Ⅰ 湖南常德牛筋火鍋的做法
牛筋火鍋
材料
主材:,牛腩900克,切成大塊,牛筋450克,切成大塊,薑片4片,生菜半個,八角3粒,青蔥1條切細粒,柱侯醬:,李x牌柱侯醬4湯匙,蚝油1湯匙,生抽2茶匙
做法
1.先將牛腩,牛筋在沸水中燙一燙,用冷水洗凈。
2.在高壓鍋內,放入八角、薑片、牛筋、牛腩加水,水位到材料3/4身位,加入3湯匙柱侯醬,蓋上鍋蓋,調至最大壓力,煮至噴氣,再大火煮15分鍾,熄火待壓力完全消失。
3.放過夜(或不放過夜),先去水面的油,然後大火煮開轉中火,加入1湯匙柱侯醬、蚝油、生抽燜10分鍾,再加入生菜拌勻,灑上蔥花即成。
Ⅱ 牛骨頭火鍋在縣城能掙錢嗎
我覺得這個各地人喜好吃的是不一樣的,你要想開這個牛骨頭火鍋,最好是在你們現場做好市場調查,看看大家喜不喜歡吃牛肉,喜不喜歡牛肉這種味道?牛骨頭火鍋在我們這邊,我覺得應該是比較認的,北方人喜歡吃火鍋。
看地點和店面,這個不是說多少就多少的,畢竟有些生意火,多少錢他都不會給你,就好比一個人賺的錢要二個人分?
如果滿意請採納。謝謝
Ⅳ 拉風牛骨頭火鍋加盟賺錢嗎
拉風牛骨頭火鍋加盟賺錢
Ⅳ 如果加盟個牛骨頭火鍋店大概需要多少錢
一線城市(以廣州為例) 二線城市(以鄭州為例) 三線城市(以揚州為例) 店鋪面積 100㎡ 90㎡ 80㎡
房租費用 2.5萬元/月 1.53萬元/月
1.12萬元/月
裝修費用 700元/㎡ 600元/㎡ 500元/㎡
設備費用 12萬元 10萬元 8萬元
前期原材料 5萬元 4萬元 3萬元
開業費用 1萬元
0.8萬元 0.6萬元 人員工資 3500元/月/人(6人) 3000元/月/人(5人) 2500元/月/人(4人)
流動資金 14萬元 9萬元 6萬元 創商優選
總投資費用 43.6萬元 32.23萬元 23.72萬元
以上投資費用為預估,可能會與實際情況有所差別,僅供參考。
Ⅵ 開家拉風牛骨頭火鍋加盟店要多少錢
拉風牛骨頭火鍋門店需要准備加盟費用大約5~20萬元,除了加盟費用還需要准備門店的啟動資金,大約需要30~50萬元(詳情如下表)。
開店費用
所以全部投資費用大約是35~70萬元。
Ⅶ 2019最火的火鍋加盟店有哪些
您好,朝天門火鍋為您解答。
火不火這個概念是相對的,比方說明星開店,火是必然的,但火了一陣子之後呢?明星開的火鍋店關門的不在少數,更不用說一些所謂的網紅店了。
現在的人往往容易被所謂網紅概念迷惑眼睛,殊不知這可能就是套路,開一家火鍋店,目前在於打造出火鍋店的持續運營盈利能力,這除開涉及到火鍋店本身口味之外,店的管理,運營能力是極為重要的一塊核心,這是需要管理者持續深度學習,不斷優化才能逐步掌握的。
人雲亦雲無法開好一家火鍋店,跟風不能成為行業領頭羊。所以眼見為實耳聽為虛,親身實地考察,分析品牌能力,為自己的創業之旅負責,這才是一個老闆需要思考的。
總的來說,實地考察,綜合分析,嚴謹評估,找到適合自己的品牌,對自己才是最有幫助。
以上,原創回答,同行請勿復制粘貼,如滿意,望採納。
Ⅷ 我想加盟火鍋店
去網上找找,故事會這些後面也都是
Ⅸ 常德牛尾巴火鍋的做法
番茄牛尾材料: 牛尾約500克西紅柿4-5輔料:燉肉料(八角花椒草肉寇桂皮香葉干山楂片)蔥姜蒜鹽料酒醬油黑胡椒粉味精香菜 做法: 1.新鮮牛尾(或冷凍牛尾化開)用冷水浸泡小時(此步也換成:放入開水焯燙兩三分鍾). 2.燉肉料裝進茶包或銹鋼調料盒(草和肉寇用刀輕輕拍裂).西紅柿洗凈頂端切十字鍋燒開水放入西紅柿燙下撈出去皮切碎塊. 3.1牛尾倒掉血水沖洗干凈放入高壓鍋, 倒入沒過水, 大火燒開(加蓋)繼續煮兩三分鍾,用細濾網仔細撇凈浮油和臟沫. 4.倒入料酒保持大火加入薑片,蔥段,調料包,蓋上鍋蓋上汽,轉小火壓30分鍾減壓打開鍋蓋撈出牛尾湯備用. 5.炒鍋燒熱油下蔥姜蒜碎炒香放入番茄塊, 大火翻炒至全部成糊,加入鹽和適量醬油炒勻蓋上鍋蓋轉小火熬煮10分鍾. 6.打開鍋蓋加入牛尾並牛尾湯濾掉油脂和雜質倒入. 7.大火燒開蓋上鍋蓋轉小火繼續燉20分鍾左右. 8.加入大匙黑胡椒粉並根據口味調入適量鹽開大火收汁自己喜歡程 度. 9.關火加入少許味精撒香菜碎即小訣竅:1. 調料包根據自家存貨進行調整建議省略干山楂片因肉爛還省時關鍵. 2. 西紅柿好選用成熟多汁樣西紅柿口味偏甜口味偏酸適當調入點糖調整下口味