1. 開一家燒烤店需要做哪些准備
1、准備一個合適的店址
對於投資者來說,在加盟燒烤品牌店之後,要做的件准備工作就是要尋找一個合適的開店地址,這樣才能保證店面經營的成功。
可以將自己特色的燒烤店選在商場、農貿市場、公園、車站、步行街或夜市區等人流量較大的地方,隨便租一節櫃台或一個攤位就可以進行營業,也可以進行流動銷售,獨特的烤具與獨到的口味是很大的賣點。
2、燒烤工具的准備
對於投資者來說,要想店鋪得到良好的經營,還需要做好物料准備工作,主要就是購買燒烤所需要的各種工具。因為燒烤以手工生意為主,所以燒烤工具是少不了的。
一般來說,燒烤形式主要包括炭烤、電烤、油炸、鐵板烤等,所以投資者需要購買電烤箱、烤爐、油鍋、鐵板等各種燒烤設備,以讓燒烤店快速開業。
3、原材料以及食材的購買
對於投資者來說,食材與原材料是開燒烤店必不可少的東西,所以還需要配備這些東西,才能夠正常開業,保證店鋪的良好的經營。
這就要求投資者要做到三點,一是此燒烤烤出的品種齊全,凡是能吃的豬、牛、羊、雞、鴨、魚、蔬菜、水果等上萬個品種樣樣能烤。二是採用中草葯材配方,使烤出的食品色澤金黃不發黑,香酥滑嫩爽口,即口感、香氣俱佳,三是吃後不上火。
(1)一人食火鍋杯加盟商擴展閱讀;
1、選料注意
無病無毒無腐爛,顏色新鮮的豬肉,牛肉,羊肉,雞肉,鵝肉,蛙肉,菜,水果,根莖類可食用性食品都可以。
2、主要用具
燒烤叉,金屬燒烤針,竹製燒烤簽,大塊燒烤炭(人均1.5斤可燒3小時),錫紙,燒烤網,小刀,木筷子(生熟分開),燒烤掃,一次性紙碗(裝食物)。
金屬盆(裝調料,耐高溫),一次性紙杯,燒烤夾,一次性手套,炭夾,大盆(裝燒烤食物),生火樹枝樹葉等,打火機,扇子或竹筒(鼓風用)
3、主要食物
腌制:雞翅膀,雞腿,豬扒,雞扒,牛扒,羊肉串,骨肉相連(雞肉與軟骨),豬排(用錫紙包),牛排(用錫紙包)
非腌制:玉米,秋刀魚,大型貝類(如青口,帶子),浸泡過的魷魚干,脆皮腸,黑椒腸,香腸,玉米腸,素雞,牛肉丸,墨魚丸(易焦),薄土豆片,番薯片,蝦,茄子,浸泡香菇,青椒,墨魚仔
4、調味醬汁
黑椒粉,辣椒粉,辣椒醬,燒烤汁,蜂蜜,白芝麻,孜然粉,番茄汁,蒜香雞粉,調和油(防燒烤網燒焦),蒜蓉辣椒醬,雞蛋清
5、食品原料
朱古力頂料,月桂葉,玉桂粉,蒜頭粉,鼠尾草,蒔蘿草,生薑粉,燒烤原料,肉豆蔻粉,濃縮果汁,奶茶粉,奶精粉,迷迭香葉,迷迭香粉,芒果頂料,羅勒葉,藍莓頂料,辣椒粉,咖仁辣椒粉,咖啡頂料,姜黃粉,花椒粉,黑胡椒整粒,黑胡椒碎,果木煙熏調料,果粒醬等。
蘋果,香蕉(可烤)(助消化),柑橘或橙子(開胃),檸檬(配可樂或調味)
6、搭配飲料
整箱清涼茶(飲用方便),自製涼茶,可樂,雪碧,椰子汁,橙汁
7、其他用具
牙簽,紙巾,凳子,桌子,麻將桌,麻將,撲克,水桶,洗潔精,垃圾桶,抹布,燈
2. 馬斯的火鍋杯加盟騙局是怎麼一回事
現在有很多人冒充馬斯的火鍋杯進行虛假招商,注意擦亮眼睛,別被騙了
3. 開一家一人一鍋的火鍋店需要注意什麼
1、籌劃:火鍋店的檔次,火鍋店形象和裝修效果,店名,LOGO,籌集資金。
2、選店址:尋找合適的火鍋店鋪門面(人流穩定有穩定的購買力,租金適中的地點。
6、開始試營業:設備調試好後,因新開業各工作不成熟,可慢慢營業並發現問題加以改正。
7、正式營業:開業前可做相應的活動,吸引顧客,增加知名度。
4. 想開家小火鍋店
其實,你可以參考一下老灶火鍋..火鍋店裡掛一串一串的紅辣椒,可以擺一輛老的"雞公車"在那,然後買那種土碗,現在能把老灶做得有模有樣的很少了..很多都去做自助餐那些去了!老灶的鍋很有特色,是一口大鍋,裡面分隔成一小格一小格的,這樣是為了方便下菜,一種菜可以放一格!很有特色..建議你去多了解一些!也希望你生意紅火!加油哦