1. 怎麼開好火鍋串串香店！
在開店之前，你需要問自己這幾個問題：
1.你的店賣的是什麼產品，顧客來了吃什麼？
這個就是開店前就要想好的問題，涉及到你餐廳的定位、出品。你賣的產品是否具有獨特性？有沒有市場？主打的菜品是什麼？這些都需要思考。
2.外面餐廳那麼多，顧客憑什麼要來你的店吃？
這個就是餐廳的特色，你賣的是什麼產品，和別人比有什麼優勢，是菜品夠好吃、裝修夠好、服務夠貼心，還是你的價格足夠實惠，食材夠特別？這些都是讓顧客選擇你的重要因素。
3.你的餐廳主要吸引什麼顧客？什麼時間段最多人？
這個就是要充分了解市場。你定位的目標顧客是什麼，從而根據你的目標顧客來制定一系列的經營方案，這才能做到有的放矢。
了解你的顧客消費習慣，有針對性地推出相應的菜品或者優惠活動，才能抓住顧客的心。
4.你餐廳賣那麼多菜，顧客是否想吃的時候就想到你？
無論什麼餐廳都要有自己的招牌菜。即使你覺得自己的店每道菜都是招牌菜，但是顧客不會這樣想。如果顧客吃了覺得沒有對某道菜留下深刻的印象，那麼餐廳經營是失敗的。
5.你的菜品是一成不變還是經常換？
一成不變的菜和經常換菜品的餐廳都不好。不變的菜式，很容易讓顧客有審美疲勞，但是經常換菜又會讓顧客覺得你家餐廳出品不穩定，並且沒有記憶點。最 好的做法，就是時不時出一些時令新菜，但是招牌菜要保留。即使不出新菜，但是也可以在擺盤或者裝飾上給顧客一些新鮮感。
6.你想做多大的生意？是做單店還是做連鎖？
小店的經營和連鎖的經營又是不同的，開好一家店容易但是要想開好很多家店卻很難。因為你要想好自己未來的發展規劃，如果單純是想開好一家店，那麼你做好周圍的生意即可。但是，如果你是想做連鎖企業，那麼你就要思考怎麼做，你的人手、供應、管理等要怎麼從一家店的基礎上做好，能不能很好地復制？這些都取決於你的決策。
7.如何讓你的餐廳更有名，菜品賣得更好？
酒香也怕巷子深，特別是餐廳越開越多。所以你要想著如何將你的餐廳做出去，也就是要做好營銷。比如有人會舉辦一些活動，有人會用一些噱頭，現在還有人利用了抖音。要知道營銷的方法很多，就看你怎麼用吧。
當然，營銷是輔助的，最重要的還是產品和服務。
2. 自己開串串香不加盟有有沒有人找事呢
沒有。不過看你附近的同行也許找事也許不找。祝你好運
3. 我想開串串香但是不會自己炒料,是加盟好呢還是自己去培訓班學呢
你好，選擇學校的時候最好自己親身實地考察一下，看看學校環境，設施設備，師資水平。要學到技術，學校的硬體設施必須要過硬才行，只有操作多了，熟能生巧，自然技術就學到了。重點是教學模式，實踐課程多不多，技校著重在於多動手練習，理論知識也要跟得上。如果天天只講理論知識，也學不到什麼，最好的是實踐和理論相結合，自己多了解一下就知道了。當然建議是學習技術，品種齊全的餐飲技術培訓基地。1、師傅一對一傳授服務 2、配方優良 3、技術、開店一站式培訓支持 4、包學會為止 5、免費後續指導服務 6、創業指導
7、毫無保留技術 8、種類齊全的四川小吃技術。當然得找個正規一點的，成都很多小吃培訓的地方。就目前來說，餐飲業也是最受歡迎的行業，看看現在全國有知多少川菜館就知道了。學川菜，正宗的地方就是成都了。
第一看學校資質，可根據辦學時間的長短來判斷學校是否有實習，一個好的學校肯定是經過長時間的沉澱才能走長遠的。其二可實地考察，考察學院規模大小。第三也是最重要的就是味道怎麼樣了（這個也是最重要的要點）。
4. 串串香不想加盟想自己做 我應該怎麼做
要想自己做生意的話，建議你去找個培訓的去學習下，自己做這吃就沒必要了，現在的人嘴是越來越難伺候了，去哪家店吃飯一次覺得味道不好，就不會在去吃了，希望你能在味道這方面下點功夫，想賺錢就要做出獨一無二的，想了解更多，就點開我的資料吧
5. 串串香加盟和不加盟該怎麼選
選擇加盟比較容易，不加盟自己做有點苦難，因為現在的串串香行業競爭比較大，所謂的大樹背後好乘涼，是有道理的。
6. 串串香加盟店和不加盟有什麼不一樣
兩者各有千秋，就看自己怎麼看待，前者的話，就比較省心，自己不會操太多心；後者就需要事事親為，要自己有一個安排和計劃，並且自己要十分用心
7. 想開串串店，不想去加盟 有做這行的朋友願意教的嗎
開 店 創 業 如 果 沒 有 任 何 經 驗 ， 也 沒 有 進 貨 渠 道 等 ， 最 好 是 走 加 盟 的 路 子 。 這 樣 不 必 擔 心 貨 源 更 重 要 的 是 可 以 復 制 總 部 成 功 的 經 營 模 式 。 需 要 注 意 的 是 一 定 要 選 對 品 牌 ， 這 樣 才 能 立 於 不 敗 之 地 ， 十 八 城 門 老 串 串 就 是 很 強 的 串 串 項 目 。 選 品 牌 的 時 候 先 電 話 或 者 在 線 咨 詢 一 下 相 關 情 況 ！
8. 我想做開一家以航空為主題的串串香火鍋店，做不加盟的。請有開店和裝修經驗的能幫幫我。謝謝了!
開業時可以訂制些除味劑，每桌贈送一瓶，印製上自己的招牌。客人餐後，在衣服上噴幾下，能去除異味！既能提高服務，又能拓展客戶，讓客人吃的安心，不懼怕衣物上的殘留異味。元榛除味劑植物提取的，食品級選材，本身沒有任何氣味，對衣服，頭發，皮膚沒有任何影響，誤食也沒關系。你可以試用下，