Ⅰ 想加盟一家冰煮羊火鍋店,之前在內蒙生活現在在山東,問一下有沒有建議的
你在山東哪裡呢?要說冰煮羊還是內蒙古最先發展起來的,當然還是這里的更正宗,據我知道的草原往事冰煮羊火鍋店挺火,重點是在山東有分店,你可以先去考察一下。分店開了挺多的,他們的材料都是一樣的,因為地區不一樣,如果食材及佐料選擇當地的,那味道會大打折扣的,所以食材的事情你可以放心,我之前去過上海那邊吃過,味道還是內蒙的那個味道,算的上非常正宗了。忘記說了,我也是加盟草原往事冰煮羊的,我在山西開的,你如果想去各個分店考察,也可以來我們這品嘗。當然你也可以先去山東那兩家店。
Ⅱ 十大品牌火鍋加盟品牌項目是
您好,朝天門火鍋為你解答。(以下回答手打原創)
品牌選擇確實很重要,但如果你輕信網上一些亂七八糟的平台,網站,自媒體整理的所謂十大品牌,個人覺得還是需要思考一下其真實性,如果非要選一個十大品牌,可以去一下近幾年新華網發布的中國餐飲行業報告,裡面的火鍋片段,可以相對參考一下。
此外,有人說加盟品牌不推薦,其實相當片面(外行人),因為很多人沒有實際開店經驗,對於這部分人來說,如果直接自己炒料開店,當然也可以,但過程之中會遇到非常多的坑,交很多學費,市場競爭激烈,一個新手去開店的結果可想而知,當然了,如果自己有相關炒料技術,對自己的底料有信心,有開店經驗,有營運經驗,那麼自己自創品牌開店是比較好的選擇。
加盟的意義不外乎兩點,一個是品牌對自己能帶來什麼扶持和幫助,一個是對品牌方的口味認可,這才是加盟的意義所在。
實際情況是,許多人開店之前壯志凌雲,開店之後沒過多久草草關門,這是做生意嗎?答案是否定的,如何開出一家有持續盈利能力的火鍋店,才是我們店老闆需要仔細思考的。
註:以上朝天門火鍋原創回答,同行請勿復制轉發(否則舉報)如滿意,望採納,點贊。
Ⅲ 想開個老北京的火鍋店
你好,朝天門火鍋前來為您解答(以下回答,手打原創)
首先,目前的火鍋市場是非常繁榮的,如果你感興趣可以看一下近幾年的餐飲行業報告裡面的火鍋片段,可以看到火鍋是餐飲發展的一個大分類,值得去做。
其次,開一家火鍋店以連鎖加盟的形式切入是比較好的,但也要注意到,雖然火鍋市場足夠大, 但同時相互之間的競爭也是非常激烈的。
所以你的問題可以拆分為兩個問題,一個是火鍋市場怎麼樣好做嗎,一個是以加盟方式來做可行嗎。
一、火鍋是餐飲的一個細分市場,但根據餐飲協會和新華網發布的2019中國餐飲業年度報告顯示,火鍋不僅是餐飲最大的細分市場,同時也是增長率最高的品類,可見火鍋在食客心中是很受歡迎的,至少市場足夠大,而且在持續增大。
二、加盟火鍋品牌,對於沒有餐飲從業經驗,沒有底料技術的人來說應該算是最合適的,火鍋店開起的目的是打造持續盈利的火鍋店,這就有兩個核心要點,一個是火鍋的口味和味道,一個是火鍋店的經營和管理,但在朝天門火鍋800餘家加盟夥伴之中,大部分都是沒有相關經驗的。
以上,原創回答,同行請勿復制粘貼轉發(否則舉報),如滿意,請採納,謝謝。
Ⅳ 什麼地方有加盟羊肉火鍋店
這個你向我學習當地的地方加盟店, 羊肉火鍋店很多, 你找個知名品牌去加盟就可以了 。
Ⅳ 火鍋店加盟必備哪些經營技巧
1、降低易耗品的使用
如牙簽、一次性筷子、一次性紙杯、餐巾紙等,浪費嚴重。如果客人沒有要求,前廳盡量用陶瓷碗碟,避免一次性紙杯等的浪費,每張檯面一次只給8張餐巾紙,不夠再單張補。這樣1個月下來餐巾節約600多塊錢,紙杯等均節約200-300元。
2、避免食材浪費。
這一點主要是指邊角料沒有合理利用,造型所剩下的食材要合理利用,如寫下來的邊角料可以用來做肉丸,這就是一部分純利潤。我讓每個砧板把自己這個崗位產生的下腳料列一個單子,能再利用的都統一收起來,以增加利潤。
3、回收蔬果類菜品。
回收並不是指回收客人吃過的「口水油」,而是指客人沒有動過筷子的菜品,這主要是蔬菜類,因為肉類上桌後,色澤和品質均會降低,不能再利用。不要小瞧蔬菜這一部分利潤,冬季蔬菜價格比較高。
4、裝盤重量規范化
心情好多給客人一把羊肉片,心情不好少抓一把。規定,每份菜的出品重量及擺盤方式必須嚴格標准化。比如肉類,一份重量為8兩,裝盤為3層,每層大約多少片,左右誤差不能超過5-10克。
5、原料采購抓質量
每天采購大約等於當天銷售量兩倍的蔬菜,但是經過初加工後,往往剩下的剛剛夠賣。同樣,毛肚類漲發也是一樣,出成率非常低。原因有兩點:采購質量不把關,很多不好的蔬菜和肉類采購進庫,經過初加工後,能用的就很少了。初加工不負責,很多能用的菜葉扔掉,漲發好的東西不及時保存,造成一部分損壞,這些都增加了菜餚成本。
6、燃氣、水等使用要節約。
所以要規定什麼時間開始吊湯,才能打開吊湯燃氣,到什麼時間結束,必須關掉燃氣,兩天半之後才能夠換料,熬火鍋油和炒底料也是一樣。毛肚的漲發也規定好漲發需要的時間。量化到燃氣和水龍頭開放的時間,可以減少後廚浪費。
Ⅵ 我想開一個涮羊肉火鍋加盟店,怎樣加盟.還有費用一般是多少
到加盟網站中找一找.一定能找到
Ⅶ 火鍋食材超市加盟店都有哪些
火鍋食材超市加盟店推薦:鑫楓牧業火鍋超市、速配齊火鍋食材、我的鍋火鍋燒烤食材超市、鍋圈食匯火鍋食材超市、九品鍋火鍋燒烤食材超市。
1、鑫楓牧業火鍋超市
鑫楓牧業火鍋超市專注火鍋食材、燒烤食材、煎品系列、涮品系列、熟食系列、即食系列、排酸牛羊肉、冷凍肉,丸類、熟食、小海鮮、菌菇、調料等等百餘單品。
鑫楓火鍋食材超市是以國產清真牛羊肉為主要食材的工廠體驗店,豐富多樣的火鍋煎烤食材、牛羊肉系列產品,一站式服務,自選食材,體驗式消費,牛羊肉食品都是鑫楓牧業自有工廠屠宰加工,標準的清真食品生產線,牛羊肉均獲得清真食品許可!
5、九品鍋火鍋燒烤食材超市
九品鍋火鍋燒烤食材超市,是一家專門售賣火鍋燒烤原材的生鮮超市,種類全、品質高、服務佳是它的特點,也正是憑借這些優勢,它風靡各大社區,成了家庭主婦的摯愛,也成了眾多火鍋燒烤愛好者慕名前來打卡之地。
很多人將九品鍋火鍋燒烤食材超市比作菜市場,這無疑是錯誤的,前者顯然更高端也更人性,首先,它沒有菜市場那般雜亂,取而代之的是歐美式的小而美少而精,無論功能區的劃分還是產品的貨架陳列,都整整齊齊,食客迅速就能找到所需產品,快准狠地完成購買行為。
Ⅷ 大清唰羊肉火鍋加盟利潤大不大開個這樣的店需要多少錢
火鍋在飲食界從來沒有褪去火熱的前景,是一個經久不衰而且永遠不缺食客的飲食種類,無論是在街頭巷尾還是大型商場,你都可以看到火鍋的身影。
它這個是不錯的,以口味征服客人,並把古代宮廷景泰藍工藝延用到火鍋上,創造出集觀賞與美味於一體的要養生炭火鍋。
Ⅸ 羊振富煮羊肉加盟店能開在漳州嗎
可以的,沒有問題的,可以在漳州開店的!只要能在漳州找到店面就可以開了,是這樣的,應該可以的!希望能幫到您
Ⅹ 目前咱國內火鍋加盟店10大品牌是哪些
海 底撈 、德庄 、小 天 鵝 、 重慶崽兒火 鍋 、 秦媽 、蘇大 姐、 劉 一 手 … …這 些 都 算 得 上 是 比 較好的火鍋 加 盟店 十 大品牌 了 。 硬 說 加 盟 的 性 價比來 說, 崽 兒 火 鍋更 值得 推 薦 。