昆明酸湯牛肉火鍋加盟

1. 貴州酸湯牛肉火鍋怎麼做

【原料】：牛腩 酸菜 大骨頭湯
【配料】：薑片 蔥段 紅辣椒 泡椒 八角一個
【調料】：鹽

1，備好材料。

2，牛腩切細條或者塊，冷水下鍋，加一半薑片蔥段煮開後大火煮一分鍾，撈出洗凈控干。

3，鍋里放油，煸炒蔥姜干辣椒泡椒，出香味。

4，放入酸菜絲，炒均勻。

5，放入牛腩翻炒均勻。

6，兌上大骨頭湯，大火燒開，小火燉兩小時調入鹽繼續燉半小時，即成為酸湯牛腩鍋底。

2. 酸湯牛肉火鍋的做法

1、材料：牛肉1000克、白蘿卜500克、香菇200克、朝天椒6個、香菜2棵、姜1小塊、蒜5瓣、八角2個、豆瓣醬20克、醬油10毫升、食鹽8克、白糖5克、料酒5毫升、食用油20毫升、辣椒粉5克、白芝麻5克、水1000毫升、干辣椒5克。
2、將牛肉切塊、白蘿卜切塊、香菇切塊、姜切片、蒜切末、干辣椒切段、香菜切段、小紅辣椒切段。
3、將牛肉冷水下鍋焯一下，焯水的時候，往鍋里放入一半的薑片、料酒，放姜和料酒可起到去腥的作用，焯好後撈出牛肉備用。
4、鍋內倒入10毫升食用油，油熱後放入豆瓣醬、干紅辣椒煸炒出紅油，然後放入薑片、八角煸炒出香味。
5、將焯好的牛肉放入鍋內煸炒，然後加入糖、味極鮮醬油煸炒勻均。
6、將水倒入鍋內，然後加鹽調味，待水煮開後，全部倒入電壓力鍋內，選擇牛肉鍵壓至全熟。
7、將白蘿卜焯一下水，然後撈出備用。
8、將香菇焯水，撈出放在白蘿卜上面備用。
9、將壓好的牛肉撈出，放入在香菇上面，然後倒入適量的燉肉湯。
10、將干辣椒面、蒜末、白芝麻放在牛肉上面。
11、炒鍋內倒入剩下的10毫升食用油，油溫七八成熱的時候，關火，然後潑在干辣椒面上。
12、撒上香菜、小紅辣椒即可放在火鍋爐上准備開動了。

3. 昆明市人氣最旺的酸湯豬腳火鍋店在哪裡

昆明市人氣最旺的酸湯豬腳火鍋店在昆明市官渡區子君路星雲園2幢10號

4. 酸湯牛肉火鍋有哪些做法

主材：牛肉黃金配角：野酸棗粉 西紅柿
調料：干辣椒 用幾顆瑤柱代替雞精 鹽適量步驟：
1.牛肉先用高壓鍋燉爛。
2.同時用干凈的紗布把野酸棗粉包起來，做成調料包。.把酸棗料理包和西紅柿等配料全部加入牛肉鍋內，火鍋開煮。

5. 潮汕牛肉火鍋加盟費多少呢

據說潮汕牛肉火鍋的加盟費是3到5萬不等。

6. 昆明火瓢牛肉加盟電話

沒有的加盟店~ 總部在永平~ 滇池路陽光花園一家~ 世紀城一家~ 都是直營的~！ 電話可以搜索一下~ 你也咨詢一下！

7. 我想加盟一家潮汕牛肉火鍋店

這個應該是可以的，你可以去當地考察一下，有什麼問題都會有人為你解答，這點事可以放心的