Ⅰ 黨參牛脊骨湯的做法
黨參脊骨湯做法步驟:
①脊骨洗凈,斬件;黨參洗凈,泡發切段;蜜棗洗凈,切開去核。
②鍋加水燒開後,放人脊骨煲盡血水,倒出洗凈。
③將脊骨、黨參、蜜棗放人砂煲,注人適量水,猛火煲沸後改慢火煲3小時,加鹽調味即可。
其它牛脊骨做法:
1、牛脊骨清洗干凈,焯熱水清洗干凈浮沫;
2、備好蔥花姜絲 花椒八角等;
3、將牛脊骨加入到高壓鍋中,加入蔥姜 花椒八角;
4、向鍋內加入開水,將高壓鍋蓋子扣好,啟動煲湯功能;
5、待烹飪結束,將蓋子打開,加入食鹽調勻,將香菜碎加入調味即可。
牛脊骨也叫牛蠍子是日常生活的普遍肉類食品食物,它是小動物牛背部的脊椎,這類食物能夠 燉著吃,還可以熬湯喝,為身體補充豐富多彩的蛋白和人體脂肪,還能讓身體消化吸收多種多樣有利的營養元素。用它煲出的湯美味可口,在日常生活中非常火爆。
Ⅱ 開家拉風牛骨頭火鍋加盟店要多少錢
拉風牛骨頭火鍋門店需要准備加盟費用大約5~20萬元,除了加盟費用還需要准備門店的啟動資金,大約需要30~50萬元(詳情如下表)。
開店費用
所以全部投資費用大約是35~70萬元。
Ⅲ 食用牛脊骨髓有什麼好處
牛骨頭湯的功效與作用
1、牛骨頭湯具有壯陽強精,助人取暖,使人胃口大開的作用,是冬季的最佳滋補品。
2.牛骨頭湯的主要原料牛骨,富含蛋白質,脂肪,維生素和鈣質等多種為人體所吸收的營養成分,以其烹制而成的湯富含營養精華,有促進人體鈣質吸收,提高免疫力,健脾開胃的作用,特別適合體質虛弱,胃口不佳,腰酸背疼者飲用。
3、牛骨頭湯能起到抗衰老的作用。這是由於人體骨胳中最重要的是骨髓,血液中的紅、白細胞等就是在骨髓中形成的,隨著年齡的增大和機體的老化,骨髓製造紅、白細胞的功能逐漸衰退,骨髓功能降低,直接影響到人體新陳代謝的能力。而骨頭湯中含有的膠原蛋白正好能增強人體製造血細胞的能力。
4、牛骨頭湯中含有豐富的鈣質,對小孩骨骼發育有好處。牛骨髓中含有豐富磷脂和不飽合脂肪酸,能提高孩子的免疫力。湯中加入薑片和胡椒粉,有驅寒利濕的功效,尤其適宜冬天飲用。老少皆宜。
5、喝牛骨湯能幫助吸收骨頭里的膠原蛋白,膠原蛋白有助於鈣的吸收,強壯骨密度,防止骨質疏鬆.
Ⅳ 我要開一家牛脊骨火鍋店,想找點犀利的宣傳語,求答案。
在網上問答案是一個不好的習慣,我只能說你這樣成績是不會提高的,另外也沒動力,自己想想有什麼讓你有動力的事,不管是為自己還是為了自己喜歡的人!不要求答案,自己做最好。
作業嘛作業,既然是作業 就要用心去完成 如果給你答案的話 對你是不負責任的表現。先問同學,再問老師,一步一步來。
Ⅳ 一斤牛脊骨能做幾碗湯
調料:鹽3克
牛脊骨湯的做法:1. 將牛脊骨洗凈,斬成塊備用;
2. 熟地黃洗凈備用;
3. 將砂鍋里加適量清水,放入牛脊骨塊、熟地煮;
4. 至牛脊骨發白,加食鹽適量調味。
健康提示1. 本品具有補血、滋陰、筋骨之功效;
Ⅵ 鍋武俠硬啃醬骨火鍋怎麼加盟
你能提問這個問題,應該了解過或者吃過,或者考察清楚了。
加盟大概分這么幾個步驟
第一步、了解這個品牌,鍋武俠硬啃應該是哪個陝西鼎輝餐飲的品牌。你可以了解一下這個品牌的實力。
第二步、聯系公司,讓他們給你介紹一下店鋪要求、裝修籌備金、人員需求、物料供應、店面裝修期、設計、桌椅、廚房設備、收銀設備。
第三步、了解了第二步,基本就而已決定是否簽約了。簽約一定要優惠政策。這個時間是最恰當的。
第五步,招人,裝修,進貨,設計開業活動,一定要熱鬧,大氣。
沒有第si步,因為要祝你開業大吉!
Ⅶ 食用牛脊骨髓有什麼好處
骨髓中含量最豐富的就是油脂了,西部人愛吃的油茶就是用牛骨髓油和著麵粉炒的,對身體有好處的,多食可以起補虛勞,益精血的功效作用!西葯來講可以補鈣、磷。
潤肺,補腎、填髓。治虛癆羸瘦,精血虧損,跌撲損傷,手足皴裂。
Ⅷ 牛脊骨和牛脖骨的區別
1、性質不同:牛骨為牛科野牛屬動物黃牛或水牛屬動物水牛的骨骼。牛脖骨是牛頸部的帶肉牛骨,既有牛肉、牛骨,又有牛脊髓。
2、作用不同:牛脖骨中含有較高的磷酸鈣、碳酸鈣,能補充鈣質。牛骨具有蠲痹,截瘧,斂瘡之功效。
3、脂肪量不同:牛脖是經常轉動的部分,所以牛脖肉脂肪含量非常低,蛋白質含量高,瘦肉較多,人食用後的消化率高達90%以上。牛骨則不是。
(8)功九段牛脊骨火鍋加盟擴展閱讀:
注意事項:
1、小孩宜食用:牛骨頭中含有豐富的鈣質,對小孩骨骼發育有好處。牛骨髓中含有豐富磷脂和不飽合脂肪酸,能提高孩子的免疫力。湯中加入薑片和胡椒粉,有驅寒利濕的功效。
2、牛骨有膠原蛋白,膠原蛋白有助於鈣的吸收,強壯骨密度,防止骨質疏鬆。
3、牛骨不能和波菜一起吃,波菜里有草酸與牛骨中的鈣形成草酸鈣,營養被破壞。
4、用戶需適量食用。
Ⅸ 羊蠍子火鍋怎麼做才好吃加盟哪家好
羊蠍子的做法詳細介紹 菜系及功效:補陽食譜 壯腰健腎食譜 肢寒畏冷食譜 骨質疏鬆食譜
口味:咸鮮味 工藝:侉燉羊蠍子的製作材料: 主料:羊骨6000克
調料:花椒5克,八角5克,草果5克,白芷5克,孜然5克,香葉5克,肉豆蔻5克,桂皮5克,大蔥10克,姜10克,茴香籽[小茴香籽]5克教您羊蠍子怎麼做,如何做羊蠍子才好吃1. 首先將10斤羊脊骨按著骨頭節剁成塊,再把2斤羊腿骨剁折;
2. 羊脊骨、腿骨一起放到鍋里用熱水燙一下,把羊的腥膻味和血污去掉;
3. 將用水燙完的羊腿骨擺在鍋底,再將羊脊骨擺放在羊腿骨之上,然後添水用猛火燉;
4. 在水還未開之前將花椒、大料、草果、白芷、小茴香、孜然、香片、肉寇、桂皮裝進調料盒之後,再和新鮮的薑片、蔥段這些調料放入鍋里;
5. 鍋裡面的水開後,放入雞精和少量的鹽,用中火燉;
6. 大概在半個小時之後,打開鍋蓋,用筷子扎一下,如果能夠扎入羊肉裡面,說明羊蠍子已經熟了,此時,將爐火調成小火,慢慢地燉制;
7. 一小時後,將爐火調成微火,再燉制大約一小時,就可以食用了。 羊蠍子的製作要訣: 1.鹽在一開始要少放,因為在吃的時候如果味道淡,可以再加鹽,而一開始鹽要是放多了,肉就會不容易燉爛。
2.在燉羊蠍子的鍋里放羊腿骨,可以使羊蠍子的味道,更加鮮香。
Ⅹ 如果加盟個牛骨頭火鍋店大概需要多少錢
一線城市(以廣州為例) 二線城市(以鄭州為例) 三線城市(以揚州為例) 店鋪面積 100㎡ 90㎡ 80㎡
房租費用 2.5萬元/月 1.53萬元/月
1.12萬元/月
裝修費用 700元/㎡ 600元/㎡ 500元/㎡
設備費用 12萬元 10萬元 8萬元
前期原材料 5萬元 4萬元 3萬元
開業費用 1萬元
0.8萬元 0.6萬元 人員工資 3500元/月/人(6人) 3000元/月/人(5人) 2500元/月/人(4人)
流動資金 14萬元 9萬元 6萬元 創商優選
總投資費用 43.6萬元 32.23萬元 23.72萬元
以上投資費用為預估,可能會與實際情況有所差別,僅供參考。