特色:菜品豐富精巧,擺盤細膩,湯料、菜品配製考究,傳統、滋補類湯鍋溫軟鮮香,有「婉約派」火鍋之稱謂。
5、北京東來順火鍋
公司背景:始創於1903年,1955年實現公私合營。發揮老字型大小品牌優勢,涉足連鎖產業開發、品牌半成品、成品研發等領域,為企業的可持續發展注入了活力,深受消費者的喜愛。
主要特色:選料精、調料香、糖蒜脆、火鍋旺
『柒』 中國十大火鍋加盟店費用多少
1、火鍋店加盟投資費用:
主要分為五大基本費用成本,品牌合作費、店面租金、設計裝修費、設備設施費用、運營成本。根據不同的城市部分費用有所出入。通過這五項成本的估算就可以大致計算出加盟一個火鍋店多少錢,以開一家300㎡火鍋店為例,為大家實際分析火鍋店加盟投資費用。
5、獨立開火鍋店好還是開火鍋加盟店好?
獨立開個火鍋店相比火鍋店加盟模式的投資少了加盟費和保證金、服務費等費用!
(1)如果自己開火鍋店,店面出現問題只能自己扛自己解決,無人指導,無團隊支持,創業風險較大,搞不好就要走很多彎路,而且可能要多花很多錢出去,將遠遠超過加盟費。
(2)如果開火鍋加盟店,店鋪出現問題會有總部團隊及時並盡全力解決,並且指導其進行營銷活動等,幫助店面快速盈利,在成熟經營管理模式整店輸出的模式下,創業風險低。
『捌』 柒桌老火鍋加盟費用多少錢
1.原材料的選擇,2.鮮湯的製作,3.火鍋的配料,4.炒火鍋底料,5.老油紅湯火鍋、鴛鴦火鍋、養生火鍋,6火鍋調味技術,7,菜品擺盤技巧,8,個人油碟的調配,9,開店的要求規劃,10,經營管理,11,進貨渠道采購等等。。。建議不要加盟,去巴蜀學技術,把技術掌握在自己的手中才是王道。