『壹』 美蛙魚頭火鍋加盟費用多少錢
原料:花鰱魚頭2個(約重100克),大棗100克,蓮子40克,豆苗170克,金針菜(干品)70克,嫩上海青170克,凈青筍桿300克,土豆180克,水發海帶175克,番茄片、蔥白節、高湯、川鹽、生薑片、蒜泥油碟、雞精各適量。
上善佳美蛙魚頭製法: 1、紅棗洗凈,泡軟;蓮子洗凈,泡軟,去內芽芯;將紅棗、蓮子上籠蒸火巴軟待用。 2、魚頭砍成4塊,洗干凈,裝盤;水發海帶洗凈,改刀裝盤;豆苗洗凈裝盤;青筍桿去皮,改刀成條,裝盤;土豆削去皮,切成厚片,用清水沖漂後,裝盤;金針菜去蒂,洗凈裝盤;上海青去蒂和老葉,洗干凈、裝盤。 3、取大沙鍋置火鍋桌中央,加入川鹽、蔥白節、番茄片、高湯、生薑片、紅棗、蓮子、雞精,點火燒沸,配上蒜泥油碟和備好的原料上桌,即可煮燙食用。 特點:湯純回甜,細嫩可口,有補氣血,益心腎之效。 功效分析:現代科學研究認為:紅棗有補氣、健脾、補血、養心安神、防癌的功用。《本草經》認為紅棗可「安中養神,助十二經,平胃氣」。蓮子性味甘、澀、平,具有養心安神、補脾止瀉、益腎固精的功效。同魚頭配食,有溫心脾、益智健腦、補氣血、益腎等功效。適應於心脾陽虛所致心悸胸悶、神瘦乏力、少氣懶言、健忘嗜睡、食量減少等症。 注意事項:不要倒掉泡紅棗蓮子水,在上籠蒸時將原泡葯汁和紅棗蓮子入籠,出鍋代汁一同入大沙鍋內。
『貳』 大江美蛙魚頭火鍋怎麼加盟
直接去店裡問吧,加盟的生意是做不長久的,很多時候是看著有生意,其實都是在幫別人賺錢,核心技術並不在你手上,還不如請個大廚干廚房,請個能乾的做前廳經理,你作為老闆在中間掌控好局面就行了,負責管錢管賬。
『叄』 問下味之絕美蛙魚頭火鍋的加盟流程是怎樣的
你好,一般都是前期咨詢溝通,之後做市調分析,然後面談詳情(包括去門店試吃),而後就是選址規劃和後續籌備了哈
『肆』 美蛙魚頭火鍋加盟創業好不好費用是多少
火鍋加盟要去重慶找,自己實地考察覺得不錯再問加盟
『伍』 開一家重慶魚火鍋加盟店需要多少費用
你好,朝天門火鍋為您解答(以下回答,原創回答)。
要清楚的知道,不管是魚火鍋,還是市井火鍋,或者小火鍋,都是火鍋的細分市場,你考慮的風險問題,不外乎就是一個問題:自己的店是否能成功開啟並持續盈利,你要清楚的是,開店必然有著一定風險,目前的火鍋店實際情況是,有一些火鍋店風生水起,而有一些火鍋店則關門倒閉,這是為什麼?
其實影響開店成功與否的因素主要有兩個:
一、底料技術,捫心自問一下,自己是否有炒料技術,是否對自己的底料有自信,有沒有信得過的相關廚師人員等,如果沒有,加盟品牌是比較推薦的,要注意的是目前市面上品牌已經非常多,選擇好自己喜歡,適合自己的品牌很關鍵,(劃重點)盡量找老字型大小品牌,注意避免網紅快招類品牌。
二、管理技術,管理一個火鍋店是一門學問,有些人單純的說有好底料就能開一家火鍋店,這是錯誤的說法,現在的火鍋市場競爭是比較激烈的,別人會管理,會營銷,會打造回頭客,而你沒有相關的經驗,即便人家口味比你差一點,依然能給你帶來巨大的翻台壓力,加盟的意義在於什麼?就是在於學習到成套成熟的管理經營知識,這是打造有持續盈利火鍋店非常重要的一點。
所以,不管你做什麼品牌,優先思考的是自己能夠從品牌方那裡學習到什麼實際的經營技巧與邏輯理念,這才是支撐一家火鍋店持久經營的根本之一。
開火鍋店不要人雲亦雲,盡量多實地考察,多對比分析,總結經驗。
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『陸』 食叄味美蛙魚頭鮮牛肉火鍋加盟費多少
食叄味美蛙魚頭鮮牛肉火鍋相關信息,
可上官網查看。
有詳細介紹。
你若喜歡,
便是晴天。
『柒』 重慶鮮渝味美蛙魚頭加盟多少錢呢
我知道我知道、他們加盟費是返還模式、就是說後期進底料會把加盟費返還給咱們、總共三萬多返完為止
『捌』 想開一家味之絕美蛙魚頭火鍋店,需要多少成本啊
加盟費不貴一般3-5W不等,加裝修、器材、一切,做好開店准備22W左右