㈠ 投資做特色小吃可是做什麼小吃最賺錢
一些投資做特色小吃的朋友們常常問道，現今時代做什麼小吃最賺錢？是做包子，饅頭，賣豆漿，炸油條賺錢呢？小饞嘴告訴大家，什麼小吃生意都賺錢，行行出狀元嘛。這里我們給大家介紹的是投資特色小吃做串串香賺錢。串串香又名「麻辣燙」，它實際上是火鍋的另一種形式，所以人們往往又稱它為小火鍋，「串串香」最早出現在二十世紀80年代中期的四川。最初的串串香，鍋底和菜都很簡單，發展到現在幾乎是無所不涮。在四川有名的串串香有：樂山大眾串串香、餘一手串串香、奇味串串香、袁記串串香、六婆串串香，這些串串香中他們各有個的特色味道也各不相同。這些串串香風味獨特，經營形式簡單，生意火爆，是朋友們問做什麼小吃最賺錢的理想回答。 據說，串串香起源於四川，當時的串串香非常簡單，老闆只需准備一個小蜂窩煤爐，爐子上放著一口鋁鍋，鍋里裝著自製的「麻辣燙」鹵汁，旁邊還放著一張小桌子或一張小方凳，上面放著一個托盤，盤子里裝著一些用竹簽穿起來的串串香原料，原料旁邊還放著一個裝有鹽、干辣椒面、花椒面和味精的圓盤。沒有人能想到這東西一夜之間風靡蓉城，更沒有人想到，這麻辣鮮燙的吃食變了許多變，成了我們今天吃到的串串香。串串香是把葷的素的菜串在竹簽上，一並放進紅湯、白湯里煮，結帳的時候，老闆只用一數竹簽便能快速算出吃了多少。吃串串香最好是三五成群地約上一班朋友，邊涮邊喝邊聊天，那才是真的夠味。海帶、土豆、肉片、花菜、萵筍、毛肚、香腸、魷魚、冬瓜、海白菜、魔芋、黃花菜、藕、空心菜、排骨等等無論葷素，大家圍著小桌，把自己愛吃的東西煮進鍋里，煮菜的空檔，還可以嗑嗑瓜子、喝喝冰鎮啤酒、擺些龍門陣。吃「串串香」挺有意思的，一會兒喊「小姑娘倒茶」，一會兒又喊「加湯」、十幾二十塊錢的一頓飯硬是享受了一回做上帝的良好感覺。末了，還可以在結帳時粗聲粗氣地大吼「老闆，數簽簽！」實際上幾摞簽簽數下來，小姑娘的手都數爪了，也不過二三十塊錢，真正是物美價廉。做什麼小吃最賺錢，這不是有答案了嗎？ 如今，無論你是走在成都的大街小巷，還是走到全國各地的哪個城市，隨處可見大大小小的串串香鋪子，串串香小吃車，紅漆的矮方桌、小凳子和熱氣騰騰的一鍋紅湯以及那一大把的竹簽把葷的、素的往竹簽上一穿，就構成了成都特別的一景，也穿出了如今火熱了十幾年也沒冷下來的串串香。海帶、土豆、肉片、花菜、萵筍、毛肚、香腸、魷魚、冬瓜、黃辣丁、貢菜、海白菜、魔芋、黃花、藕、空心菜、排骨等等無論葷素，一串五毛一塊的，朋友家人三三兩兩圍著小桌，各拿一大把自己愛吃的串串煮進鍋里，煮菜的空檔，還可以嗑嗑瓜子、喝喝冰鎮啤酒、擺些龍門陣。於是，打赤膊的成都男人喝得滿臉通紅的樣子就成了成都的另外一景，凡聚集著串串香的地方都有大量的人氣財氣。
㈡ 饞嘴麻辣燙詳細配方
這是,我在我的朋友那裡學來的我經營了幾年大家都說我的嘛辣燙味道不錯,現我把秘方給大家說一下, 牛油3斤 色拉油2斤 郫縣豆瓣1斤 白酒50克 醪糟20克 滋粑海椒1,5斤 生薑1兩 大蒜1兩 花椒1.5兩 豆豉15克 宜賓碎米牙菜15克 冰糖1兩 上等辣椒面2兩 大蔥1兩3寸段
香料配方:
白扣5克 草果5克 三奈3-5克 丁香3-5克 砂仁5克 香果5克 孜然5克 桂皮5克 甘草5克 枝子5克 排草5克 老扣5克 甘松5克 陳皮5克 篳撥5克 香茅草5-8克 八角5克 香葉5克千里香5克 小茴香8克 香草5克
炒制前先把香料剪成2寸長得節,用溫水泡大約20分鍾,花椒泡漲.
准備2口炒鍋,一個裡面放(豆瓣,大蔥 生薑 醪糟 白酒25克 大蒜 碎米牙菜 豆豉冰糖)共9樣拌勻.
另一口鍋內加入3斤牛油熬化,然後加入色拉油燒到7-8成熱,用勺子把油舀到和勻的豆瓣上面,邊淋油邊攪拌,以免豆瓣焦化.至到油淋完為止.然後將豆瓣置火上用中火熬制10分鍾左右,豆瓣快乾水氣時下滋粑辣椒,改用大火炒制當油沸騰時,改用小火熬制,15分鍾後加入白酒25克左右,繼續炒制,直到各原料水分快乾時加泡漲得香料繼續炒制,直到各原料9分干時下泡漲得花椒,炒制5-10分鍾即可.
吊湯
俗話說"無雞不鮮,無鴨不香,無骨不濃"所以在吊制白湯時一定要注意原料得搭配,才能保證湯鮮味美.
其特點是:顏色乳白,味正,稠度較濃
㈢ 老鴨粉絲湯
名稱：
鴨血粉絲湯，又叫：老鴨湯鴨血粉絲，其食材是由鴨副產品經過精心價格製作而成：
鴨腸、鴨肝、鴨肫、鴨血、豆腐泡、上等紅薯粉條、二十幾位滋補型中葯材香料、香菜、葯
芹、老鴨湯........
鴨血粉絲湯口味是不錯，我老婆就是喜歡吃，學鴨血粉絲湯最好是到江蘇比較好，
江蘇是鴨血粉絲湯的發源地，主要集中南京、揚州、鎮江這三個地方，這三個城市教鴨血粉
絲湯技術的也很多，聽我的那個饞嘴老婆說南京的回味鴨血粉絲湯、南京金陵鴨血粉絲湯、
揚州淮揚鴨血粉絲湯還有鎮江妯娌老鴨粉絲湯口味很好，朋友你可以了解看看，是否有教的
；
至於鴨血粉絲湯的發源地卻是一個爭議的問題：
據說起源：
鎮江人普遍認為，鴨血粉絲湯是1988年由鎮江朝陽樓大興池浴池附近的一家小吃攤
發明的。南京是著名的鴨都，揚州高郵咸鴨蛋更是風靡全球，鴨資源亦相當豐富，當地人大
多認為鴨血粉絲湯來源於老南京的「鴨血湯」。
鴨血粉絲湯的發源地主要是江蘇淮揚地區，所謂淮揚地區就是：鎮江、揚州、南京、淮安...
等這幾個城市，這幾個城市相隔也很近，都是緊挨在一起的城市，但是這幾個城市所做出來
的口味都是一樣的；特別的好吃；吧鴨血粉絲發揚光大的主要是南京和揚州、鎮江這個三個
城市，淮安人做這個的就很少了.........這幾家可謂是鴨血粉絲湯的代表商家了：回味鴨血粉絲
、鴨德堡鴨血粉絲、淮揚鴨血粉絲、上海遊子鴨血粉絲...鴨血粉絲湯的發揚光大他們起到了
行業的領頭作用；
簡介：
鴨血粉絲湯採用粉絲、鴨血、鴨肝、鴨腸鴨的五藏六俯配以老鴨湯燒制而成，其中老鴨
湯的味道好壞是重中之重，因此各家店鋪多有製作老鴨湯的秘方。在南京名氣最大的要數：
回味鴨血粉絲湯，鎮江名氣最大的要數：妯娌老鴨粉絲湯。在揚州名氣最大的要數「淮揚老鴨
湯鴨血粉絲湯了，這三個地方把江蘇的鴨血粉絲湯演繹著鴨血粉絲湯文化，也是行業內品牌
的象徵........
鴨血粉絲湯的由來有另一個說法：有一個很窮的人，不小心把粉絲掉到鴨血里弄臟了
。他只好把粉絲和鴨血一起煮，沒想到湯汁芳香四溢，味道鮮美。財主聽說此事後，就把他
雇來專門給自己和姨太太們烹飪鴨血粉絲湯。
由此鴨血粉絲湯也就在民間流傳開來，隨著人們的生活水平的提高，鴨血粉絲湯的口
味也比以前做的更好，更有的商家在原先的基礎上有添加了部分的滋補型的中葯材香料，使
鴨血粉絲湯更具備了滋補的功效
當然現在風起雲涌，各地都如後雨後春筍般的出現了形形色色的加盟公司和培訓公司
，其中參吃不齊魚龍混雜，更有很多不遵守行業道德的人利用冒出別人辛辛苦苦創立的品牌
聲譽在互聯網上面大肆的進行招商加盟培訓，嚴重的擾鬧了創業者的視線........
現在開鴨血粉絲湯確實市場前景不錯，口味可以說就如前幾年的四川麻辣燙一樣，正
風靡於全國各地。
㈣ 膠南那裡的麻辣燙好吃
黃土庄美食街楊國富麻辣燙全國連鎖
新陽光東北那有個饞嘴麻辣燙 還行 昨天去開發區利群那吃麻辣燙來 真好吃
人民路盛客隆西西，工商銀行東面胡同，好心情麻辣燙
利群超市東胡同的那家不錯
㈤ 一個新來的麻辣燙怎樣才能超過一個火的麻辣燙店
不相上下吧，楊國福是北方口味麻辣燙了，饞嘴麻辣燙就不太清楚是哪兒的。其實火不火不是誰一個人說的算了，大家都喜歡吃就是火，本人是重慶的，還是比較喜歡重慶那邊的渝味麻辣燙的。所以說每家麻辣燙都各有千秋吧，不然也不會在激烈的市場競爭中存活下來的。
㈥ 饞嘴麻辣燙怎麼樣
夏天到了晚上就和朋友一起去這里吃麻辣燙了。菜隨自己挑選，價格不貴，一邊吃著麻辣燙，一邊和朋友們聊著天，邊聊邊吃的感覺很痛快，特別的悠閑自在。這里的麻辣燙味道比較好吃，屬於很辣的類型。
㈦ 麻辣饞嘴蛙怎麼做
麻辣饞嘴蛙的做法
牛蛙切塊兒，放入一點鹽、大量澱粉、料酒，腌制20分鍾。
黃瓜切條兒，平菇也撕成條兒條兒。
蔥段姜切好備用。
蔬菜全部大火炒熟，盛出備用。
多放油，把牛蛙煸炒至金黃，盛出備用。
小火，煸炒香料。
放入兩勺郫縣豆瓣醬煸出紅油。
開大火，放入蔥蒜姜、牛蛙、少量老抽、泡椒、適量水，煮開，繼續煮10分鍾⏰出國～
碗底鋪炒好的蔬菜，把牛蛙一股腦倒進去，最上面放點蒜末，在鍋內燒熱油，呲啦澆上即可～香噴噴的家常版饞嘴蛙就完成啦！一起試試吧！
㈧ 新農饞嘴麻辣燙加盟
強帖終於出現，要頂的啊，謝謝樓主
這兒有一個：
合法、沒風險、沒加盟費；
產品質量高、價格還便宜；
獎金制度簡單、倍增容易；
不傷人不傷己、不愁人脈；
永續發展的生意。
歡迎交流
㈨ 許昌獨味軒饞嘴鴨加盟電話
進入它們公司官網，上面有聯系電話，打過去就好了
㈩ 想開一家麻辣燙店，什麼牌子好
麻辣燙可以到專門的地方學，技術和配方，開個人品牌店