Ⅰ 現在加盟缽缽雞怎麼樣
現在正是冷串串比較火的時候,但是市面上很多品牌要加盟費的,這個幾萬那個幾萬太高了。對於小本生意創業的人來說成本開支有點大。不過有不要加盟費的,像什麼閑食紀,撈現撈,簽堆雪,風苼記的都不要加盟費。感覺做冷串,簽堆雪這個牌子在四川做得不錯,當然我更關心的是不要加盟費的優勢,產品實際上都不會差太多,實地考察就能眼見為實
Ⅱ 請問一下三隻貓冷串串缽缽雞是加盟的還是教技術的加盟費多少
加盟費五萬有點高,開心貓八萬更高,還有風苼記以及簽堆雪什麼的牌子,好像不要加盟費。
Ⅲ 開年了想自己開一家冷串串的店或者缽缽雞,有沒有好的廠家或者成品蘸料可以批發
有專門做這方面的廠家,但大多味道不好。試過一些只有風苼記和簽堆雪的料口感較好。
Ⅳ 缽缽雞和冷串串有什麼區別朋友想學冷串串技術
缽缽雞是紅油和藤椒的味道 ,冷串串是吃的時候是熱的只是外包裝是冷的,我建議,首先看產品,產品不過關,其他的都不用談,所以說還是味道比較重要,尋找專業的培訓學校去學習。
現在當一個廚師好,餐飲是人們的剛需,所以這個行業一直非常穩定,而且市場非常龐大。當一個好廚師是非常搶手的。
1、配方配料全部無保留傳授,不需要從學校買配料,無加盟費用,成本自己控制。
2、只交學費。,中途沒有任何其他費用,包教會
3、教技術,教開店的流程、設施設備度采購等,全部免費指導
4、口味正宗,歡迎考察品嘗,滿意報名,做的都是口碑宣傳
5、學員學習包食材費、包資料費、0基礎包會,後期技術免費重學。
Ⅳ 葉婆婆缽缽雞和冷鍋串串的區別
葉婆婆缽缽雞是店內提前將各種菜品加工熟後,泡在裝有湯料容器里,泡至入味。冷鍋串串是顧客到店選好菜後,店內會在一個裝有湯料的大鍋內,將這些菜品加工至熟(燙熟)。燙熟後,再裝入容器(盆、缽或碗)中,加入一些調料,調好味,端給顧客食用,不過個人比較喜歡吃缽缽雞,味道要香些,冷鍋串串感覺和串串味道差不多的,沒什麼特別的,看自己的口味,推薦葉婆婆缽缽雞,非常好吃的,而且味道也不膩,也很乾凈
Ⅵ 冷鍋串缽缽雞加盟,缽缽雞加盟品牌有哪些
建議自己學技術,自己開店。缽缽雞冷串串是一種四川及重慶的漢族傳統名小吃,葷素菜品用竹簽穿成串用特製的湯汁浸泡著,隨吃隨取。由於是燙熟的菜品冷吃,區別於火鍋熱串串故取名冷串串。
Ⅶ 上海加盟冷串串什麼品牌好
串串分為火鍋串串和冷鍋串串還有缽缽雞
缽缽雞的投入最小,一般都是商場店。
冷鍋串串投入一般,一般都是檔口店。
火鍋串串投入略高,商場店和檔口店都可以做。往大了做可以做火鍋,往小了做可以做冷鍋串串,如果資金比較充裕還是建議做火鍋串串。
Ⅷ 開一個缽缽雞冷串串店,累嗎
一:要定位自己的顧客群體,一般麻辣燙消費者都是中低收入者,在城市最常見的為年輕女性或學生。大多數女性都比較喜歡刺激性的食物,而學生則最喜歡低廉實惠的餐飲,三五元的消費對於打工族和學生族來說都能接受。這個定位的准確與否將決定以後店面生意的發展!
四:衛生問題;衛生應該是餐飲店必須重視和緊抓的一個問題。尤其在大城市做餐飲店更要注意,店面營業場所一定要專門安排人員去即時打掃,徹底做到客走清凈。試想想如果你是消費者,你會再進入不衛生又倒胃口的店第2次?大到店面衛生,小到廚房衛生,以及工作人員的著裝,作為老闆的你都要動腦子去管理好。
五:顧客消費心理以及定價;一般進入麻辣燙店消費的大多數都是收入不高的社會底層,如果你的菜品定價過高直接會影響他們的消費心理。同樣的東西完全可以訂出不同的價位,你要靈活的掌握著所有的主動權!比如一串穿5片蔬菜葉子的素菜別人賣5毛,你完全可以改成穿1片蔬菜葉子賣1毛或穿2片葉子賣2毛,這樣你的消費者就會模糊認為你賣的比別家更便宜,從而激發了他們的消費慾望。
Ⅸ 缽缽雞和冷鍋串串區別
缽缽雞和冷鍋串串有原料、口味、食用方法區別。
一、原料:
1、原始的缽缽雞材料大部分都是以去骨雞片拌和而成,原材料相對於冷鍋串串比較單一。
2、冷鍋串串原料豐富有葷有素,包含各種肉類以及各種蔬菜。
二、口味:
1、缽缽雞一般是口味為紅油麻辣和清香藤椒味。
2、冷鍋串串一般都是紅油口味,與火鍋的口味差不多。
三、食用方法:
1、缽缽雞在食用的時候無須添加蘸料即可拿出食用。
2、冷鍋串串在食用的時候都會添加蘸料進行食用,蘸料和火鍋的蘸料相同。
綜上所述,缽缽雞和冷鍋串串在大體上看上去相同,但是還是有很多細節不一樣的地方。
(9)加盟缽缽雞冷串串擴展閱讀:
冷鍋串串源自四川成都或四川樂山,是串串香火鍋的一種演變,但比之略有不同。
它是由各種蔬菜、肉食切成方便串起來的形狀,用做好的竹簽把這些菜品穿成一串一串,最後把它放入特製配方的鍋里加工煮熟即可食用。食用時,可按自己的喜好添加油碟,醋碟等等。
冷鍋串串不僅入口麻辣香味,價格也實惠,素的2-5毛不等,葷的1-2元不等,一些細竿竿穿的葷菜則和素菜價格類似。有些特質的葷菜2到3元不等。