⑴ 萬姐火鍋雞怎麼加盟
肥腸火鍋雞的製作材料：
主料：雞500克,肥腸150克
調料：鹽5克,辣椒(紅、尖)15克,辣椒(紅、尖、干)15克,豆瓣30克,花椒5克,八角2克,茴香2克
肥腸火鍋雞的做法：
1. 將三黃雞去毛、肉臟，整理干凈；肥腸洗凈.
2. 三黃雞肥腸下沸水鍋中出水，撈起備用；
3. 鍋中下油燒至五成熱後，放入糍粑海椒、豆瓣，用中火慢慢炒出味；
4. 再下入干辣椒節、花椒，用中火炒出味；
5. 加入鮮湯燒開，加入五香料，熬製成辣鹵；
6. 最後將三黃雞肥腸下鍋鹵製成熟即可
⑵ 滄州火鍋雞加盟費是多少啊
不用加盟，滄州遍地都是火鍋雞，自己家裡都可以做的，但是一定要注意味道，滄州有幾個火鍋雞店做的特別好吃，五中對面的「黑土地」，水月寺大街上的「紅客隆」，正達廣場對面的「喜客隆」，人民公園西門對面也有個「喜客隆」，這幾個都是做的比較好的，你可以去考察一下
⑶ 超雞有料火鍋雞加盟好不好
超級有料火鍋雞加盟當然是好的啦，一種謀生的手段。
⑷ 1號雞秘火鍋雞加盟費多少
加盟費的話他會根據你所在的地區不同有一定差異，而且單店加盟跟代理的費用也是不同的，加盟後需要再繳納的費用是品牌管理費，有些公司是需要的，一般三年或五年一交，有些不需要，根據店面收益收費的話是不會的，那就不是加盟了，應該叫連鎖，雞秘火鍋雞咨詢入口詳情可以去多了解下
⑸ 都三源火鍋雞加盟
我吃過重慶霧里撈 挺不錯的
⑹ 正宗滄州火鍋雞配方
一、滄州麻辣火鍋雞
白條雞5000克,麻辣底料適量,蔥段，薑片各20克， 香葉、丁香各3克，草果、肉蔻各2個，桂皮、八角、白蔻、花椒各5克，干辣椒10克，珍極面醬15克，柱侯醬15克，料酒20克，老抽5克，三五火鍋料1袋，紅曲粉2克。
二、麻辣底料配方及炒制:
小茴香100克，八角、桂皮各75克，良姜、山奈、肉蔻、香砂各50克,砂仁、香葉、草果、孜然各30克打成香料粉，鍋中下色拉油15千克，薑片1千克，蔥段2千克，炸香後撈出蔥姜,再下入牛油3000克，大紅袍花椒500克，郫縣豆瓣醬1500克，炒出香味，下入打好的香料粉，入白酒200克，攪勻後離火放置24小時後撈出料渣即成。
三、製作方法:
(1) 鹵制:
白條雞洗凈,剁成3厘米見方的塊飛水後放入高壓鍋,鍋下底油，加蔥段、薑片各20克，香葉、丁香各3克，草果、肉蔻各2個,桂皮、八角、白蔻、花椒各5克.干辣椒10克炒香,下入珍極面醬15克，柱侯醬15克，料酒20克，老抽5克，三五火鍋料1袋，紅曲粉2克,清水燒開，下鹽調味後倒入高壓鍋,將雞壓熟待用。
(2)鹵熟的原料加原湯下鍋,兌少許高湯加麻辣底料調好口味,倒入土芹和洋蔥墊底的鐵鍋中，點火煮沸後即可食用。
(3)雞肉食用完畢後，鍋中加高湯，可涮食各類蔬菜。
⑺ 火鍋雞加盟，會有市場嗎
其實自己好好的經營管理，把項目選擇好了，開店肯定會賺錢，單人單鍋火鍋的市場前景就挺不錯的。
⑻ 滄州火鍋雞加盟費事多少
這個得看品牌吧？每個都不一樣，費用有些高有些低，服務也都不一樣，我建議直接加盟一個品牌，服務不錯，還有售後保障，總成本也不大，主要看你成本控制吧，我覺得，還有位置，這個比較重要。看你地段的選擇了，創業有風險，還是做一下市場考察。